一种基于脂肪酸精准营养需求提升罗非鱼肌肉品质的复合脂肪源制造技术

本发明专利技术属于水产动物营养与饲料领域，具体涉及基于脂肪酸精准营养需求提升罗非鱼肌肉品质；包括以下脂肪源成分：豆油、猪油、茶籽油、亚麻籽油；本发明专利技术旨在建立一套罗非鱼肌肉品质的脂肪酸精准营养调控技术，提供一种健康有效提升养殖罗非鱼肌肉品质的复合脂肪源。提升养殖罗非鱼肌肉品质的复合脂肪源。提升养殖罗非鱼肌肉品质的复合脂肪源。

【技术实现步骤摘要】
一种基于脂肪酸精准营养需求提升罗非鱼肌肉品质的复合脂肪源


[0001]本专利技术属于水产动物营养与饲料领域，具体涉及基于脂肪酸精准营养需求提升罗非鱼肌肉品质。

技术介绍

[0002]罗非鱼(Oreochromis mossambicus)具有肉质鲜美、长势迅速、养殖周期短等特点。2020年，罗非鱼年产量达165万吨，其中广东省产量高达74万吨，已成为广东省重要的养殖鱼类和主要的出口水产品。目前，随着高密度集约化养殖的发展，养殖罗非鱼普遍存在肌肉硬度和咀嚼性低，肉质口感差等严重问题，已成为罗非鱼产业最重要的问题之一。据报道，尽管罗非鱼养殖产量逐年攀升，但其肌肉质构特性下降，肉质疏松，硬度和咀嚼性降低，口感差，导致价格偏低，养殖利润空间低(Dey et al.,2000)。为此，少量养殖户模仿脆肉鲩的生产方法，采用蚕豆产品改善罗非鱼肉质口感，以提升其养殖效益(脆化罗非鱼塘口价高达12元/斤)。然而，相比于草鱼，罗非鱼对蚕豆产品的耐受性较低，且其添加量难以控制，过高易致鱼死亡，过低则脆化不佳。
[0003]为了找寻一种安全有效提高养殖罗非鱼肌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.基于脂肪酸精准营养需求提升罗非鱼肌肉品质的复合脂肪源，其特征在于：包括以下脂肪源成分：豆油、猪油、茶籽油、亚麻籽油。2.根据权利要求1所述的基于脂肪酸精准营养需求提升罗非鱼肌肉品质的复合脂肪源，其特征在于：包括以下质量百分比的脂肪源及其脂肪酸：豆油0.0％
‑
8.0％、猪油0.0％
‑
3.0％、茶籽油0.0％
‑
3.0％、亚麻籽油0％
‑
5.0％；饱和脂肪酸(SFA)15.0％
‑
25.0％、单不饱和脂肪酸(MUFA)25.00％
‑
...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢帝芝，李远友，朱航波，黄小平，陈芳，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：