一种紫米馅料生产用清洗设备及生产工艺制造技术

一种紫米馅料生产用清洗设备及生产工艺，包括清洗箱，清洗箱内设有循环的清洗带，清洗带包括两条相互平行的传动链，两条传动链之间均匀设有若干清洗斗，清洗斗包括清洗架和清洗布，清洗架的两侧分别设有连接轴，连接轴一端与传动链固定相连，另一端与清洗架活动相连，清洗架上设有摆动轴，清洗箱内壁设有波浪状的摆动槽，摆动轴一端与清洗架相连，另一端滑动连接于摆动槽内。清洗斗跟随传动链进行移动，波浪状的摆动槽通过摆动轴带动清洗斗上下颠簸，通过振动的方式对紫米进行清洗。清洗布对紫米进行承载，通过清洗斗自身的上下振动对紫米进行清洗，紫米全程都只和较为柔软的清洗布接触，紫米不易受损，从而提高紫米的完整度。从而提高紫米的完整度。从而提高紫米的完整度。

【技术实现步骤摘要】
一种紫米馅料生产用清洗设备及生产工艺


[0001]本申请涉及食品加工领域，尤其是涉及一种紫米馅料生产用清洗设备及生产工艺。

技术介绍

[0002]紫米是水稻中的一种，通常被制作成馅料填充于面包等食品当中。紫米的处理方式和大部分谷物特别是水稻类作物的处理方式近似，去皮后再进行清洗，随后蒸煮，煮熟后按照需求进行进一步处理即可。
[0003]谷物特别是水稻类的农作物在清洗时，目前有两种方式，一种是比较传统的人工清洗，清洗效率较低，另一种是通过搅拌类的装置对作物进行清洗。比如公开号为CN109226050A的中国专利技术专利公开了一种大米清洗设备，包括清洗仓，清洗仓的左侧上端设置有进料管，清洗仓的左侧下端设置有出料管，清洗仓的下端分布设置有气管，气管的下端供气管，供气管上设置有气泵，供气管上设置有气阀，清洗仓的右侧上端设置有第一上水管，清洗仓的右侧下端设置有第一出水管，第一出水管上设置有净水机构，清洗仓的顶端设置电机，电机的下端设置有电机杆，电机杆上设置有搅拌臂。
[0004]带有搅拌装置的清洗设备对紫米类农作物进行搅拌清洗时，刚性的搅拌轴在转动时与紫米进行接触，对紫米进行敲打很容易对紫米造成破坏。

技术实现思路

[0005]为了降低紫米清洗过程中的受损程度，本申请提供一种紫米馅料生产用清洗设备及生产工艺。
[0006]本申请的其中一个目的是提供一种紫米馅料生产用清洗设备，采用如下的技术方案：一种紫米馅料生产用清洗设备，包括清洗箱，所述清洗箱内设有循环的清洗带，所述清洗带包括两条相互平行的传动链，两条所述传动链之间均匀设有若干清洗斗，所述清洗斗包括清洗架和包裹于清洗架外的清洗布，所述清洗架的两侧分别设有连接轴，连接轴一端与传动链固定相连，另一端与清洗架活动相连，所述清洗架上设有与连接轴相平行的摆动轴，所述清洗箱内壁设有波浪状的摆动槽，所述摆动轴一端与清洗架相连，另一端滑动连接于摆动槽内。
[0007]通过采用上述技术方案，将紫米分批次依次倒入至各个清洗斗内，清洗斗在传动链的带动下在清洗箱内循环往复。清洗箱内的清洗液渗过侧布和底布，对清洗斗内的紫米进行清洗，清洗斗从一端输送至另一端。输送过程中，清洗斗跟随传动链进行移动，同时摆动轴在摆动槽内滑动，波浪状的摆动槽通过摆动轴带动清洗斗上下颠簸，通过振动的方式对紫米进行清洗。一方面，不需要人工进行清洗可以降低工人劳动强度，另一方面紫米在清洗斗中进行清洗时，清洗布对紫米进行承载，通过清洗斗自身的上下振动对紫米进行清洗，紫米全程都只和较为柔软的清洗布接触，紫米不易受损，从而提高紫米的完整度。
[0008]可选的，所述清洗架包括底架以及固定于底架四个角处的四根支杆，所述清洗布包括围绕于清洗架侧壁的侧布以及位于底架下方的底布，所述侧布设置于相邻两支杆之间，所述底布位于底架下方。
[0009]通过采用上述技术方案，清洗架对侧布进行定型，保证清洗斗的开口形状，防止侧布倒塌影响紫米的添加。
[0010]可选的，相邻两侧布之间固定有与支杆正对的布套，所述布套朝向支杆的端部开设有用于与支杆相连的插孔。
[0011]通过采用上述技术方案，安装侧布时，将布套对准支杆，从而将支杆的端部插入布套内，侧布与支杆采用这种插接的方式进行连接，安装方便且便于拆卸和清洗。
[0012]可选的，所述摆动轴靠近摆动槽的端部转动连接有摆动轮，所述摆动轮滚动连接于摆动槽内。
[0013]通过采用上述技术方案，摆动轴在摆动槽内滑动时，摆动轮减小摆动轴与摆动槽之间的摩擦力，便于摆动轴的运动。
[0014]可选的，所述清洗箱内设有超声波装置。
[0015]通过采用上述技术方案，超声波装置对清洗箱内的清洗液进行振动，从而提供清洗效果。
[0016]本申请的另一个目的是提供一种紫米馅料生产工艺，采用如下的技术方案：一种紫米馅料生产工艺，包括采用上述的一种紫米馅料生产用清洗设备；以及紫米依次倒入清洗斗中进行清洗；清洗后的紫米进行高温蒸煮；煮熟的紫米炒成糊状，形成馅料，其中翻炒紫米时添加白砂糖；最终将成型的馅料包装。
[0017]通过采用上述技术方案，紫米通过上述紫米馅料生产用清洗设备可以进行连续式的清洗，然后将紫米依次进行打碎、蒸煮、翻炒，从而实现连续式的作业，保证生产效率。
[0018]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：1.通过传动链和清洗斗的设置，循环往复的清洗斗可以对紫米实现连续式地清洗作业，从而能够提高工作效率；2.清洗布对紫米进行承载，紫米在清洗过程中与较为柔软的清洗布接触，清洗布对紫米进行防护，减少紫米清洗过程中的破损程度。
附图说明
[0019]图1是实施例一的整体结构示意图。
[0020]图2是实施例一中清洗箱内部的结构示意图。
[0021]图3是实施例一中清洗斗的结构示意图。
[0022]图4是图3中A部的放大示意图。
[0023]图5是图2中B部的放大示意图。
[0024]附图标记说明：1、清洗箱；11、摆动槽；111、上槽；112、下槽；12、超声波装置；13、驱动轴；2、清洗带；3、传动链；31、上链；32、下链；33、连接板；4、清洗斗；41、清洗布；411、侧布；412、底布；413、布套；4131、插孔；414、连接布条；42、清洗架；421、底架；422、支杆；4221、限
位块；43、连接轴；431、限位板；44、摆动轴；441、摆动轮；45、摆动杆；46、连接杆；461、套筒；5、排料管。
具体实施方式
[0025]实施例一以下结合全部附图对本申请作进一步详细说明。
[0026]本申请实施例公开一种紫米馅料生产用清洗设备，参照图1和图2，包括清洗箱1，清洗箱1内设有清洗带2，清洗带2循环转动连接于清洗箱1内，清洗箱1内有清洗液，清洗液为清水。清洗箱1底部呈锥形设置，且清洗箱1底部的中间位置设有排料管5，排料管5内设有用于对排料管5启闭进行控制的控制阀（图中未画出）。排料管5与后序的蒸煮设备相连。紫米加入至清洗带2内，清洗带2带动紫米在清洗箱1内进行往复循环，清洗液对紫米进行清洗。清洗后的紫米落入清洗箱1的底部，排料管5开启，紫米和清洗液一同流入蒸煮设备中，紫米和清洗液在蒸煮设备中进行紫米和清洗液分离，随后蒸煮设备对紫米进行蒸煮。
[0027]参照图2，清洗箱1内设有超声波装置12，超声波装置12对清洗液进行振动，从而提高清洗效果。
[0028]参照图2，清洗带2包括传动链3和清洗斗4。传动链3设有两条且相互平行。两条传动链3分别设置于清洗箱1的两侧内壁，清洗斗4设置有多个且均匀分布于两条传动链3之间。传动链3带动清洗斗4往复循环，对紫米进行连续式作业，提高清洗效率。
[0029]参照图2，清洗箱1的两侧壁上分别转动连接有四个驱动轴13，驱动轴13上同轴连有驱动链轮，一条传动链3卷绕于清洗箱1一侧的四个驱动轴13之间，传动链3围成“口”字形，驱动轴13位于传动链3的四个拐角处。驱动轴1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种紫米馅料生产用清洗设备，包括清洗箱(1)，其特征在于：所述清洗箱(1)内设有循环的清洗带(2)，所述清洗带(2)包括两条相互平行的传动链(3)，两条所述传动链(3)之间均匀设有若干清洗斗(4)，所述清洗斗(4)包括清洗架(42)和包裹于清洗架(42)外的清洗布(41)，所述清洗架(42)的两侧分别设有连接轴(43)，连接轴(43)一端与传动链(3)固定相连，另一端与清洗架(42)活动相连，所述清洗架(42)上设有与连接轴(43)相平行的摆动轴(44)，所述清洗箱(1)内壁设有波浪状的摆动槽(11)，所述摆动轴(44)一端与清洗架(42)相连，另一端滑动连接于摆动槽(11)内。2.根据权利要求1所述的一种紫米馅料生产用清洗设备，其特征在于：所述清洗架(42)包括底架(421)以及固定于底架(421)四个角处的四根支杆(422)，所述清洗布(41)包括围绕于清洗架(42)侧壁的侧布(411)以及位于底架(421)下方的底布(412)，所述侧布(4...

【专利技术属性】
技术研发人员：李斌，李峰，张锋，孙国辉，
申请(专利权)人：烟台瑞华食品有限公司，
类型：发明
国别省市：