一种用于茶叶加工的快速杀青装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种用于茶叶加工的快速杀青装置，包括底座和蒸青桶，蒸青桶侧壁设有蒸汽入口，通过蒸汽管与蒸汽发生器连接，蒸青桶内设置有旋转筒，旋转筒底部设有转轴，转轴通过密封轴承与蒸青桶底部连接并穿过蒸青桶，底座上安装有驱动组件，驱动组件的输出轴与转轴连接；旋转筒内固定安装有螺旋状的螺旋料板，旋转筒的筒壁上开设有多个蒸汽孔，旋转筒的底部设有出料口；蒸青桶的顶部位于旋转筒的螺旋料板的正上方开设有进料口，蒸青桶的底部设有卸料口。本实用新型专利技术通过设置可控的旋转桶接料，利用反向旋转及转速控制茶叶的蒸青时长，且茶叶不易黏连在桶壁上，能够快速、连续杀青，效率较高。效率较高。效率较高。

【技术实现步骤摘要】
一种用于茶叶加工的快速杀青装置


[0001]本技术涉及茶叶加工设备
，特别涉及一种用于茶叶加工的快速杀青装置。

技术介绍

[0002]绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。现有绿茶的杀青以工艺不同分为炒青、蒸青、晒青和烘青等几种，不同的杀青方式对最终茶叶的品质和品相都会产生较大的影响。
[0003]目前应用较多的是炒青工艺，特别是目前有成熟的炒茶设备后，能够将炒制、干燥和成型一体化，且能够高效批量生产。蒸青是一种较为古老的工艺，能够快速破坏鲜叶中酶的活性，茶多酚、酯型儿茶素的减少量与氨基酸等水解产物的增加量相对较少，然而控制较困难，极易导致杀青后的茶叶中残留“青草气”。烘青仅适合部分茶种，对于大众化的毛尖等茶种并不适合，而晒青耗时太久，除了小众茶种外，极少应用。
[0004]近年来，人们对于叶片色泽鲜绿、口感清香的蒸青茶越来越喜爱。但是现有的蒸青设备一般采用密封的蒸桶，进料后，通入蒸汽本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于茶叶加工的快速杀青装置，包括底座(8)和固定安装在底座(8)上、且竖直设置的蒸青桶(1)，所述蒸青桶(1)侧壁设有蒸汽入口(11)，通过蒸汽管(6)与蒸汽发生器(5)连接，其特征在于，所述蒸青桶(1)内设置有旋转筒(4)，所述旋转筒(4)底部设有转轴，所述转轴通过密封轴承与蒸青桶(1)底部连接并穿过蒸青桶(1)，所述底座(8)上安装有驱动组件(9)，所述驱动组件(9)的输出轴与转轴连接；所述旋转筒(4)内固定安装有螺旋状的螺旋料板(41)，所述旋转筒(4)的筒壁上开设有多个蒸汽孔(42)供蒸汽进入，所述旋转筒(4)的底部设有出料口(44)；所述蒸青桶(1)的顶部位于旋转筒(4)的螺旋料板(41)的正上方开设有进料口(2)，所述蒸青桶(1)的底部设有卸料口(3)。2.根据权利要求1所述的一种用于茶叶加工的快速杀青装置，其特征在于：所述蒸青桶(1)底部设有斜...

【专利技术属性】
技术研发人员：孔玉凤，李千佑，
申请(专利权)人：宣恩县孔氏茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：