一种可控温快速灼烧电离装置及实时鉴别谷物产地的方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了可控温快速灼烧电离装置及实时鉴别谷物产地的方法，其中，该装置包括可控温灼烧棒，可移动收集罩，传输管和后电离装置；其中，实时鉴别谷物产地的方法包括：(1)将谷物样品进行粉碎处理，得到谷物粉末；(2)将谷物粉末进行灼烧处理，得到气溶胶；(3)气溶胶通过收集罩和传输管进入后电离装置产生适于质谱分析使用的分子离子，利用高分辨质谱仪进行检测，得到谷物样品的质谱指纹图谱数据；(4)提供不同产地的谷物参照品，按照(1)

【技术实现步骤摘要】
一种可控温快速灼烧电离装置及实时鉴别谷物产地的方法


[0001]本专利技术涉及分析化学领域，具体地，涉及可控温快速灼烧电离装置及实时鉴别谷物产地的方法。

技术介绍

[0002]敞开式质谱(AMS)技术可以在开放的环境中实现直接质谱分析，具有操作简单、分析速度快、预处理过程少、以及样品和试剂消耗少等优点。快速蒸发电离质谱(REIMS)是近几年发展起来的一种新型AMS技术，结合外科智能刀(iKnife)，可以在几秒钟内对样品进行现场实时分析，并已应用于食品真实性。然而，该装置不适用于导电性差的样品，如谷物样品。由此，针对谷物等导电性差样品的电离装置有待改进。
[0003]谷物是提供人体所需能量最主要的食物来源，高粱作为世界上产量最高的谷物之一，具有多种健康益处。在中国，高粱主要用作白酒酿造的原料，每年消耗超过2000万吨。高粱的营养成分具有明显的区域特征。例如，中国南方高粱的单宁含量普遍高于北方。由于高粱成分对白酒的质量和风味有重大影响，为了保证白酒的独特风味，酿造和蒸馏过程中使用的高粱被严格限制在特定的生产区域。因此，追踪高粱的地理来源，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可控温快速灼烧电离装置，其特征在于，包括：可控温灼烧棒，所述可控温灼烧棒包括电阻丝和内嵌温度传感器，用于灼烧样品产生气溶胶；可移动收集罩，所述可移动收集罩设置于可控温灼烧棒的后端，用于收集所述气溶胶；传输管，所述传输管与所述收集罩相连，用于传输收集的所述气溶胶；以及后电离装置，所述后电离装置与所述传输管的另一端相连，所述后电离装置含有加热的灯丝，用于产生适于质谱分析使用的分子离子。2.一种利用权利要求1所述的可控温快速灼烧电离装置实时鉴别谷物产地的方法，其特征在于，包括：(1)将谷物样品进行粉碎处理，以便得到谷物粉末；(2)将所述谷物粉末利用可控温灼烧棒进行灼烧处理，以便得到气溶胶；(3)所述气溶胶通过收集罩和传输管进入后电离装置产生分子离子后，利用高分辨质谱仪进行检测，以便得到所述谷物样品的质谱指纹图谱数据；(4)提供不同产地的所述谷物参照品，按照步骤(1)
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(3)的方法检测不同产地的所述谷物参照品的质谱指纹图谱数据，进行数据分析，建立谷物样品的产地鉴别统计分析模型；(5)基于所述谷物样品的产地鉴别统计分析模型，对所述谷物样品的质谱指纹图谱数据进行分析，以便确认所述谷物样品的产地。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述谷物粉末的粒径不大于100目。4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述灼烧处理的可控温灼烧棒的温度为300
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400℃...

【专利技术属性】
技术研发人员：张峰，刘通，
申请(专利权)人：中国检验检疫科学研究院，
类型：发明
国别省市：