本实用新型专利技术涉及腊肉熏烤技术领域，公开了一种土家腊肉用的熏烤装置，所述熏烤箱的上表面中间位置处开设有熏烤池，且熏烤箱的上表面在熏烤池的两侧对称设置有支撑杆，所述支撑杆的上端设置有调节杆，所述调节杆的上端贯穿设置有安装架，所述安装架的内部滑动设置有熏烤架，所述熏烤架的上表面贯穿设置有固定杆，所述固定杆的下端设置有挂钩。利用熏烤架前表面与后表面设置的滑块在滑槽的内部滑动，这样可调节熏烤架在安装架内部的位置，同时将固定杆在熏烤架上表面开设的移动槽中移动，并利用限位盘可对固定杆进行限位，这样可调节固定杆的位置，从而可根据腊肉的大小来调节多个固定杆之间的距离。之间的距离。之间的距离。
A smoking and roasting device for Tujia Bacon
【技术实现步骤摘要】
一种土家腊肉用的熏烤装置
[0001]本技术涉及腊肉熏烤
，具体是一种土家腊肉用的熏烤装置。
技术介绍
[0002]腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，其是指肉经＝腌制后再经过烘烤(或日光下暴晒)的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，在腊肉制作时多采取传统的烟火直接熏烤的方法制作。
[0003]中国专利公开了腊肉熏烤装置(授权公告号CN108782728B)，该专利技术能够充分利用燃烧室产生的废气，用废气驱动离心风轮，离心风轮使熏烟与油脂接触，去除熏烟中的大颗粒灰尘，尽可能的减少熏烟中的有害物质，但是，该设置虽然能够对腊肉进行熏烤，可是在熏烤时无法调节架体的高度，并且无法根据腊肉的大小来调节悬挂腊肉杆的距离。因此，本领域技术人员提供了一种土家腊肉用的熏烤装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种土家腊肉用的熏烤装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种土家腊肉用的熏烤装置，包括熏烤箱，所述熏烤箱的上表面中间位置处开设有熏烤池，且熏烤箱的上表面在熏烤池的两侧对称设置有支撑杆，所述支撑杆的上端设置有调节杆，所述调节杆的上端贯穿设置有安装架，所述安装架的内部滑动设置有熏烤架，所述熏烤架的上表面贯穿设置有固定杆，所述固定杆的下端设置有挂钩。
[0007]作为本技术再进一步的方案：所述熏烤箱的上表面对称开设有限位孔，所述支撑杆的末端嵌入至限位孔的内部。
[0008]作为本技术再进一步的方案：所述支撑杆的两侧对称设置有紧固螺栓，且支撑杆的高度与调节杆的高度相同。
[0009]作为本技术再进一步的方案：所述调节杆的外部在安装架的上表面螺纹连接有第一锁紧螺母，且调节杆的外部在安装架的下表面螺纹连接有第二锁紧螺母。
[0010]作为本技术再进一步的方案：所述熏烤架的前表面与后表面均设置有滑块，所述安装架的内部前表面与内部后表面均开设有与滑块相互滑动的滑槽。
[0011]作为本技术再进一步的方案：所述安装架的上表面开设有固定槽，所述固定槽的大小与滑块的大小相同，且固定槽与滑槽相互连通。
[0012]作为本技术再进一步的方案：所述熏烤架的上表面开设有移动槽，所述固定杆滑动设置在移动槽的内部，且固定杆的外部在熏烤架的上表面螺纹连接有限位盘。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0014]1、本技术通过将支撑杆的末端嵌入到熏烤箱上表面开设的限位孔中，并且将
调节杆的顶端贯穿安装架的上表面同时利用第一锁紧螺母与第二锁紧螺母将调节杆固定，这样利用支撑杆两侧设置的紧固螺栓可调节支撑杆与调节杆之间的高度，进而可调节熏烤箱与安装架之间的高度，使得在不同高度下进行熏烤，该结构简单，安装拆卸方便，并可快速的调节安装架的高度。
[0015]2、利用熏烤架前表面与后表面设置的滑块在滑槽的内部滑动，这样可调节熏烤架在安装架内部的位置，同时将固定杆在熏烤架上表面开设的移动槽中移动，并利用限位盘可对固定杆进行限位，这样可调节固定杆的位置，从而可根据腊肉的大小来调节多个固定杆之间的距离，该设置安装拆卸方便，并能够快速的调节固定杆的位置以便于满足不同大小的腊肉悬挂。
附图说明
[0016]图1为一种土家腊肉用的熏烤装置的结构示意图；
[0017]图2为图1中A部分的放大图；
[0018]图3为一种土家腊肉用的熏烤装置中滑块的结构示意图；
[0019]图4为一种土家腊肉用的熏烤装置中调节杆的结构示意图。
[0020]图中：1、熏烤架；2、安装架；3、调节杆；4、支撑杆；5、熏烤箱；6、固定杆；7、挂钩；8、熏烤池；9、固定槽；10、滑槽；11、限位盘；12、滑块；13、移动槽；14、第一锁紧螺母；15、第二锁紧螺母；16、紧固螺栓；17、限位孔。
具体实施方式
[0021]请参阅图1～4，本技术实施例中，一种土家腊肉用的熏烤装置，包括熏烤箱5，熏烤箱5的上表面中间位置处开设有熏烤池8，且熏烤箱5的上表面在熏烤池8的两侧对称设置有支撑杆4，熏烤箱5的上表面对称开设有限位孔17，支撑杆4的末端嵌入至限位孔17的内部，支撑杆4的上端设置有调节杆3，支撑杆4的两侧对称设置有紧固螺栓16，且支撑杆4的高度与调节杆3的高度相同，调节杆3的上端贯穿设置有安装架2，调节杆3的外部在安装架2的上表面螺纹连接有第一锁紧螺母14，且调节杆3的外部在安装架2的下表面螺纹连接有第二锁紧螺母15，本技术通过将支撑杆4的末端嵌入到熏烤箱5上表面开设的限位孔17中，并且将调节杆3的顶端贯穿安装架2的上表面同时利用第一锁紧螺母14与第二锁紧螺母15将调节杆3固定，这样利用支撑杆4两侧设置的紧固螺栓16可调节支撑杆4与调节杆3之间的高度，进而可调节熏烤箱5与安装架2之间的高度，使得在不同高度下进行熏烤，该结构简单，安装拆卸方便，并可快速的调节安装架2的高度。
[0022]在图1、图2和图3中：安装架2的内部滑动设置有熏烤架1，熏烤架1的前表面与后表面均设置有滑块12，安装架2的内部前表面与内部后表面均开设有与滑块12相互滑动的滑槽10，安装架2的上表面开设有固定槽9，固定槽9的大小与滑块12的大小相同，且固定槽9与滑槽10相互连通，熏烤架1的上表面贯穿设置有固定杆6，固定杆6的下端设置有挂钩7，熏烤架1的上表面开设有移动槽13，固定杆6滑动设置在移动槽13的内部，且固定杆6的外部在熏烤架1的上表面螺纹连接有限位盘11，利用熏烤架1前表面与后表面设置的滑块12在滑槽10的内部滑动，这样可调节熏烤架1在安装架2内部的位置，同时将固定杆6在熏烤架1上表面开设的移动槽13中移动，并利用限位盘11可对固定杆6进行限位，这样可调节固定杆6的位
置，从而可根据腊肉的大小来调节多个固定杆6之间的距离，该设置安装拆卸方便，并能够快速的调节固定杆6的位置以便于满足不同大小的腊肉悬挂。
[0023]本技术的工作原理是：在使用时，先将支撑杆4的下端嵌入到熏烤箱5上表面开设的限位孔17的内部，同时将调节杆3的上端贯穿安装架2的上表面，在贯穿后可通过第一锁紧螺母14与第二锁紧螺母15将安装架2进行固定，这样即可将安装架2安装在熏烤箱5的上方，通过将支撑杆4两侧对称设置的紧固螺栓16旋转拧松，这样可使得调节杆3与支撑杆4之间的高度，在调节后在将紧固螺栓16旋转拧紧，这样即可将调节杆3与支撑杆4进行固定，该结构简单，安装拆卸方便，并可快速的调节安装架2的高度，同时将熏烤架1安装到安装架2的内部，在安装时可将熏烤架1前表面与后表面设置的滑块12向固定槽9的内部放入，并且移动至滑槽10的内部，将滑块12在滑槽10的内部移动，这样即可调节熏烤架1在安装架2内部的位置，同时将固定杆6在熏烤架1上表面开设的移动槽13中移动，并利本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种土家腊肉用的熏烤装置，包括熏烤箱(5)，其特征在于，所述熏烤箱(5)的上表面中间位置处开设有熏烤池(8)，且熏烤箱(5)的上表面在熏烤池(8)的两侧对称设置有支撑杆(4)，所述支撑杆(4)的上端设置有调节杆(3)，所述调节杆(3)的上端贯穿设置有安装架(2)，所述安装架(2)的内部滑动设置有熏烤架(1)，所述熏烤架(1)的上表面贯穿设置有固定杆(6)，所述固定杆(6)的下端设置有挂钩(7)。2.根据权利要求1所述的一种土家腊肉用的熏烤装置，其特征在于，所述熏烤箱(5)的上表面对称开设有限位孔(17)，所述支撑杆(4)的末端嵌入至限位孔(17)的内部。3.根据权利要求1所述的一种土家腊肉用的熏烤装置，其特征在于，所述支撑杆(4)的两侧对称设置有紧固螺栓(16)，且支撑杆(4)的高度与调节杆(3)的高度相同。4.根据权利要求1所述的一种土家腊肉用的熏烤装置，其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐庆斌，
申请(专利权)人：湖北省思乐牧业集团有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。