一种智能化的腊肉熏烤房制造技术

本实用新型专利技术公开了一种智能化的腊肉熏烤房，包括底座，所述底座的顶端固定安装有熏烤箱体，所述熏烤箱体正面的一侧铰接有箱门，所述箱门正面的中部固定安装有温度显示仪，所述熏烤箱体内壁的两侧均开设有安装槽，两个所述安装槽的内部均固定安装有多根电热丝。本实用新型专利技术通过安装的移动机构带动安装板的往复移动，方便安装板底端挂钩上的腊肉悬挂和取拿，通过安装的伺服电机带动安装板的转动，方便腊肉受热均匀熏烤，不仅提高了腊肉熏烤的效率，而且保证了腊肉悬挂的安全性，通过安装的油烟处理箱，通过油烟处理箱内部安装的第一滤网、第二滤网和过滤棉便于对熏烤产生的油烟进行处理，降低油烟对周围空气的污染。降低油烟对周围空气的污染。降低油烟对周围空气的污染。

An intelligent bacon curing barn

【技术实现步骤摘要】
一种智能化的腊肉熏烤房


[0001]本技术涉及一种熏烤房，特别涉及一种智能化的腊肉熏烤房，属于熏烤设备


技术介绍

[0002]腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别，腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉。
[0003]目前的腊肉在一般为了提高防腐能力，需要对腊肉进行熏烤，目前的腊肉一般通过熏烤房进行熏烤，但是目前的熏烤房下熏烤过程中，需要人为的将手伸至熏烤房内部进行腊肉悬挂，不方便操作，而且容易造成误伤，同时腊肉在熏烤过程中产生的油烟也未进行处理，造成周围空气的污染。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种智能化的腊肉熏烤房，以解决上述
技术介绍
中提出的目前熏烤房下熏烤过程中，需要人为的将手伸至熏烤房内部进行腊肉悬挂，不方便操作，而且容易造成误伤，同时腊肉在熏烤过程中产生的油烟也未进行处理，造成周围空气的污染的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：包括底座，所述底座的顶端固定安装有熏烤箱体，所述熏烤箱体正面的一侧铰接有箱门，所述箱门正面的中部固定安装有温度显示仪，所述熏烤箱体内壁的两侧均开设有安装槽，两个所述安装槽的内部均固定安装有多根电热丝，所述熏烤箱体内部的顶端开设有滑槽，所述滑槽的内部安装有往复移动机构，所述往复移动机构的移动端固定安装有电机箱，所述电机箱的内部固定安装有减速电机，所述减速电机的输出轴固定安装有安装板，所述安装板的底端等距固定安装有多个挂钩，所述熏烤箱体背面的顶部固定安装有油烟处理箱，所述油烟处理箱的内部固定安装有抽烟机，所述油烟处理箱的一侧嵌设有U型安装块，所述U型安装块与油烟处理箱之间设置有卡合机构，所述U型安装块的内部分别安装有第一滤网、第二滤网和过滤棉，所述油烟处理箱的顶端固定安装有排烟管。
[0006]作为本技术的一种优选技术方案，所述底座正面开设有插槽，所述插槽的内部嵌设有接油盒，所述插槽的顶端等距开设有多个与熏烤箱体连通的通孔。
[0007]作为本技术的一种优选技术方案，所述移动机构包括伺服电机、丝杆和滑块，所述滑槽的内部滑动连接有滑块，所述滑槽内壁两侧转动连接有丝杆，所述丝杆与滑块的中部螺纹连接，所述滑块的底端与电机箱的顶端固定连接，所述熏烤箱体背面的顶部安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴与丝杆的一端固定连接。
[0008]作为本技术的一种优选技术方案，所述卡合机构包括复位弹簧和卡块，所述U型安装块的两侧均开设有凹槽，两个所述凹槽的内部均固定安装有复位弹簧，两个所述复
位弹簧的一端均固定安装有卡块，所述油烟处理箱内壁两侧均开设有卡槽，两个所述卡块与对应的卡槽嵌设连接。
[0009]作为本技术的一种优选技术方案，所述U型安装块的边侧固定安装有拉手，所述拉手的表面开设有均匀分布的防滑纹。
[0010]作为本技术的一种优选技术方案，所述箱门与熏烤箱体的连接处贴设有密封条。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1.本技术一种智能化的腊肉熏烤房，通过安装的移动机构带动安装板的往复移动，方便安装板底端挂钩上的腊肉悬挂和取拿，通过安装的伺服电机带动安装板的转动，方便腊肉受热均匀熏烤，不仅提高了腊肉熏烤的效率，而且保证了腊肉悬挂的安全性。
[0013]2.本技术一种智能化的腊肉熏烤房，通过安装的油烟处理箱，通过油烟处理箱内部安装的第一滤网、第二滤网和过滤棉便于对熏烤产生的油烟进行处理，降低油烟对周围空气的污染。
[0014]3.本技术一种智能化的腊肉熏烤房，通过底座内部嵌设的接油盒，便于对腊肉熏烤产生的油进行收集处理，降低油液随意流淌不便于油液的清理。
附图说明
[0015]图1为本技术的结构示意图；
[0016]图2为本技术的内部结构示意图；
[0017]图3为本技术的U型安装块与油烟处理箱连接结构示意图；
[0018]图4为本技术图2中A处局部放大图。
[0019]图中：1、底座；2、熏烤箱体；3、油烟处理箱；4、排烟管；5、箱门；6、温度显示仪；7、滑槽；8、丝杆；9、电热丝；10、滑块；11、安装槽；12、伺服电机；13、接油盒；14、抽烟机；15、第一滤网；16、第二滤网；17、过滤棉；18、U型安装块；19、凹槽；20、拉手；21、复位弹簧；22、卡块；23、电机箱；24、减速电机；25、安装板；26、挂钩。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]请参阅图1
‑
4，本技术提供了一种智能化的腊肉熏烤房的技术方案：
[0022]根据图1
‑
4所示，包括底座1，底座1的顶端固定安装有熏烤箱体2，熏烤箱体2正面的一侧铰接有箱门5，箱门5正面的中部固定安装有温度显示仪6，熏烤箱体2内壁的两侧均开设有安装槽11，两个安装槽11的内部均固定安装有多根电热丝9，熏烤箱体2内部的顶端开设有滑槽7，滑槽7的内部安装有往复移动机构，往复移动机构的移动端固定安装有电机箱23，电机箱23的内部固定安装有减速电机24，减速电机24的输出轴固定安装有安装板25，安装板25的底端等距固定安装有多个挂钩26，熏烤箱体2背面的顶部固定安装有油烟处理箱3，油烟处理箱3的内部固定安装有抽烟机14，油烟处理箱3的一侧嵌设有U型安装块18，U
型安装块18与油烟处理箱3之间设置有卡合机构，U型安装块18的内部分别安装有第一滤网15、第二滤网16和过滤棉17，油烟处理箱3的顶端固定安装有排烟管4，底座1正面开设有插槽，插槽的内部嵌设有接油盒13，插槽的顶端等距开设有多个与熏烤箱体2连通的通孔，通过安装的移动机构带动安装板25的往复移动，通过安装的伺服电机12带动安装板25的转动，方便安装板25底端挂钩26上的腊肉悬挂和取拿，不仅提高了腊肉熏烤的效率，而且保证了腊肉悬挂的安全性。
[0023]根据图2所示，移动机构包括伺服电机12、丝杆8和滑块10，滑槽7的内部滑动连接有滑块10，滑槽7内壁两侧转动连接有丝杆8，丝杆8与滑块10的中部螺纹连接，滑块10的底端与电机箱23的顶端固定连接，熏烤箱体2背面的顶部安装有伺服电机12，伺服电机12的输出轴与丝杆8的一端固定连接，通过伺服电机12带动丝杆8的转动，通过丝杆8的转动带动滑块10的往复移动，通过滑块10的往复移动带动安装板25的往复移动。
[0024]根据图3所示，卡合机构包括复位弹簧21和卡块22，U型安装块18的两侧均开设有凹槽19，两个凹槽19的内部均固定安装有复位本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种智能化的腊肉熏烤房，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的顶端固定安装有熏烤箱体(2)，所述熏烤箱体(2)正面的一侧铰接有箱门(5)，所述箱门(5)正面的中部固定安装有温度显示仪(6)，所述熏烤箱体(2)内壁的两侧均开设有安装槽(11)，两个所述安装槽(11)的内部均固定安装有多根电热丝(9)，所述熏烤箱体(2)内部的顶端开设有滑槽(7)，所述滑槽(7)的内部安装有往复移动机构，所述往复移动机构的移动端固定安装有电机箱(23)，所述电机箱(23)的内部固定安装有减速电机(24)，所述减速电机(24)的输出轴固定安装有安装板(25)，所述安装板(25)的底端等距固定安装有多个挂钩(26)，所述熏烤箱体(2)背面的顶部固定安装有油烟处理箱(3)，所述油烟处理箱(3)的内部固定安装有抽烟机(14)，所述油烟处理箱(3)的一侧嵌设有U型安装块(18)，所述U型安装块(18)与油烟处理箱(3)之间设置有卡合机构，所述U型安装块(18)的内部分别安装有第一滤网(15)、第二滤网(16)和过滤棉(17)，所述油烟处理箱(3)的顶端固定安装有排烟管(4)。2.根据权利要求1所述的一种智能化的腊肉熏烤房，其特征在于：所述底座(1)正面开设有插槽，所述插槽的内部嵌设有接油盒(13)，所述插...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭小俊，陈晓钟，陈华东，覃勇，
申请(专利权)人：湖北大野印象食品有限公司，
类型：新型
国别省市：