一种食品加工用铲锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用铲锅，属于食品加工领域，包括铲锅本体、支撑板和锅盖，所述铲锅本体的底部固定连接有限位杆，所述锅盖的内部设置有翻炒机构，所述翻炒机构包括伺服电机、翻炒轴和翻炒板，所述铲锅本体与支撑板之间通过安装机构固定安装，所述安装机构包括安装块和旋转轴，所述支撑板的底部固定连接有脚垫，所述支撑板的一侧设置有升降机构，所述铲锅本体的顶部与锅盖的底部相适配；通过设置安装机构，可以铲锅主体发生损坏时，将铲锅主体单独拆下进行更换维修，无需整体设备停止工作，避免了当锅体发生破损时，需要将整部设备停止工作，十分耽误工作进度的问题，从而为了铲锅的维修带来了便利。了铲锅的维修带来了便利。了铲锅的维修带来了便利。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用铲锅


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种食品加工用铲锅。

技术介绍

[0002]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型，在食品加工的过程中需要用到铲锅，然而现有的大多数铲锅在使用过程中，当锅体发生破损时，需要将整部设备停止工作，十分耽误工作进度，同时常见的铲锅在使用时铲锅内部的食物需要一勺一勺的慢慢弄出，十分费时费力，为此我们提出一种食品加工用铲锅。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种食品加工用铲锅，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品加工用铲锅，包括铲锅本体、支撑板和锅盖，所述铲锅本体的底部固定连接有限位杆，所述锅盖的内部设置有翻炒机构，所述翻炒机构包括伺服电机、翻炒轴和翻炒板，所述铲锅本体与支撑板之间通过安装机构固定安装，所述安装机构包括安装块和旋转轴，所述支撑板的底部固定连接有脚垫，所述支撑板的一侧设置有升降机构。
[0005]作为一种优选的实施方式，所述铲锅本体的顶部与锅盖的底部相适配，所述锅盖的顶部固定连接有两个握把。
[0006]作为一种优选的实施方式，所述锅盖的顶部固定套接有输油管，所述输油管的外部固定安装有阀门，所述输油管的顶部固定连接有储油罐，所述储油罐的正面固定套接有观测板，所述观测板的正面开设有测量刻度，所述储油罐的顶部螺纹套接有顶盖。
[0007]作为一种优选的实施方式，所述伺服电机固定安装在锅盖的顶部，所述翻炒轴固定套接在伺服电机的输出轴上，所述翻炒板通过连接杆固定安装在翻炒轴的外部，所述翻炒板的底部与铲锅本体的内部相适配。
[0008]作为一种优选的实施方式，所述安装块固定焊接在铲锅本体的外部，所述旋转轴活动套接在支撑板的内部，所述安装块的底部与旋转轴一端的顶部相适配，所述安装块的固定套接有固定栓，所述固定栓的底端贯穿并延伸至旋转轴的底部。
[0009]作为一种优选的实施方式，所述升降机构包括升降电机、传动螺杆、活动板和加热装置，所述升降电机固定安装在支撑板的一侧，所述传动螺杆固定套接在升降电机的输出轴上，所述活动板螺纹套接在传动螺杆的外部，所述加热装置固定安装在活动板的顶部，所述铲锅本体的底部与加热装置的顶部相适配，所述限位杆的外部与活动板的内部相适配。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0011]该食品加工用铲锅，通过设置安装机构，可以铲锅主体发生损坏时，将铲锅主体单
独拆下进行更换维修，无需整体设备停止工作，避免了当锅体发生破损时，需要将整部设备停止工作，十分耽误工作进度的问题，从而为了铲锅的维修带来了便利；
[0012]该食品加工用铲锅，通过设置升降机构，可以在铲锅使用时，将铲锅进行限位固定，保证设备的稳定性，当需要取料时，下移加热装置，使得可以将铲锅进行倾斜，进而可以很方便的将铲锅的内部食物取出，从而为铲锅的使用带来了便利。
附图说明
[0013]图1为本技术结构的正面示意图；
[0014]图2为本技术结构的正面局部剖视图；
[0015]图3为本技术结构中翻炒轴的正视图。
[0016]图中：1、铲锅本体；2、锅盖；3、握把；4、伺服电机；5、翻炒轴；6、翻炒板；7、输油管；8、储油罐；9、观测板；10、顶盖；11、限位杆；12、安装块；13、支撑板；14、旋转轴；15、升降电机；16、脚垫；17、传动螺杆；18、活动板；19、加热装置。
具体实施方式
[0017]下面结合实施例对本技术做进一步的描述。
[0018]以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本技术的构思前提下对本技术的方法简单改进都属于本技术要求保护的范围。
[0019]请参阅图1和图2，本技术提供一种食品加工用铲锅，包括铲锅本体1、支撑板13和锅盖2，为了便于对铲锅本体1进行更换，可在安装块12固定焊接在铲锅本体1的外部，铲锅本体1与支撑板13之间通过安装机构固定安装，安装机构包括安装块12和旋转轴14，旋转轴14活动套接在支撑板13的内部，安装块12的底部与旋转轴14一端的顶部相适配，安装块12的固定套接固定栓，固定栓的底端贯穿并延伸至旋转轴14的底部，当需要将铲锅本体1进行更换时，将锅盖2从铲锅本体1的顶部拿下，将固定栓从安装块12的顶部拆下，使得旋转轴14与安装块12分离，进而可以将铲锅本体1从装置内部拿出，无需整体设备停止工作，避免了当锅体发生破损时，需要将整部设备停止工作，十分耽误工作进度的问题，从而为了铲锅的维修带来了便利。
[0020]请参阅图1、图2和图3，为了对食物进行翻炒，可在铲锅本体1的底部固定连接限位杆11，锅盖2的内部设置翻炒机构，翻炒机构包括伺服电机4、翻炒轴5和翻炒板6，铲锅本体1的顶部与锅盖2的底部相适配，锅盖2的顶部固定连接两个握把3，锅盖2的顶部固定套接输油管7，输油管7的外部固定安装阀门，输油管7的顶部固定连接储油罐8，储油罐8的正面固定套接观测板9，观测板9的正面开设测量刻度，储油罐8的顶部螺纹套接顶盖10，伺服电机4固定安装在锅盖2的顶部，翻炒轴5固定套接在伺服电机4的输出轴上，翻炒板6通过连接杆固定安装在翻炒轴5的外部，翻炒板6的底部与铲锅本体1的内部相适配，打开锅盖2，将原料倒入到铲锅本体1的内部，根据需要打开输油管7外部阀门，输入适量的油，启动伺服电机4和加热装置19，伺服电机4带动翻炒轴5和翻炒板6对食物进行翻炒，当时间结束即可进行出锅。
[0021]请参阅图1和图2，为了便于进行出锅，可在支撑板13的底部固定连接脚垫16，支撑
板13的一侧设置升降机构，升降机构包括升降电机15、传动螺杆17、活动板18和加热装置19，升降电机15固定安装在支撑板13的一侧，传动螺杆17固定套接在升降电机15的输出轴上，活动板18螺纹套接在传动螺杆17的外部，加热装置19固定安装在活动板18的顶部，铲锅本体1的底部与加热装置19的顶部相适配，限位杆11的外部与活动板18的内部相适配，当食物需要出锅时，将锅盖2打开，启动升降电机15，使得活动板18发生螺纹运动下移，限位杆11的脱离活动板18的内部，进而可以将铲锅本体1进行翻动，进而能够快速出锅，从而为铲锅的使用带来了便利。
[0022]本技术的工作原理及使用流程：首先打开锅盖2，将原料倒入到铲锅本体1的内部，根据需要打开输油管7外部阀门，输入适量的油，启动伺服电机4和加热装置19，伺服电机4带动翻炒轴5和翻炒板6对食物进行翻炒，当时间结束即可进行出锅，接着当食物需要出锅时，将锅盖2打开，启动升降电机15，使得活动板18发生螺纹运动下移，限本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用铲锅，包括铲锅本体（1）、支撑板（13）和锅盖（2），其特征在于：所述铲锅本体（1）的底部固定连接有限位杆（11），所述锅盖（2）的内部设置有翻炒机构，所述翻炒机构包括伺服电机（4）、翻炒轴（5）和翻炒板（6），所述铲锅本体（1）与支撑板（13）之间通过安装机构固定安装，所述安装机构包括安装块（12）和旋转轴（14），所述支撑板（13）的底部固定连接有脚垫（16），所述支撑板（13）的一侧设置有升降机构。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用铲锅，其特征在于：所述铲锅本体（1）的顶部与锅盖（2）的底部相适配，所述锅盖（2）的顶部固定连接有两个握把（3）。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用铲锅，其特征在于：所述锅盖（2）的顶部固定套接有输油管（7），所述输油管（7）的外部固定安装有阀门，所述输油管（7）的顶部固定连接有储油罐（8），所述储油罐（8）的正面固定套接有观测板（9），所述观测板（9）的正面开设有测量刻度，所述储油罐（8）的顶部螺纹套接有顶盖（10）。4.根据权利要求1所述的一种食品加工用铲锅，其特征在于：所述伺服电机（4）固...

【专利技术属性】
技术研发人员：范国宁，朱维光，
申请(专利权)人：佛山市冠芳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：