一株高产γ-聚谷氨酸的耐盐芽孢杆菌及其发酵条件优化制造技术

本发明专利技术涉及一株高产γ

One plant with high yield \u03b3- Salt tolerant Bacillus polyglutamic acid and optimization of its fermentation conditions

【技术实现步骤摘要】
一株高产
γ
‑
聚谷氨酸的耐盐芽孢杆菌及其发酵条件优化


[0001]本专利技术属于生物
，涉及一株高产γ
‑
聚谷氨酸的耐盐芽孢杆菌及其发酵条件优化。

技术介绍

[0002]γ
‑
聚谷氨酸(γ
‑
PGA)，又称为纳豆胶、多聚谷氨酸，是一种由L型谷氨酸和D型谷氨酸通过α
‑
氨基(α
‑
amino)和γ
‑
羧基(γ
‑
caboxyl)之间的酰胺键连接所构成的高分子聚合物。γ
‑
PGA分子量高达10兆道尔顿，具有优良的水溶性，超强的吸附性，生物降解性和安全性。γ
‑
PGA作为保水剂、絮凝剂、吸附剂、药物载体等广泛应用于化妆品、医药、食品、污水处理和农业等各个方面。
[0003]γ
‑
PGA首先在纳豆中被发现，后来研究发现多种芽孢杆菌如枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amylolique本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.耐盐芽孢杆菌(Bacillus halotolerans)F29，其保藏号为CGMCC NO.23662。2.权利要求1所述的耐盐芽孢杆菌或其菌悬液或其培养液或其发酵液在如下1)
‑
3)中至少一种或具有如下1)
‑
3)中至少一种功能产品中的应用：1)生产γ
‑
多聚谷氨酸；2)提高γ
‑
多聚谷氨酸产量；3)提高γ
‑
多聚谷氨酸转化率。3.一种生产γ
‑
多聚谷氨酸的方法，其特征在于：发酵权利要求1所述的耐盐芽孢杆菌，得到γ
‑
多聚谷氨酸。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述发酵采用培养基含有谷氨酸；所述发酵采用培养基中的C源为蔗糖、葡萄糖、果糖、甘油、木糖或阿拉伯糖；和/或，所述发酵采用培养基中的N源为氯化铵、硫酸铵、蛋白胨、胰蛋白胨或酵母粉。5.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：马延和，柏文琴，王德信，王思佳，
申请(专利权)人：中国科学院天津工业生物技术研究所，
类型：发明
国别省市：