一种即食性卤汁牛肉加工系统技术方案

本实用新型专利技术涉及牛肉加工生产领域，具体是一种即食性卤汁牛肉加工系统，包括混合桶、密封盖板、夹紧套件以及混合套件，所述密封盖板放置在混合桶的上部，所述夹紧套件数量为多组且安装在密封盖板上，用于将密封盖板固定安装在密封盖板的上侧，所述混合套件包括多组搅拌器，多组搅拌器通过密封盖板底部设置的驱动套件带动进行转动，所述驱动套件为行星齿轮结构，本实用新型专利技术通过将混合套件安装在密封盖板上，通过移动密封盖板并将其固定安装在混合桶内，使得混合套件深入混合桶内进行搅拌，避免了目前在进行卤汁和牛肉的混合过程中，大大提高了人工的劳动强度以及操作难度。高了人工的劳动强度以及操作难度。高了人工的劳动强度以及操作难度。

【技术实现步骤摘要】
一种即食性卤汁牛肉加工系统


[0001]本技术涉及牛肉加工生产领域，具体是一种即食性卤汁牛肉加工系统。

技术介绍

[0002]牛肉作为人们日常生活中常见的肉类，因其含有丰富的蛋白质，氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力而深受人们的喜爱，同时也衍生出很多牛肉的做法，其中包括即食性卤汁牛肉，其加工工序包括将牛肉与调配好的卤汁进行充分的混合入味。
[0003]而现有在进行卤汁和牛肉的混合时，常将牛肉和卤汁放置在混合桶内，通过人工将混合桶搬运至搅拌器下部，或者人工直接手持搅拌器对混合桶内进行搅拌，两种方式都对大大提高了人工的劳动强度以及操作难度。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种即食性卤汁牛肉加工系统，以解决目前在进行卤汁和牛肉的混合过程中，大大提高了人工的劳动强度以及操作难度。
[0005]为实现上述目的，本技术提供一种即食性卤汁牛肉加工系统，包括：
[0006]混合桶，用于放置混合的卤汁以及牛肉；
[0007]密封盖板，放置在混合桶的上部；
[0008]夹紧套件，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种即食性卤汁牛肉加工系统，其特征在于，包括：混合桶，用于放置混合的卤汁以及牛肉；密封盖板，放置在混合桶的上部；夹紧套件，数量为多组，且安装在密封盖板上，用于将密封盖板固定安装在密封盖板的上侧；混合套件，包括多组搅拌器，多组搅拌器通过密封盖板底部设置的驱动套件带动进行转动，所述驱动套件为行星齿轮结构，并安装在密封盖板底部开设的圆型放置槽内，驱动套件包括一组驱动齿轮以及多组从动齿轮，多组搅拌器对应安装在驱动齿轮以及从动齿轮上，其中驱动齿轮安装在密封盖板的中部，并通过旋转动力件带动转动，多组从动齿轮啮合连接在驱动齿轮的周测，并与放置槽槽壁上安装的齿圈啮合。2.根据权利要求1所述的一种即食性卤汁牛肉加工系统，其特征在于，多组所述搅拌器的搅拌轴转动安装在隔板上，所述隔板用于将驱动套件与混合的牛肉和卤汁隔离。3.根据权利要求1所述的一种即食性卤汁牛肉加工系统，其特征在于，所述夹紧套件包括固定板、固定套、抵接板以及驱动杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨康，
申请(专利权)人：山东丰腾牛业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：