水溶钙及其制备方法和钙剂及水溶钙的应用技术

本发明专利技术涉及生物保健、医药领域，公开了水溶钙及其制备方法和钙剂及水溶钙的应用。水溶钙的制备方法，包括：将化合固定钙与化合酸充分混合反应得到水溶钙，水溶钙由酸性柠檬酸二氢钙和酸性磷酸二氢钙中至少一种组成。优选地，水溶性混合钙钙剂，其特点是:其中钙的质量和磷的质量之比为Ca:P＝2:X(0≤X＜1)。在保让钙的比例为2的基础，调整磷在0

【技术实现步骤摘要】
水溶钙及其制备方法和钙剂及水溶钙的应用


[0001]本专利技术涉及生物保健品、医药领域，具体而言，涉及水溶钙及其制备方法和钙剂及水溶钙的应用。

技术介绍

[0002]众所周知，Ca是不能合成的是自然产物。动物和人所需的Ca只能摄入食物吸收补充，人体Ca元素补充是通过胃酸对食物含有的Ca分解为游离Ca通过大肠和小肠吸收。人体胃酸是生物本体维护生命的一种自然功能,它满足适应于人体自然食物摄入所需的消化功能的需求,如果摄入食物需要的胃酸用量超出人体自然胃酸形成的数量而又没其它辅助增长胃酸食物条件，人体消化系统就会产生消化不良反应、食欲不振，甚至便秘、胃痛。
[0003]Ca是人体必须的元素之一，占人体重量的1.5～2.0％，人体在6个月至35岁期间都是吸收Ca源的峰值期，妇女因生理原因，吸收Ca源的要求比男性更大。人体Ca源主要靠从食物获取，但人类因地域性食物、饮食习惯差异从食物中获取得到的钙不同，如西方饮食中乳制品偏多，Ca源吸收比亚洲人较好，因乳制品中乳钙，是水溶性钙，易吸收；亚洲人食物多为谷物，Ca源吸收较差，补充Ca的需求较大。目前，我国传统的Ca源补充主要是碳酸钙为主，也有乳酸钙、葡萄糖酸钙等，这些钙都属于固定钙不能溶于水，它不能被人体直接吸收，它靠胃酸分解改变成游离钙才会被人体吸收，游离钙是水溶性的。
[0004]由于水溶性钙易被人体吸收，我们提倡喝牛奶补钙补蛋白，但牛奶中的钙含量并不高，一些高钙的饮品，奶粉，也人为添加一些固定钙，以提高钙含量,但固定钙是不溶于水的，相比于可溶性钙，其吸收效果并不太好。
[0005]鉴于此，特提出本专利技术。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供水溶钙及其制备方法和钙剂及水溶钙的应用。
[0007]第一方面，本申请实施例提供一种水溶钙的制备方法，包括：
[0008]将化合固定钙与化合酸充分混合反应得到水溶钙，水溶钙由酸性柠檬酸二氢钙和酸性磷酸二氢钙中至少一种组成；将化合固定钙与化合酸充分混合反应得到水溶钙是：
[0009]当水溶钙为柠檬酸二氢钙时，制备方法是将柠檬酸与柠檬酸固定钙按照比值≥2，加水混合熟化制得；
[0010]当水溶钙为磷酸二氢钙时，制备方法是将无机化合钙与磷酸按照质量比CaO/P2O5＝0.35～0.56的比值混合熟化制得；
[0011]当水溶钙为柠檬酸二氢钙和磷酸二氢钙的混合物时，制备方法是将柠檬酸、氢氧化钙以及磷酸二氢钙按照质量比4:1:1.5
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1.7混合熟化制得；或者是将分别制得的柠檬酸二氢钙和磷酸二氢钙混合。
[0012]在可选的实施方式中，当水溶钙为酸性柠檬酸二氢钙时，柠檬酸与柠檬酸固定钙之比为2.1。
[0013]在可选的实施方式中，无机化合钙与磷酸按照质量比CaO/P2O5＝0.4～0.5的比值混合熟化制得。
[0014]在可选的实施方式中，CaO/P2O5＝0.48。
[0015]在可选的实施方式中，当水溶钙为柠檬酸二氢钙和磷酸二氢钙的混合物时，制备方法是将柠檬酸、氢氧化钙以及磷酸二氢钙按照质量比4:1:1.58混合熟化制得。
[0016]第二方面，本申请实施例提供一种水溶钙，采用上述任一实施方式提供的制备方法制得。
[0017]第三方面，本申请实施例提供一种钙剂，包括上述的水溶钙，其中Ca:P＝2:X(X＝0～1)。
[0018]在可选的实施方式中，钙剂为冲剂、片剂或口服液。
[0019]第四方面，本申请实施例提供一种固体饮料，包括上述的水溶钙。
[0020]第五方面，本申请实施例提供一种功能饮料，包括上述的水溶钙。
[0021]第六方面，本申请实施例提供治疗钙缺乏疾病的药物，其包括上述水溶钙。
[0022]本专利技术具有以下有益效果：
[0023]本申请提供的水溶钙的制备方法，使过量的酸与固定钙反应生成具有合适酸度带有游离氢离子的磷酸二氢钙和/或柠檬酸二氢钙(柠檬酸一钙)。当磷酸二氢钙和柠檬酸二氢钙中带有游离氢离子时，其亲水性增强，使制得的水溶钙可溶于水溶液中，成为生物可直接吸收的游离状钙离子。
[0024]本申请提供的水溶钙或水溶混合钙保让钙的比例为2的基础，调整磷在0
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1间调整，以适应在补钙人群对磷的需要，例如:不同年龄段、因病或运动产生钙流失产生的电解质稳乱，尿毒症血透病人等。水溶性混合钙，对生物补钙而言，不占用或极少占用胃酸，可直接被生物所吸收。它与碳酸钙的吸收性能比较，仅需碳酸钙质量的50％，就达到碳酸钙补充钙的效果。没有摄入碳酸钙后的不良反应。
[0025]水溶性混合钙是一种新型的元素钙的补充剂，其优异的补钙性能，使补钙方便快捷，它可以制成片剂、冲剂、固体或功能性饮料、口服液保健食品等。如需要，可制备治疗钙缺乏疾病药物。
附图说明
[0026]为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本专利技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0027]图1为验证本技术产品在生物摄入后的效果，生物试验过程设计方案图。
具体实施方式
[0028]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
[0029]下面对本申请提供的水溶钙及其制备方法和钙剂及水溶钙的应用。
[0030]本专利技术提供的水溶钙的制备原理与方法：
[0031]本技术的原理是:让一些不能溶于水的碱金属有机或无机盐，用技术手段，在化合物中增加过量的氢离子，造成化合物物质的分子结构的不稳定，形成亲水性的游离结构，达到生物摄入消化系统中易吸收的目的。
[0032]水溶钙的制备方法可分为以下几种:
[0033]笫一种:
[0034]水溶钙为酸性柠檬酸二氢钙时，制备方法为：
[0035]将柠檬酸与柠檬酸固定钙按照比值≥2，加水混合熟化制得。
[0036]具体例如：取常规食品级柠檬酸固定钙100g，按柠檬酸与柠檬酸固定钙之比≥2混合并加入水，倍数越大，可溶于水中Ca的质量含量越低，反之则高。
[0037]优选的比值＝2或2.1。
[0038]更具体地，制备方法为：
[0039]按柠檬酸与柠檬酸固定钙比值＝2.1，取无水柠檬酸210g与100g食品级柠檬酸固定钙混合，混合均匀后，再向混合料中加入占混合料总的重量5
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9％的水，采用雾状加水，边喷雾边搅拌均匀，加水量按混合料湿润均匀为佳，让混合料熟化时间最少2小时以上，在80
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115℃烘箱中干燥，干燥后水份含量控制＜0.5％。所得到的水溶性柠本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水溶钙的制备方法，其特征在于，包括：将化合固定钙与化合酸充分混合反应得到水溶钙，所述水溶钙由酸性柠檬酸二氢钙和酸性磷酸二氢钙中至少一种组成；将化合固定钙与化合酸充分混合反应得到水溶钙是：当所述水溶钙为柠檬酸二氢钙时，制备方法是将柠檬酸与柠檬酸固定钙按照比值≥2，加水混合熟化制得；当所述水溶钙为磷酸二氢钙时，制备方法是将无机化合钙与磷酸按照质量比CaO/P2O5＝0.35～0.56的比值混合熟化制得；当所述水溶钙为柠檬酸二氢钙和磷酸二氢钙的混合物时，制备方法是将柠檬酸、氢氧化钙以及磷酸二氢钙按照质量比4:1:1.5
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1.7混合熟化制得；或者是将分别制得的柠檬酸二氢钙和磷酸二氢钙混合。2.根据权利要求1所述的水溶钙的制备方法，其特征在于，当所述水溶钙为柠檬酸二氢钙时，柠檬酸与柠檬酸固定钙之比为2.1。3.根据权利要求1所述的水...

【专利技术属性】
技术研发人员：李敬民，
申请(专利权)人：云南莱德福科技有限公司，
类型：发明
国别省市：