铁皮石斛兰科液体发酵甜米酒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了铁皮石斛兰科液体发酵甜米酒装置，包括支撑架、卷筒、钢丝绳和夹紧组件，所述支撑架上端安装有卷筒，且卷筒中部连接转动轴，所述卷筒下方安装有安装板，所述转动轴通过轴承安装在支撑架上，所述转动轴一端设有驱动轮，通过驱动轮带动转动轴上的卷筒转动，所述卷筒上对称安装有钢丝绳，且钢丝绳一端连接有固定杆，通过固定杆与所述卷筒固定连接，所述卷筒下方安装有夹紧组件；所述夹紧组件由步进电机、双旋向丝杆、螺母座和夹紧块组成，所述安装板内通过轴承对称安装有双旋向丝杆，且双旋向丝杆一端设有第一锥形齿轮，所述双旋向丝杆上对称安装有与之相互适配的螺母座，且螺母座的一端连接有滑块。且螺母座的一端连接有滑块。且螺母座的一端连接有滑块。

Device for liquid fermentation of sweet rice wine by dendrobiaceae

【技术实现步骤摘要】
铁皮石斛兰科液体发酵甜米酒装置


[0001]本技术涉及一种酿酒设备领域，尤其涉及铁皮石斛兰科液体发酵甜米酒装置。

技术介绍

[0002]甜米酒是用蒸熟的糯米拌上酒酵密封在发酵装置中发酵而成的一种甜米酒口，在发酵时将铁皮石斛兰放入甜米酒中一起发酵，发酵后的甜米酒对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效，味香甜醇美，含酒精量极低，深受人们的喜爱；
[0003]现有的甜米酒发酵装置是将发酵材料混合后倒入到设备中进行密封发酵，发酵完成后通过出液口放出纯液体甜米酒，但是在排液过程经常发生堵塞，发酵完成后的液体浓度不一，同时发酵时无法对设备进行保温，导致发酵完的甜米酒口感差，因此本技术提出铁皮石斛兰科液体发酵甜米酒装置以解决现有技术中存在的问题。

技术实现思路

[0004]针对上述问题，本技术提出铁皮石斛兰科液体发酵甜米酒装置，通过第二搅拌杆对腔室底部的甜米酒进行充分搅拌，使酿造后的甜米酒口感一致，通过底部清扫刷对滤网上沉淀物进行清理，防止沉淀物积聚过多堵塞滤网，通过侧壁清理刷将腔室侧壁内粘粘的发酵物物进行清扫，防止侧壁结层，通过保温罩将设备进本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.铁皮石斛兰科液体发酵甜米酒装置，其特征在于:包括壳体(1)、保温罩(2)、过滤板(3)、搅拌杆组件，所述壳体(1)下端的外侧壁上连接有环形盘(4)，且环形盘(4)上设有定位凹槽(5)，所述定位凹槽(5)上安装有保温罩(2)，所述环形盘(4)的两侧对称安装有第一固定座(6)，通过螺栓将保温罩(2)固定在环形盘(4)上，所述壳体(1)内设有腔室(7)，所述腔室(7)下部侧壁设有第二固定座(8)，所述第二固定座(8)上安装有相互适配的过滤板(3)，所述过滤板(3)中部设有安装座(9)，且安装座(9)四侧连接有固定杆(10)，所述过滤板(3)的中部安装座(9)的外侧设有滤网(11)，所述过滤板(3)的外侧壁等距安装有与第二固定座(8)相适配的定位孔(12)，所述腔室(7)中部安装有搅拌组件；所述搅拌组件由步进电机(13)、转动杆(14)、侧壁清理刷(15)、底部清扫刷(16)、第一搅拌杆(17)和第二搅拌杆(18)组成，所述转动杆(14)一端通过轴承安装在安装座(9)内，另一端安装在腔室(7)顶部，所述转动杆(14)上端的顶部连接有步进电机(13)，所述转动杆(14)下端贯穿所述过滤板(3)，所述转动杆(14)下端的...

【专利技术属性】
技术研发人员：李平凡，黄红斌，崔庆梅，
申请(专利权)人：广东轻工职业技术学院，
类型：新型
国别省市：