【技术实现步骤摘要】
一种燕窝冻干饮品及其制备方法
[0001]本专利技术涉及冻干燕窝
,具体为一种燕窝冻干饮品及其制备方法。
技术介绍
[0002]燕窝为金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸,传统的燕窝食用方式为炖煮,但炖煮前一般都需要经过浸泡、挑毛这几道必备工序,耗时费力、工序繁琐,随着近些年来,冻干食品的走俏,市场上也出现了燕窝冻干,燕窝冻干是由快速冻结和真空冰状脱水工艺制成,保存了燕窝原有的色、香、味、营养成分和外观。
[0003]但是现有的燕窝冻干饮品无法很好的保存燕窝的完整外形,不具备对燕窝的保护作用,不能避免燕窝在保存的中受到挤压碰撞变形,智能化程度较低,在制作完成后不具备自动出料功能,不能避免原料进入设备内部造成浪费。
技术实现思路
[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足,本专利技术提供了一种燕窝冻干饮品及其制备方法,解决了现有的燕窝冻干饮品无法 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种燕窝冻干饮品,其特征在于,由以下重量份组分制成,冻干燕窝10
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30%、玉米须10
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20%、葡萄糖5
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10%、糖浆5
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10%、参片5
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10%、红枣5
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10%、银耳5
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10%、果干10
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20%和燕麦10
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20%。2.一种燕窝冻干饮品的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤一,准备材料,将玉米须烘干,红枣去核,银耳晾干,然后将参片、红枣、银耳和果干切割粉碎得到切料,将切料和葡萄糖以及燕麦混合后搅拌均匀得到混合料;步骤二,投料,向上打开加工装置的阻隔板,将玉米须放在长条板上,将冻干燕窝放在阻隔板上,然后将搅拌均匀后的混合料倒入加工箱内,糖浆涂抹在海绵块的底部;步骤三,燕窝加工,启动抽风机和电机,抽风机将加工管外的空气吸入加工管内部,然后经过集风箱和排风管从控制块和海绵的底部喷出,冻干燕窝被加工箱内部流动的空气带动吸附在加工管表面,上推弹簧推动阻隔板向上转动后玉米须被流动的空气带动向加工管移动,定时向下按压控制块,海绵块与冻干燕窝接触后糖浆被涂抹在冻干燕窝表面,玉米须与冻干燕窝接触后被糖浆固定在冻干燕窝表面,混合料被空气带动附着在玉米须的内部以及表面;步骤四,出料,玉米须和混合料与冻干燕窝固定后随着加工管同时旋转,冻干燕窝的整体质量增加后不再被流动的空气吸附固定在加工管的表面,冻干燕窝粗胚掉落到阻隔板上,阻隔板向下挤压上推弹簧偏转,冻干燕窝从阻隔板之间掉落到加工箱外部;步骤五,成型,将冻干燕窝粗胚自然风干,然后将冻干燕窝放入透明的储存盒中。3.根据权利要求2所述的一种燕窝冻干饮品的制备方法,其特征在于:所述加工装置包括加工箱(1),所述加工箱(1)的一侧固定连接有集风箱(2),所述集风箱(2)的顶部固定连接有抽风机(3),所述抽风机(3)的进风口与集风箱(2)连通,所述加工箱(1)的内壁一侧对称安装有加工管(4),所述加工管(4)的外侧中间位置开设有透气孔(5),所述加工管(4)贯穿加工箱(1)和集风箱(2)并且延伸至集风箱(2)的内部,所述加工箱(1)远离集风箱(2)的一侧对称安装有电机(6),所述电机(6)的输出端贯穿加工箱(1)并且与加工管(4)固定连接,所述加工箱(1)的底部位于加工管(4)的下方开设有出...
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