一种多层包埋结构的益生菌晶球制造技术

一种多层包埋结构的益生菌晶球，包括菌株核心层，所述菌株核心层外包覆有耐胆汁保护层，所述耐胆汁保护层外包覆有耐胃酸保护层，益生菌晶球最外层的耐胃酸保护层为胃酸难降解的生物大分子聚合物，保护益生菌晶球在胃液低pH的情况下依然能顺利通过胃部而不失活，益生菌晶球进入较高pH值十二指肠时，最外层崩解溶化，耐胆汁保护层暴露，由于耐胆汁保护层中含有抗胆汁的脂类物质，所以益生菌的活性在空肠的初期不被胆汁灭活，随着消化酶作用的进行，耐胆汁保护层开始崩解，促进益生菌在肠壁绒毛上附着，失去所有包膜的益生菌在各自适宜和营养丰富的肠道中，最终定植下来并开始了大量繁殖，大大提高了益生菌进入人体内产生作用时的活性。时的活性。时的活性。

【技术实现步骤摘要】
一种多层包埋结构的益生菌晶球


[0001]本技术涉及口服益生菌多层包埋
，具体涉及一种多层包埋结构的益生菌晶球。

技术介绍

[0002]益生菌一般被认为是食入后对宿主有正面效益的活性微生物，首先，我们所食用或饮用的产品并不是益生菌含量越高，效果就更好，因为益生菌在最终到达肠道之前，往往会被胃液、胆汁等灭活，最终真正安全到达并发挥作用的寥寥无几，所以需要一种能够将益生菌保护起来，然后靶向定植至肠道的结构，市面上的益生菌包埋结构，大多数为胶囊结构，但是这种结构均为单一保护层，无法阻挡外部环境的影响，所以益生菌进入体内后，绝大多数会失去活性，对人体起到的有益效果非常有限。

技术实现思路

[0003]为解决上述现有益生菌产品进入人体后很容易失去活性，且单纯的胶囊益生菌无法有效保护益生菌活性，进而导致对人体产生的有益效果非常有限的问题，本技术提供了一种多层包埋结构的益生菌晶球。
[0004]本技术技术方案如下：
[0005]一种多层包埋结构的益生菌晶球，包括菌株核心层，所述菌株核心层外包覆有耐胆汁保护层，所述耐胆汁保护层外包覆有耐胃酸保护层，通过多层包埋保护，大大提高了益生菌进入人体后直至产生作用时的活性，有效增加了益生菌的作用效果。
[0006]如上所述的一种多层包埋结构的益生菌晶球，所述菌株核心层为含益生菌的球形核心，相比于其它外形来说，球形的平滑结构，更加有利于包覆作业。
[0007]如上所述的一种多层包埋结构的益生菌晶球，所述菌株核心层包括玉米粉、淀粉、纤维素、海藻糖、乳糖、蔗糖、菊糖、无水葡萄糖、麦芽糊精、甘露糖醇、山梨糖醇、木醣醇、赤藻醣醇、果寡糖、木寡糖、异麦芽寡糖、半乳寡糖、棉仔糖、低聚糖中一种或几种的组合，所述菌株核心层内不仅含有益生菌，还为益生菌提供了大量养分，大大延长了益生菌活性。
[0008]如上所述的一种多层包埋结构的益生菌晶球，所述耐胆汁保护层包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油中一种或几种的组合，所述耐胆汁保护层主要为脂类物质，提高了晶球的耐胆盐效果，大大提高了益生菌的活性。
[0009]如上所述的一种多层包埋结构的益生菌晶球，所述耐胃酸保护层包括阿拉伯胶、红藻胶、褐藻酸钙、褐藻酸钠、洋菜胶、黄耆胶、鹿角菜胶、果胶、刺槐豆胶、三仙胶、明胶中一种或几种的组合，有效防止酸性环境对益生菌的侵害，使晶球在酸性环境中时，为内部益生菌提供良好的保护。
[0010]作为优选的，所述耐胃酸保护层厚度不小于耐胆汁保护层的厚度，外层最厚的结构，一方面大大提高了晶球的保存时间，同时使晶球到达胃部时，不会因停留时间过长导致
晶球提前降解，有效保护了内层结构。
[0011]本技术的有益效果在于：本技术一种多层包埋结构的益生菌晶球，其最外层为耐胃酸保护层，以方便提高了晶球的保存时间，另一方面使晶球到达胃部时为内部结构提供良好的保护效果，所述耐胃酸保护层内为耐胆汁保护层，其内含有的脂类物质具有良好的抗胆汁降解效果，有效保护了内部菌株核心层不受侵害，所述菌株核心层内主要含有益生菌物质，为人体提供所需的益生菌，且为内部的益生菌提供充足的养分，大大提高了益生菌活性，使益生菌在肠道内靶向定植，大大提高了益生菌对人体的有益效果。
附图说明
[0012]通过阅读下文优选实施方式的详细描述，本申请的方案和优点对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本技术的限制。
[0013]在附图中：
[0014]图1为实施例中益生菌晶球的立体剖视图；
[0015]图2为实施例中益生菌晶球的剖视图；
[0016]图中各附图标记所代表的组件为：
[0017]1、菌株核心层，2、耐胆汁保护层，3、耐胃酸保护层
具体实施方式
[0018]下面将结合附图更详细地描述本公开的示例性实施方式。需要说明，提供这些实施方式是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员，可以以各种形式实现本公开，而不应被这里阐述的实施方式所限制。
[0019]实施例
[0020]本实施例提供了一种多层包埋结构的益生菌晶球，参见图1、图2，包括菌株核心层1，所述菌株核心层1外包覆有耐胆汁保护层2，所述耐胆汁保护层2 外包覆有耐胃酸保护层3，通过多层包埋保护，大大提高了益生菌进入人体后直至产生作用时的活性，有效增加了益生菌的作用效果。
[0021]本实施例中，所述耐胃酸保护层3位于晶球最外层，其为球形结构，成分选自任一种或数种物质，包括但不限于：阿拉伯胶、红藻胶、褐藻酸钙、褐藻酸钠、洋菜胶、黄耆胶、鹿角菜胶、果胶、刺槐豆胶、三仙胶、明胶或上述任意组合，此聚合物胶体在强酸性的胃液中发生凝聚作用，保护益生菌晶球在胃液低pH、胃蛋白酶包围的情况下依然能顺利通过胃部而不失活，有效防止酸性环境对益生菌的侵害，为内部益生菌提供良好的保护。
[0022]本实施例中，所述耐胃酸保护层3内部为球形耐胆汁保护层2，作为优选的，所述耐胃酸保护层3厚度大于耐胆汁保护层2的厚度，外层最厚的结构，一方面大大提高了晶球的保存时间，同时使晶球到达胃部时，不会因停留时间过长导致晶球提前降解，有效保护了内层结构。
[0023]进一步的，所述耐胆汁保护层2成分选自任一种或数种物质，包括但不限于：包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油或任意组合，所述耐胆汁保护层2主要为脂类物质，使晶
球进入较高pH值十二指肠时，耐胃酸保护层3开始崩解溶化，耐胆汁保护层2暴露出来，由于耐胆汁保护层2中含有抗胆汁的脂类物质，所以益生菌的活性在空肠的初期不被胆汁灭活，提高了晶球的耐胆盐效果，大大提高了益生菌的活性。
[0024]本实施例中，所述菌株核心层1为含益生菌的球形核心，相比于其它外形来说，球形的平滑结构，更加有利于包覆作业。
[0025]作为优选的，所述菌株核心层1选用一种益生菌或多种的复合益生菌的组合，其成分选自任一种或数种物质，包括但不限于：玉米粉、淀粉、纤维素、海藻糖、乳糖、蔗糖、菊糖、无水葡萄糖、麦芽糊精、甘露糖醇、山梨糖醇、木醣醇、赤藻醣醇、果寡糖、木寡糖、异麦芽寡糖、半乳寡糖、棉仔糖、低聚糖或任意组合，随着消化酶作用的进行，耐胆汁保护层2开始崩解，促进菌株核心层1 在肠壁绒毛上附着，随着消化作用的继续和消化的推进，失去所有包膜的益生菌在各自适宜和营养丰富的肠道中，最终定植下来并开始了大量繁殖，大大提高了益生菌对人体的有益效果，同时菌株核心层1内的物质，又为益生菌提供了必要的养分，大大延长了益生菌活性。
[0026]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，可轻易想到本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多层包埋结构的益生菌晶球，其特征在于，由菌株核心层(1)、耐胆汁保护层(2)和耐胃酸保护层(3)三层结构组成，所述菌株核心层(1)外包覆有耐胆汁保护层(2)，所述耐胆汁保护层(2)为球形结构，所述耐胆汁保护层(2)外包覆有耐胃酸保护层(3)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈奕兴，孙夏慧，王熠，杨雨，靖培培，
申请(专利权)人：山东锦鲤生物工程有限公司，
类型：新型
国别省市：