一种调味植物油及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种调味植物油及其制备方法，采用纯天然绿色的具有保健功效的罗勒所制成，原料配方简单，制作流程易行，并且所制备的调味植物油香味浓郁，具有提鲜、添香及去腥等功效，采用本发明专利技术加工的食物不仅鲜香，具有特别的风味；且还可开胃解腻，化湿消食等，具有保健功效，不含任何激素，无防腐剂、无添加剂，食之益于健康。益于健康。

【技术实现步骤摘要】
一种调味植物油及其制备方法


[0001]本专利技术涉及食品
，尤其涉及一种调味植物油及其制备方法。

技术介绍

[0002]罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，具有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能，可用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻等，其具有强烈的香气，经常作为香料进行使用，不仅可进行提香，并且还可使得食物具有特别的风味。但目前将罗勒作为香料时，多是与食物一起进行熬煮，或是将其放置在食物上进行增味或摆盘使用，其并不能满足需求。

技术实现思路

[0003]因此，基于以上背景，本专利技术提供一种调味植物油及其制备方法，以采用罗勒为原料制备得到，其不仅可开胃解腻，具有一定的保健功效，并且味道清香，还可起到调味、提香等功效。
[0004]本专利技术提供的技术方案为：
[0005]一种调味植物油，其由罗勒、植物油制成。
[0006]所述罗勒用量占比为10
‑
20％，植物油的用量占比为80
‑
90％。
[0007]进一步地，其还包括辅料，所述辅料包括食用盐。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调味植物油，其特征在于，其由罗勒、植物油制成。2.根据权利要求1所述一种调味植物油，其特征在于，所述罗勒用量占比为10
‑
20％，植物油的用量占比为80
‑
90％。3.根据权利要求1所述一种调味植物油，其特征在于，其还包括辅料，所述辅料包括食用盐。4.权利要求1至3任一项所述的一种调味植物油的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：S1：取不含根茎的整株罗勒，依次进行清洗、晾干、粉碎；S2：取罗勒的嫩枝制成桨...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖建龙，
申请(专利权)人：廖建龙，
类型：发明
国别省市：