【技术实现步骤摘要】
一种罐头生产用连续杀菌装置
[0001]本技术涉及罐头生产设备相关
,具体是一种罐头生产用连续杀菌装置。
技术介绍
[0002]罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存的食品,通常采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器,内存商业的食品,经特定处理,达到商业无菌,可在常温下保持较长时间而不致败坏,这种类型的包装食物称为罐头。
[0003]而将水果经过处理后采用罐头食品的加工方式制作成罐头后,就称为水果罐头,果罐头以用料不同而命名不同,一般水果罐头的原料取材于水果,包括黄桃,苹果,荔枝,草莓,山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。
[0004]水果罐头的生产工艺主要包括去皮分瓣、酸碱处理、装罐、加糖、封口、杀菌、冷却入库等,其中杀菌部分是在装罐封口完毕后,再通过外部加热来杀灭舱体内部的细菌,从而起到杀死内部细菌并隔绝外部细菌进入的作用,最终获得无菌的内部环境,保证罐头的长期保存的性能。目前杀 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种罐头生产用连续杀菌装置,包括蒸汽室(1)、罐头导入口(101)、罐头导出口(102)、蒸汽进入口(103)和蒸汽排放口(104),其特征在于,在蒸汽室(1)的顶部处的蒸汽排放口(104)上相对接连通有一个循环导入管道(9),所述循环导入管道(9)的另一端相对接连通至气压推送筒(3)的右侧壁上半部筒腔上,气压推送筒(3)水平固定放置且在筒腔中以密封活动形式配置有来回活塞(4),所述气压推送筒(3)的右侧壁下半部筒腔上相连通有循环导出管道(11),循环导出管道(11)的另一端相对接连通至蒸汽返回入口(105)上且蒸汽返回入口(105)对应开设在蒸汽室(1)的左侧壁底部位置处,所述气压推送筒(3)的左侧壁上开设有贯穿通孔(5)且在贯穿通孔(5)穿插设置有一个连动摆长臂(8),连动摆长臂(8)的右端端部通过第一铰座(6)以转动铰接形式对应...
【专利技术属性】
技术研发人员:李乐星,胡恒栋,
申请(专利权)人:湖北格瑞森机械有限公司,
类型:新型
国别省市:
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