一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法技术

本发明专利技术公开的属于气泡水技术领域，具体为一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法，其技术方案是：包括水：290ml

【技术实现步骤摘要】
一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法


[0001]本专利技术涉及气泡水
，具体涉及一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法。

技术介绍

[0002]气泡水是一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的饮料，是一种比较火热的健康饮料，主打“无糖”和“健康”理念的气泡水开始成为市场风口，气泡水可以短暂提升饱腹感，还有一定的提升食欲的效果；气泡水作为一种碳酸饮料，其中的二氧化碳本身，就可以通过增加“饥饿激素”的释放来促进人体的食欲，气泡水绝不是能够治疗各种疾病的灵丹妙药。
[0003]现有的气泡水口味虽好，但是热量高，不仅不能提升消费者的健康程度，而且长期饮用不利于消费者的健康。
[0004]因此，专利技术一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法很有必要。

技术实现思路

[0005]为此，本专利技术提供一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法，通过不添加蔗糖，并且利用科学比例的水、植物提取物、三氯蔗糖、柠檬酸、苹果酸、苯甲酸钠、赤藓糖醇、食用香精、复配抗氧化剂和亮蓝，使得制备的气泡水不仅口味好，且饮用健康，热量低，能够提高饮用者的健康，解决了现有的气泡水口味虽好，但是热量高，不仅不能提升消费者的健康程度，而且长期饮用不利于消费者的健康的问题。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水，包括水：290ml
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300ml、植物提取物：0.1g
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0.5g、三氯蔗糖：0.03g
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0.07g、柠檬酸：0.1g
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0.6g、苹果酸：0.03g
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0.08g、苯甲酸钠： 0.054g、赤藓糖醇：2g
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6g、食用香精：0.14g
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0.63g、复配抗氧化剂：0.1g
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0.5g、亮蓝：0.00002g
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0.00004g。
[0007]作为本专利技术所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法的一种优选方案，其中：各成分的配比为：水：290ml、植物提取物：0.1g、三氯蔗糖：0.03g、柠檬酸：0.1g、苹果酸：0.03g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：2g、食用香精：0.14g、复配抗氧化剂：0.1g、亮蓝：0.00002g。
[0008]作为本专利技术所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法的一种优选方案，其中：各成分的配比为：水：291ml、植物提取物：0.2g、三氯蔗糖：0.4g、柠檬酸：0.2g、苹果酸：0.04g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：3g、食用香精：0.21g、复配抗氧化剂：0.2g、亮蓝：0.000024g。
[0009]作为本专利技术所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法的一种优选方案，其中：各成分的配比为：水：292ml、植物提取物：0.3g、三氯蔗糖：0.5g、柠檬酸：0.3g、苹果酸：0.05g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：4g、食用香精：0.32g、复配抗氧化剂：0.3g、亮蓝：0.000028g。
[0010]作为本专利技术所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法的一种优选方案，其中：各成分的配比为：水：295ml、植物提取物：0.35g、三氯蔗糖：0.055g、柠檬酸：0.4g、苹果酸：0.06g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：4.5g、食用香精：0.38g、复配抗氧化剂：0.35g、亮蓝：0.00003g。
[0011]作为本专利技术所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法的一种优选方案，其中：各成分的配比为：水：298ml、植物提取物：0.4g、三氯蔗糖：0.06g、柠檬酸：0.45g、苹果酸：0.07g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：5g、食用香精：0.45g、复配抗氧化剂：0.4g、亮蓝：0.000035g。
[0012]作为本专利技术所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法的一种优选方案，其中：水：299ml、植物提取物：0.45g、三氯蔗糖：0.065g、柠檬酸：0.5g、苹果酸：0.075g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：5.5g、食用香精：0.52g、复配抗氧化剂：0.45g、亮蓝：0.000037g。
[0013]作为本专利技术所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法的一种优选方案，其中：各成分的配比为：水：300ml、植物提取物：0.5g、三氯蔗糖：0.07g、柠檬酸：0.6g、苹果酸：0.08g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：6g、食用香精：0.63g、复配抗氧化剂：0.5g、亮蓝：0.00004g。
[0014]作为本专利技术所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水及制备方法的一种优选方案，其中：植物提取物包括葛根提取物、薏苡仁提取物、龙眼肉提取物、酸枣仁提取物、莲子提取物、白扁豆提取物以及陈皮提取物，植物提取物各原料组分的重量份比例为：葛根提取物10％
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20％、薏苡仁提取物20％
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30％、龙眼肉提取物8％
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16％、酸枣仁提取物8％
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16％、莲子提取物10％
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15％、白扁豆提取物10％
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15％以及陈皮提取物5％
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10％，所述复配抗氧化剂设置为赤藓糖醇复配抗氧化剂，所述食用香精为茉莉香精。
[0015]一种制备含有植物提取物的茉莉风味气泡水的方法，具体包括以下步骤：
[0016]S1，将自来水经过砂滤、碳滤、精滤、反渗透过滤后，进入RO水缸，再将RO水缸里的水通过UV1杀菌；
[0017]S2，将植物提取物、三氯蔗糖、柠檬酸、苹果酸、复配抗氧化剂、亮蓝放入溶糖缸，加入85摄氏度的RO水溶解10分钟后加入苯甲酸钠，之后用 5um进行过滤，冷却后进入调配缸，加入食用香精；
[0018]S3，将调配好的浓浆经过200um过滤，进入混比机，再将杀菌后的RO水脱气后加入混比机，进行混比；
[0019]S4，将二氧化碳经过0.2um过滤，加入碳化罐，对混比后的液体进行冷却和碳酸化，之后用200目过滤；
[0020]S5，对过滤完的饮料进行灌装、封盖、瓶身激光喷码、一道目检、暖瓶、套标、二道目检、箱包、称重检测。
[0021]本专利技术的有益效果是：
[0022]1、本专利技术将葛根、薏苡仁、龙眼肉、酸枣仁、莲子、白扁豆以及陈皮这些药食同源的草本植物提取物作为食品添加剂加入到汽水中，不仅口味独特，长期饮用还有益于恢复人体免疫功能，克服睡眠障碍等，并且本汽水不添加蔗糖，热量极低，不会给身体带来负担，让消费者在享受汽水带去快乐的同时又能享受到健康；
[0023]2、本专利技术制备方法简单，方便进行批量生产，且生产成本低。
具体实施方式
[0024]以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水，其特征在于，包括水：290ml
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300ml、植物提取物：0.1g
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0.5g、三氯蔗糖：0.03g
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0.07g、柠檬酸：0.1g
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0.6g、苹果酸：0.03g
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0.08g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：2g
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6g、食用香精：0.14g
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0.63g、复配抗氧化剂：0.1g
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0.5g、亮蓝：0.00002g
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0.00004g。2.根据权利要求1所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水，其特征在于：各成分的配比为：水：290ml、植物提取物：0.1g、三氯蔗糖：0.03g、柠檬酸：0.1g、苹果酸：0.03g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：2g、食用香精：0.14g、复配抗氧化剂：0.1g、亮蓝：0.00002g。3.根据权利要求1所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水，其特征在于：各成分的配比为：水：291ml、植物提取物：0.2g、三氯蔗糖：0.4g、柠檬酸：0.2g、苹果酸：0.04g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：3g、食用香精：0.21g、复配抗氧化剂：0.2g、亮蓝：0.000024g。4.根据权利要求1所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水，其特征在于：各成分的配比为：水：292ml、植物提取物：0.3g、三氯蔗糖：0.5g、柠檬酸：0.3g、苹果酸：0.05g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：4g、食用香精：0.32g、复配抗氧化剂：0.3g、亮蓝：0.000028g。5.根据权利要求1所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水，其特征在于：各成分的配比为：水：295ml、植物提取物：0.35g、三氯蔗糖：0.055g、柠檬酸：0.4g、苹果酸：0.06g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：4.5g、食用香精：0.38g、复配抗氧化剂：0.35g、亮蓝：0.00003g。6.根据权利要求1所述的一款含有植物提取物的茉莉风味气泡水，其特征在于：各成分的配比为：水：298ml、植物提取物：0.4g、三氯蔗糖：0.06g、柠檬酸：0.45g、苹果酸：0.07g、苯甲酸钠：0.054g、赤藓糖醇：5g、食用香精：0.45g、复配抗氧化剂：0.4g...

【专利技术属性】
技术研发人员：张勇，
申请(专利权)人：瑞腾丰科技发展北京有限公司，
类型：发明
国别省市：