【技术实现步骤摘要】
基于食品设备信息网的酱油压榨机压力调节系统
[0001]本专利技术涉及电数字数据处理
，具体涉及一种基于食品设备信息网的酱油压榨机压力调节系统。
技术介绍
[0002]作为中国传统的调味品，酱油是用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品。酱油的色泽呈红褐色，具有独特酱香，且其滋味鲜美，有助于促进食欲。在食品加工过程中，酱油的压榨是重要一环，利用酱油压榨机可压出新鲜可口的酱油。其中，压榨机的压力是保证压榨机正常的一种重要因数，当增大压力时，压榨出汁量就相对增多，但同时动力消耗也会大大增加，不利于节能和安全生产。
[0003]在酱油压榨机的工作过程中，通常是由工作人员预先对压榨机的压力进行调节，而一旦调节完成后一般短期内不会再次调整。对于不同品质的大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，由于其压榨出汁情况不同，当采用同样的压榨机的压力进行压榨时，就会存在压力过大耗能或者是出汁量不够等问题，压榨效果较差。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于提供基于食品设备信息网的酱油...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种基于食品设备信息网的酱油压榨机压力调节系统，其特征在于，包括用于检测酱油压榨机中大豆重量的重量检测模块、用于检测酱油压榨机的弹簧应力的应力检测模块、用于检测酱油压榨机中大豆出汁量的出汁量检测模块以及酱油压榨机控制模块，所述酱油压榨机控制模块连接重量检测模块、应力检测模块和出汁量检测模块以实现如下方法：在酱油压榨机工作过程中，获取当前前N天的各个酱油压榨机中大豆重量、酱油压榨机的弹簧应力序列以及酱油压榨机中大豆出汁量；根据当前前N天的各个酱油压榨机中大豆重量和酱油压榨机中大豆出汁量，确定当前前N天的大豆品质评价值；根据当前前N天的各个酱油压榨机的弹簧应力序列，确定当前前N天的酱油压榨机的压榨桶平稳程度值；根据当前前N天的大豆品质评价值和酱油压榨机的压榨桶平稳程度值，确定当前前N天的大豆出汁潜力评价值；根据当前前N天的大豆出汁潜力评价值，利用预先训练好的大豆出汁潜力评价值预测网络对后一天的大豆出汁潜力评价值进行预测；根据预测出来的后一天的大豆出汁潜力评价值，对酱油压榨机的压力进行调节。2.根据权利要求1所述的基于食品设备信息网的酱油压榨机压力调节系统，其特征在于，确定当前前N天的大豆品质评价值的步骤包括：根据当前前N天的各个酱油压榨机中大豆重量和酱油压榨机中大豆出汁量，分别计算当前前N天的酱油压榨机中大豆重量均值和酱油压榨机中大豆出汁量均值；根据当前前N天的酱油压榨机中大豆重量均值和酱油压榨机中大豆出汁量均值，确定当前前N天的大豆品质评价值。3.根据权利要求1所述的基于食品设备信息网的酱油压榨机压力调节系统，其特征在于，确定当前前N天的酱油压榨机的压榨桶平稳程度值的步骤包括：根据当前前N天的各个酱油压榨机的弹簧应力序列，确定当前前N天的各个酱油压榨机的子压榨桶平稳程度值；根据当前前N天的各个酱油压榨机的子压榨桶平稳程度值，计算当前前N天的酱油压榨机的压榨桶平稳程度值。4.根据权利要求3所述的基于食品设备信息网的酱油压榨机压力调节系统，其特征在于，当前前N天的各个酱油压榨机的子压榨桶平稳程度值对应的计算公式为：其中，P
i
为当前前任意一天的第i个酱油压榨机的子压榨桶平稳程度值，T
i
为该当前前任意一天的第i个酱油压榨机的弹簧应力序列的元素总数目，F
t
为该当前前任意一天的第i个酱油压榨机的弹簧应力序列的第t个弹簧应力，F
t
‑1为该当前前任意一天的第i个酱油压榨机的弹簧应力序列的第t
‑
1个弹簧应力，F
e
为该当前前任意一天的第i个酱油压榨机的弹簧应力序列的前t个弹簧应力中的第e个弹簧应力，F
f
为该当前前任意一天的第i个酱油压榨机的弹簧应力序列的前t
‑
1个弹簧应力中的第f个弹簧应力，abs()为取绝对值函数...
【专利技术属性】
技术研发人员：戴家春，
申请(专利权)人：扬州轻舟机械制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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