一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置及方法包括机台，机台上部设置面团投料斗，面团投料斗的下方机台内部有自动导面装置，机台的前方上部有压面装置，压面装置包括可调节间隙上压面滚轮及固定下压面滚轮，机台的前上部还安装有与可调节间隙上压面滚轮配装的自动调节厚薄装置，机台内部还设置有由下往上滚轮装置、上输送带、洒面粉机、下输送带、九十度转折装置、导出面带滑轮组、导出面带转换滑轮及位于机台内底部的驱动装置。通过设置自动导面装置，改变面团投入的位置，杜绝了安全隐患；通过设置可自动调节面带厚薄装置，使得压面薄厚间隙实现自动和连续性的精细调节。细调节。细调节。

【技术实现步骤摘要】
一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置及方法


[0001]本专利技术涉及食品加工设备
，尤其是一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置及方法。

技术介绍

[0002]目前，连续压面机的结构简单，其发展是先由两组压面滚轮，然后为追求市场快速发展不断的改进其细节功能强度，至今演变多支滚轮搭配整压面带，但因只追求效率确忽略掉安全问题。通常压面机投入面团均都由前方设置的防护盖掀开后投入面团，投入的面团直接进入压面机构中，为了确保安全在防护盖处设置微动暂停开关，促使掀起防护盖时机器会暂停运转防止意外发生。但是有些情况下部分面团对滚轮挤压后导致部分鼓起的现象，操作人员会无意识的掀开防护盖，然后压住微动暂停开关，再用手去压鼓起的面团，当鼓起面团渐渐被压面滚轮消化掉时，操作人员的手会跟着面团移动，并靠近压面滚轮，从而导致操作人员的手也跟着触摸面团进入压面滚轮中，发生意外，存在较大的安全隐患。

技术实现思路

[0003]本申请人针对上述现有生产技术中的连续压面机存在安全隐患以及压面薄厚间隙手动调节复杂的问题，提供一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置及方法，从而从根本上解决连续压面机的安全问题，同时在设备的操作方面更加便捷和人性化，提高生产效率。
[0004]本专利技术所采用的技术方案如下：
[0005]一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置，包括机台，所述机台为框架型结构，机台的外部安装有钣金外壳，所述机台的后方上部设置有面团投料斗，所述面团投料斗的下方机台内部设置有自动导面装置，所述机台的前方上部设置有压面装置，所述压面装置包括可调节间隙上压面滚轮，所述可调节间隙上压面滚轮的下方安装有固定下压面滚轮，所述机台的前上部还安装有与所述可调节间隙上压面滚轮配装的自动调节厚薄装置，所述机台后方中部安装有由下往上滚轮装置，所述由下往上滚轮装置与所述固定下压面滚轮之间安装有上输送带，所述上输送带上方的机台内部安装有洒面粉机，所述机台下方内部安装有下输送带，所述下输送带的一端设置在由下往上滚轮装置的下方，所述下输送带的另一端向下倾斜并设置在机台的前下部，所述压面装置和所述下输送带之间设置有九十度转折装置，所述九十度转折装置的上方设置有导出面带滑轮组，所述导出面带滑轮组的一端位于可调节间隙上压面滚轮下方，所述导出面带滑轮组的另一端向下倾斜并伸出机台，所述可调节间隙上压面滚轮与所述导出面带滑轮组之间安装有导出面带转换滑轮；还包括位于机台内底部的驱动装置，所述驱动装置同时给由下往上滚轮装置、上输送带、可调节间隙上压面滚轮、固定下压面滚轮和下输送带提供动力，所述自动导面装置结构为，包括安装于机台底部导面装置驱动机构，还包括安装于机台上的导面滚轮组，所述导面滚轮组通过轴承座组安装于机台上，所述导面滚轮组与驱动机构传动连接。
[0006]其进一步技术方案在于：
[0007]所述导面滚轮组包括互相平行的出力导面滚轮、牵动导面滚轮和被动导面滚轮，所述出力导面滚轮、牵动导面滚轮和被动导面滚轮均为轴形结构，所述出力导面滚轮、牵动导面滚轮和被动导面滚轮呈三角形排布，所述出力导面滚轮一端向外依次设置有椭圆轴承位和出力齿轮位，所述出力导面滚轮的另一端设置有椭圆轴承位，所述牵动导面滚轮一端向外依次设置有第一方轴承位和牵动齿轮位，所述牵动导面滚轮的另一端向外依次设置有第一方轴承位和反向牵动齿轮位，所述被动导面滚轮的一端设置有第二方轴承位，所述被动导面滚轮的另一端向外依次设置有第二方轴承位和被动齿轮位，所述出力导面滚轮、牵动导面滚轮和被动导面滚轮之间通过齿轮组传动连接。
[0008]所述出力导面滚轮、牵动导面滚轮和被动导面滚轮的中部轴形结构外表面均设有槽沟。
[0009]所述齿轮组包括，设置在导面滚轮组一侧的出力齿轮和牵动齿轮，所述出力齿轮和牵动齿轮之间啮合连接，所述出力齿轮的一端还同心设置有出力链齿轮，所述导面滚轮组的另一侧还设置有反向牵动齿轮和被动齿轮，所述反向牵动齿轮和被动齿轮之间齿合连接，所述出力齿轮和出力齿轮位传动连接，所述牵动齿轮和牵动齿轮位传动连接，所述反向牵动齿轮和反向牵动齿轮位传动连接，所述被动齿轮和被动齿轮位传动连接。
[0010]所述轴承座组包括：对称设置的椭圆轴承、对称设置第一方轴承、和对称设置第二方轴承。
[0011]所述导面装置驱动机构的结构为，包括导面减速马达，所述导面减速马达端部安装有减速机轴心，所述减速机轴心传动安装有减速机带动齿轮，所述减速机带动齿轮通过牵动链条与导面滚轮组传动连接。
[0012]所述自动调节厚薄装置结构为，包括齿轮传动轴，所述齿轮传动轴一端向外依次设置有轴承位和开有键槽的带动齿轮位，所述齿轮传动轴的另一端向外依次设置有轴承位和有开有键槽的固定减速机位，所述轴承位套装有轴承，所述带动齿轮位传动连接有带动齿轮，所述固定减速机位依次传动连接有带动齿轮和马达，所述轴承和马达固定安装在所述机台上；还包括与所述带动齿轮啮合连接的被动偏心齿轮，所述被动偏心齿轮对称设置并支撑安装在被动偏心齿轮固定座上，在所述被动偏心齿轮上偏心安装有可调节间隙上压面滚轮，所述被动偏心齿轮固定座固定安装在所述机台上。
[0013]所述面团投料斗的结构为，包括安装于机台上部的料斗本体，所述料斗本体为两端敞口的筒状结构，所述料斗本体上平面配装有料斗盖，所述料斗盖一侧对称设置有开孔结构的料斗盖后钮，所述料斗盖后钮与料斗本体铰接连接，所述料斗盖本体上还安装有安全盖微动开关，所述料斗盖上安装有感应片，所述安全盖微动开关的感应面与感应片在料斗盖打开时感应配合。
[0014]所述机台的上方设置有防护盖，所述防护盖一侧对称设置有开孔结构的防护盖后钮，所述防护盖后钮与机台的顶部铰接连接，与所述防护盖下平面接触的机台上部安装有微动暂停开关，所述微动暂停开关与防护盖在防护盖盖上时感应配合，所述机台的前方钣金外壳上设置有操控面板，所述操控面板下方的钣金外壳上安装有前紧急安全开关，所述面团投料斗一侧的钣金外壳上安装有后紧急安全开关。
[0015]一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团的方法，
[0016]第一步、准备工作：
[0017]接通装置电源，根据压面所要求的筋性在操控面板中设置好循环压面次数及可调节间隙上压面滚轮与固定下压面滚轮之间的压面轮偏心间隙，偏心齿偏心距为固定值，准备好和压面轮偏心间隙相对应大小的生面团；
[0018]第二步、导面团：
[0019]打开料斗盖，将生面团放入料斗中，生面团落入导面滚轮组上方；
[0020]关闭料斗盖，装置开启，出力牵动导面滚轮和被动导面滚轮相对转动将生面团辗压支解，再经过出力导面滚轮的引导，同时出力导面滚轮与出力牵动导面滚轮的相对转动将生面团向上输送带传输并继续辗压支解形成粗面带，粗面带落到输送带上；
[0021]第二步、压面、转折、折叠：
[0022]压面过程中导出面带转换滑轮为抬起状态；
[0023]输送带将初步压整成型的粗面带有序带入可调节间隙上压面滚轮与固定下压面滚轮本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置，其特征在于：包括机台(1)，所述机台(1)为框架型结构，机台(1)的外部安装有钣金外壳，所述机台(1)的后方上部设置有面团投料斗(2)，所述面团投料斗(2)的下方机台(1)内部设置有自动导面装置(6)，所述机台(1)的前方上部设置有压面装置，所述压面装置包括可调节间隙上压面滚轮(8)，所述可调节间隙上压面滚轮(8)的下方安装有固定下压面滚轮(801)，所述机台(1)的前上部还安装有与所述可调节间隙上压面滚轮(8)配装的自动调节厚薄装置(9)，所述机台(1)后方中部安装有由下往上滚轮装置(7)，所述由下往上滚轮装置(7)与所述固定下压面滚轮(801)之间安装有上输送带(10)，所述上输送带(10)上方的机台(1)内部安装有洒面粉机(3)，所述机台(1)下方内部安装有下输送带(11)，所述下输送带(11)的一端设置在由下往上滚轮装置(7)的下方，所述下输送带(11)的另一端向下倾斜并设置在机台(1)的前下部，所述压面装置和所述下输送带(11)之间设置有九十度转折装置(5)，所述九十度转折装置(5)的上方设置有导出面带滑轮组(401)，所述导出面带滑轮组(401)的一端位于可调节间隙上压面滚轮(8)下方，所述导出面带滑轮组(401)的另一端向下倾斜并伸出机台(1)，所述可调节间隙上压面滚轮(8)与所述导出面带滑轮组(401)之间安装有导出面带转换滑轮(4)；还包括位于机台(1)内底部的驱动装置(13)，所述驱动装置(13)同时给由下往上滚轮装置(7)、上输送带(10)、可调节间隙上压面滚轮(8)、固定下压面滚轮(801)和下输送带(11)提供动力，所述自动导面装置(6)结构为，包括安装于机台(1)底部导面装置驱动机构，还包括安装于机台(1)上的导面滚轮组，所述导面滚轮组通过轴承座组安装于机台(1)上，所述导面滚轮组与驱动机构传动连接。2.如权利要求1所述的一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置，其特征在于：所述导面滚轮组包括互相平行的出力导面滚轮(64)、牵动导面滚轮(65)和被动导面滚轮(66)，所述出力导面滚轮(64)、牵动导面滚轮(65)和被动导面滚轮(66)均为轴形结构，所述出力导面滚轮(64)、牵动导面滚轮(65)和被动导面滚轮(66)呈三角形排布，所述出力导面滚轮(64)一端向外依次设置有椭圆轴承位(641)和出力齿轮位(642)，所述出力导面滚轮(64)的另一端设置有椭圆轴承位(641)，所述牵动导面滚轮(65)一端向外依次设置有第一方轴承位(651)和牵动齿轮位(652)，所述牵动导面滚轮(65)的另一端向外依次设置有第一方轴承位(651)和反向牵动齿轮位(653)，所述被动导面滚轮(66)的一端设置有第二方轴承位(661)，所述被动导面滚轮(66)的另一端向外依次设置有第二方轴承位(661)和被动齿轮位(662)，所述出力导面滚轮(64)、牵动导面滚轮(65)和被动导面滚轮(66)之间通过齿轮组传动连接。3.如权利要求2所述的一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置，其特征在于：所述出力导面滚轮(64)、牵动导面滚轮(65)和被动导面滚轮(66)的中部轴形结构外表面均设有槽沟。4.如权利要求2所述的一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置，其特征在于：所述齿轮组包括，设置在导面滚轮组一侧的出力齿轮(6422)和牵动齿轮(6521)，所述出力齿轮(6422)和牵动齿轮(6521)之间啮合连接，所述出力齿轮(6422)的一端还同心设置有出力链齿轮(6421)，所述导面滚轮组的另一侧还设置有反向牵动齿轮(6531)和被动齿轮(6621)，所述反向牵动齿轮(6531)和被动齿轮(6621)之间齿合连接，所述出力齿轮(6422)和出力齿轮位(642)传动连接，所述牵动齿轮(6521)和牵动齿轮位(652)传动连接，所述反
向牵动齿轮(6531)和反向牵动齿轮位(653)传动连接，所述被动齿轮(6621)和被动齿轮位(662)传动连接。5.如权利要求1所述的一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置，其特征在于：所述轴承座组包括：对称设置的椭圆轴承(6411)、对称设置第一方轴承(6511)、和对称设置第二方轴承(6611)。6.如权利要求1所述的一种自动导面团兼调面带厚薄的连续辗压面团装置，其特征在于：所述导面装置驱动机构的结构为，包括导面减速马达(60)，所述导面减速马达(60)端部安装有减速机轴心(61)，所述减速机轴心(61)传动安装有减速机带动齿轮(62...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄连福，
申请(专利权)人：阳政精机无锡有限公司，
类型：发明
国别省市：