新型岩藻糖异构酶及使用其生产岩藻糖的方法技术

本发明专利技术涉及一种新型岩藻糖异构酶和使用该酶生产岩藻糖的方法。更具体地，在L

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】新型岩藻糖异构酶及使用其生产岩藻糖的方法


[0001]本专利技术涉及一种岩藻糖异构酶及使用该岩藻糖异构酶生产岩藻糖的方法，该岩藻糖异构酶可逆地催化L
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岩藻糖和L
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墨角藻糖之间的异构化反应并来源自从鲍鱼肠中分离的新拉乌尔菌属(Raoultella sp.)KDH 14菌株。

技术介绍

[0002]L
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岩藻糖(6
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脱氧
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L
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半乳糖)是一种存在于从细菌到人类的多种生物体中的稀少糖。例如，L
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岩藻糖以人乳寡糖(Human milk oligosaccharide，HMO)或糖蛋白的形式存在，并且还作为微生物胞外多糖(Exopolysaccharide，EPS)和海藻的成分存在。L
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岩藻糖因其多种生理活性特性，在医药领域可用作抗炎、抗肿瘤和增强免疫的药物，在化妆品行业可用作美白剂、皮肤保湿剂和抗衰老剂，或可用作营养素。由于L
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岩藻糖具有多种生理活性，因此L<br/>‑
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种L
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岩藻糖异构酶(L
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fucoseisomerase)，包含SEQ ID NO：1的氨基酸序列并有利于L
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岩藻糖和L
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墨角藻糖之间的可逆反应中L
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墨角藻糖向L
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岩藻糖的转化反应。2.根据权利要求1所述的L
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岩藻糖异构酶，其中，所述L
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岩藻糖异构酶来源于拉乌尔菌属(Raoultella sp.)KDH 14菌株。3.根据权利要求1所述的L
‑
岩藻糖异构酶，其中，所述L
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岩藻糖异构酶的活性被选自由以下组成的组中的一种或多种金属离子增加：Mn
2+
、Mg
2+
、Co
2+
、Cd
2+
和Zn
2+
。4.根据权利要求1所述的L
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岩藻糖异构酶，其中，所述L
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岩藻糖异构酶的活性被选自由以下组成的组中的一种或多种金属离子抑制：Fe
2+
、Ca
2+
和Cu
2+
。5.一种编码权利要求1所述的L
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岩藻糖异构酶的核酸分子。6.根据权利要求5所述的核酸分子，其中，所述核酸分子包含SEQ ID NO:2的碱基序列。7.一种包含权利要求6所述的核酸分子的重组载体。8....

【专利技术属性】
技术研发人员：金京宪，南基悬，金度亨，金仁贞，
申请(专利权)人：高丽大学校产学协力团，
类型：发明
国别省市：