一种UDP-糖差向异构酶PsUGE2及其在合成阿拉伯糖苷中的应用制造技术

本发明专利技术“一种UDP

【技术实现步骤摘要】
一种UDP
‑
糖差向异构酶PsUGE2及其在合成阿拉伯糖苷中的应用


[0001]本专利技术属于生物工程与
，涉及一种UDP
‑
糖差向异构酶PsUGE2及其在合成阿拉伯糖苷中的应用。

技术介绍

[0002]UDP
‑
糖差向异构酶(UDP
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sugar epimerase，USE)是最保守的酶之一，真核和原核生物中都有，UDP
‑
葡萄糖差向异构酶(UDP
‑
glucose epimerase，UGE)和UDP
‑
木糖差向异构酶(UDP
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xylose epimerase，UXE)是其中的两个分支。生物信息学分析表明，USE家族共享两个常见的保守域，即N端GxxGxxG序列和催化中心的Ser/Thr
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Tyr
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Lys三联体。已报道的USE具有不同的底物特异性，能够催化UDP
‑
葡萄糖/UDP
‑
半乳糖，以及UDP
‑...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种UDP
‑
糖差向异构酶PsUGE2，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。2.根据权利要求1所述的一种UDP
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糖差向异构酶PsUGE2，其特征在于，其基因序列如SEQ ID NO.2所示。3.一种合成UDP
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阿拉伯糖的方法，其特征在于，采用氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示或基因序列如SEQ ID NO.2所示的UDP
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糖差向异构酶PsUGE2对底物进行催化反应。4.根据权利要求3所述的一种合成UDP
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阿拉伯糖的方法，其特征在于，所述催化反应的体系包括：1Mm底物、0.5μg/μLUDP
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糖差向异构酶PsUGE2，其余为缓冲液；和/或，所述底物为UDP
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木糖；所述缓冲液为pH8.5的Tris
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HCl缓冲液；和/或，所述催化反应条件为35℃，10min。5.一组对五环三萜类化合物进行阿拉伯糖修饰的酶，其特征在于，包括：氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示或基因序列如SEQ ID NO.2所示的UDP
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糖差向异构酶PsUGE2、氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示或基因序列如SEQ ID NO.4所示的蔗糖合酶GuSuS1
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Δ9、氨基酸序列如SEQ ID NO.5所示或基因序列如SEQ ID NO.6所示的UDP
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葡萄糖脱氢酶AtUGDH3、氨基酸序列如SEQ ID NO.7所示或基因序列如SEQ ID NO.8所示的UDP
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葡萄糖醛酸脱羧酶AtUXS3、氨基酸序列如SEQ ID NO.9所示或基因序列如SEQ ID NO.10所示的糖基转移酶UGT99D1。6.根据权利要求5所述的一组对五环三萜类化合物进行阿拉伯糖修饰的酶，其特征在于，所述五环三萜类化合物选自：齐墩果酸和/或白桦脂酸。7.一种对五环三萜类化合物进行阿拉伯糖修饰的方法，其特征在于，采用氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示或基因序列如SEQ ID NO.2所示的UDP
‑
糖差向异构酶PsUGE2、氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示或基因序列如SEQ ID NO.4所示的蔗糖合酶GuSuS1
‑
Δ9、氨基酸序列如SEQ ID NO.5所示或基因序列如SEQ ID NO.6所示的UDP
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葡萄糖脱氢酶AtUGDH3、氨基酸序列如SEQ ID NO.7所示或基因序列如SEQ ID NO.8所示的UDP
‑
葡萄糖醛酸脱羧酶AtUXS3、氨基酸序列如SEQ ID NO.9所示或基因序列如SEQ ID NO.10所示的糖基转移酶UGT99D1，以五环三萜...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯旭东，孙秋艳，李春，
申请(专利权)人：北京理工大学，
类型：发明
国别省市：