自动除水垢型蒸柜制造技术

本申请涉及蒸柜的技术领域，尤其是涉及一种自动除水垢型蒸柜，其包括柜体，所述柜体内设置有若干蒸腔，所述柜体内设置有蒸发水箱，所述蒸发水箱管道连通所述蒸腔；所述蒸发水箱上设置有用于朝向蒸发水箱内导入除水垢药剂的药剂计量导入组件；所述蒸发水箱内壁设置有用于刮除水垢的刮除部件和用于驱动所述刮除部件的蒸汽驱动件，所述蒸腔与所述蒸发水箱连通有蒸汽回流管，且所述蒸汽回流管控制连通所述蒸汽驱动件；所述蒸发水箱的底部开设有水垢清掏口，且所述水垢清掏口上可启闭设置有密封盖。本申请具有方便清理水箱内水垢，减少人工清理的工作量的效果。清理的工作量的效果。清理的工作量的效果。

【技术实现步骤摘要】
自动除水垢型蒸柜


[0001]本申请涉及蒸柜的
，尤其是涉及一种自动除水垢型蒸柜。

技术介绍

[0002]蒸柜是利用燃气或电发热等方式在水箱内产生高温水蒸气，以此来蒸煮米饭和其他食品的大型厨房设备。蒸柜广泛应用于酒店、餐馆、学校等大型食堂。
[0003]相关技术中，蒸柜工作状态下，随着时间的推移，水箱内的水垢会越积越多，不仅导致蒸汽质量较差，影响蒸煮食物的口感，还会造成水箱内加热件导热系数降低，造成热源能量浪费，同时容易引起水箱局部温度上升，造成水箱变形等。
[0004]然而，人工清理水箱内壁水垢较为麻烦，尤其是需要频繁使用的蒸柜，大大增加了操作人员的清理工作量。

技术实现思路

[0005]为了方便清理水箱内水垢，减少人工清理的工作量，本申请提供一种自动除水垢型蒸柜。
[0006]本申请提供的一种自动除水垢型蒸柜采用如下的技术方案：一种自动除水垢型蒸柜，包括柜体，所述柜体内设置有若干蒸腔，所述柜体内设置有蒸发水箱，所述蒸发水箱管道连通所述蒸腔；所述蒸发水箱上设置有用于朝向蒸发水箱内导入除水垢药剂的药本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动除水垢型蒸柜，包括柜体(1)，所述柜体(1)内设置有若干蒸腔(11)，其特征在于：所述柜体(1)内设置有蒸发水箱(2)，所述蒸发水箱(2)管道连通所述蒸腔(11)；所述蒸发水箱(2)上设置有用于朝向蒸发水箱(2)内导入除水垢药剂的药剂计量导入组件(3)；所述蒸发水箱(2)内壁设置有用于刮除水垢的刮除部件(4)和用于驱动所述刮除部件(4)的蒸汽驱动件(5)，所述蒸腔(11)与所述蒸发水箱(2)连通有蒸汽回流管(22)，且所述蒸汽回流管(22)控制连通所述蒸汽驱动件(5)；所述蒸发水箱(2)的底部开设有水垢清掏口(23)，且所述水垢清掏口(23)上可启闭设置有密封盖(231)。2.根据权利要求1所述的自动除水垢型蒸柜，其特征在于：所述刮除部件(4)沿所述蒸发水箱(2)内壁滑移，所述蒸汽驱动件(5)包括蒸汽伸缩管(51)，且所述刮除部件(4)滑移方向的相背两侧均设置有蒸汽伸缩管(51)，所述蒸汽伸缩管(51)的一端固定连接所述蒸发水箱(2)的内壁，且另一端朝向所述刮除部件(4)；所述蒸汽伸缩管(51)与所述蒸汽回流管(22)连接有充气管(52)，且所述充气管(52)上设置有充气阀(53)，所述蒸汽伸缩管(51)连接有排气管(54)，且所述排气管(54)上设置有排气阀(55)。3.根据权利要求1所述的自动除水垢型蒸柜，其特征在于：所述药剂计量导入件包括连接所述蒸发水箱(2)的药剂计量盒(31)，所述药剂计量盒(31)上设置有朝向所述蒸发水箱(2)内导入除水垢药剂的气泵(32)。4.根据权利要求3所述的自动除水垢型...

【专利技术属性】
技术研发人员：武涛，
申请(专利权)人：南京新骥厨具设备发展有限公司，
类型：发明
国别省市：