一种不使用乳化剂制备W/O和O/W乳状液的方法技术

本发明专利技术属于乳液制备技术领域，涉及不使用乳化剂制备W/O和O/W乳状液的方法，尤其涉及一种膜法制备乳状液的方法。以多通道陶瓷膜管为分散介质构建膜分散组件，利用环己烷和水经膜分散制备得到乳状液，并利用高速相机实时观测和调控膜分散的结果。该方法在不使用乳化剂的前提下，利用膜分散法获得微米级液滴，且能够在管路内流动过程中稳定存在，另外实时观测的高速相机能够即时观察液滴分散情况，实现在线监测。该制备方法能得到微米级乳状液、不使用乳化剂、能耗低、可重复性高。可重复性高。可重复性高。

【技术实现步骤摘要】
一种不使用乳化剂制备W/O和O/W乳状液的方法


[0001]本专利技术属于乳液制备
，涉及不使用乳化剂制备W/O和O/W乳状液的方法，尤其涉及一种膜法制备乳状液的方法。

技术介绍

[0002]乳状液是一种或多种液体（分散相）以液滴形式分散在另一不相混溶的液体（连续相）中构成的多相分散体系。由于该体系两相界面很大，因此热力学上是不稳定的，实际工业生产过程中通常需加入表面活性物质以稳定体系。因此目前乳状液一般是由分散相、连续相和表面活性剂组成的。目前工业上传统的乳状液的制备效率不高，并且不能有效控制乳状液液滴的大小及分布。膜乳化法是利用具有微纳米结构的多孔膜将分散相分散到连续相中制备乳状液的一种方法，具有能耗低、制得液滴粒径效且分布窄等优势，具有广阔的应用前景。
[0003]目前，膜乳化法在制备微纳米颗粒、食品乳状液、脂质体等方面有广泛应用，但是现有工艺都需要使用表面活性物质来辅助稳定不同相间的相界面，甚至在有的乳化液制备过程中需要同时使用多种表面活性物质以及助乳化剂，从而获得稳定的乳状液体系。因此导致最终产品中掺杂各种乳化剂或助乳化本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种不使用乳化剂制备W/O或O/W乳状液的方法，其特征在于，步骤如下：（1）使用不锈钢膜组件固定膜管，并在不锈钢组件一端固定透明组件，透明组件连通膜管管程；（2）通过恒流泵将分散相输送到膜组件的壳层，等壳层中充满分散相后通过泵将连续相输入膜管，使得连续相充满膜组件的管程和透明组件；（3）在泵的控制下，分散相和连续相继续进料，稳定后，将乳状液输出；所述连续相进料流量为3.6
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30 L/h，分散相进料流量为0.6
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1.8 L/h，连续相和分散相体积流量比为2
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16.7。2.根据权利要求1所述不使用乳化剂制备W/O或O/W乳状液的方法，其特征在于，膜管长度为45
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50 cm，膜管外径为3 cm；膜的平均孔径范围在0.5
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5 μm；膜管通道数为7
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61；膜层的材质为Al2O3、ZrO2或TiO2陶瓷膜。3.根据权利要求1所述不使用乳化剂制备W/O或O/W乳状液的方法，其特征在于，制备W/O乳状液时，环己烷作为连续相，水作为分散相；制备O/W乳状液时，环己烷作为分散相，水作为连...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜红，戚在东，邢卫红，陈日志，
申请(专利权)人：南京工业大学，
类型：发明
国别省市：