一种方便操作的食品加工用发酵罐制造技术

本实用新型专利技术属于食品技术领域，尤其为一种方便操作的食品加工用发酵罐，包括支撑板，所述支撑板的顶部两侧设置有安装板，所述安装板的顶部安装有支撑块，所述支撑块的一侧安装有衔接板，所述衔接板的一侧安装有罐体，所述罐体的顶部一侧设置有进料口，所述进料口的顶部设置有进料盖。电机启动带动搅拌臂转动，搅拌臂在转动后，对罐体内的食品原料进行搅拌，使食品原料在发酵时效果更好，可以使食品均匀发酵，同时搅拌臂可以使刮板也发生转动，刮板在转动后，可以对罐体内壁进行清理处理，避免发酵的食品原料粘附在罐体内，影响到后续其他食品的发酵，该发酵罐结构简单，采用机械化，方便工人进行操作，可很大程度减轻工人负担。可很大程度减轻工人负担。可很大程度减轻工人负担。

【技术实现步骤摘要】
一种方便操作的食品加工用发酵罐


[0001]本技术属于食品
，具体涉及一种方便操作的食品加工用发酵罐。

技术介绍

[0002]食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境，根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质(亦称矿物质)、维生素、水、膳食纤维素(统称纤维素)和甲壳素等。
[0003]目前，食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，食品在加工时要用到发酵罐对食品进行发酵处理，但现有的部分发酵罐结构复杂，不方便操作，给工人造成很大负担，因此需要使用到一种方便操作的食品加工用发酵罐。

技术实现思路

[0004]为解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术提供了一种方便操作的食品加工用发酵罐，解决了现有的部分发酵罐结构复杂，不方便操作，给工人造成很大负担的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种方便操作的食品加工用发酵罐，包括支撑板，所述支撑板的顶部两侧设置有安装板，所述安装板的顶部安装有支撑块，所述支撑块的一侧安装有衔接板，所述衔接板的一侧安装有罐体，所述罐体的顶部一侧设置有进料口，所述进料口的顶部设置有进料盖，所述罐体的内壁安装有加热管，所述罐体的上表面安装有电机，所述电机的输出端连接有转动杆，所述转动杆的表面连接有搅拌臂，所述搅拌臂的一端连接有刮板，所述罐体的下表面安装有排料口，所述罐体的顶部另一侧设置有进水口，所述罐体的表面底部安装有进气管，所述罐体的表面顶部安装有排气管，所述支撑板的底部四角安装有支撑脚。
[0006]优选的，所述安装板的上表面设置有螺栓，且安装板通过螺栓与支撑板相连接。
[0007]优选的，所述进料盖的内部设置有密封垫，且进料盖与进料口之间螺纹连接。
[0008]优选的，所述电机通过转动杆与搅拌臂相连接，所述搅拌臂的数量为四个，且搅拌臂位于罐体的内部。
[0009]优选的，所述刮板的数量为两个，且刮板为半圆弧形状。
[0010]优选的，所述进水口的表面设置有控制阀，且进水口的数量为两个。
[0011]优选的，所述罐体的表面安装有可视镜，且可视镜的形状为正方形。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]电机启动带动搅拌臂转动，搅拌臂在转动后，对罐体内的食品原料进行搅拌，使食品原料在发酵时效果更好，可以使食品均匀发酵，同时搅拌臂可以使刮板也发生转动，刮板
在转动后，可以对罐体内壁进行清理处理，避免发酵的食品原料粘附在罐体内，影响到后续其他食品的发酵，该发酵罐结构简单，采用机械化，方便工人进行操作，可很大程度减轻工人负担。
附图说明
[0014]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：
[0015]图1为本技术的第一种立体结构图；
[0016]图2为本技术的第二种立体结构图；
[0017]图3为本技术的罐体第一种立体剖视图；
[0018]图4为本技术的罐体第二种立体剖视图。
[0019]图中：1支撑板；2安装板；3支撑块；4衔接板；5罐体；6进料口；7进料盖；8加热管；9电机；10转动杆；11搅拌臂；12刮板；13排料口；14进水口；15进气管；16排气管；17可视镜；18支撑脚。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]请参阅图1
‑
4，本技术提供以下技术方案：一种方便操作的食品加工用发酵罐，包括支撑板1，支撑板1的顶部两侧设置有安装板2，安装板2的顶部安装有支撑块3，支撑块3的一侧安装有衔接板4，衔接板4的一侧安装有罐体5，罐体5的顶部一侧设置有进料口6，进料口6的顶部设置有进料盖7，罐体5的内壁安装有加热管8，罐体5的上表面安装有电机9，电机9的输出端连接有转动杆10，转动杆10的表面连接有搅拌臂11，搅拌臂11的一端连接有刮板12，罐体5的下表面安装有排料口13，罐体5的顶部另一侧设置有进水口14，罐体5的表面底部安装有进气管15，罐体5的表面顶部安装有排气管15，支撑板1的底部四角安装有支撑脚18。
[0022]工作人员将通过进料盖7可以将进料口6打开，进料口6打开后，工作人员可以将要发酵的食品原料投放到罐体5内，食品原料在投放到罐体5内后，加热管8对罐体5内进行加热，使食品原料在发酵过程中，效率更高，同时电机9启动带动搅拌臂11转动，搅拌臂11在转动后，对罐体5内的食品原料进行搅拌，使食品原料在发酵时效果更好，可以使食品均匀发酵，同时搅拌臂11可以使刮板12也发生转动，半圆弧的两个刮板12在转动后，可以将罐体5内壁上粘附的发酵食品刮落，对罐体5内壁进行清理处理，避免发酵的食品原料粘附在罐体5内，影响到后续其他食品的发酵，然后工作人员通过进水口14可以将水投放到罐体5内的食品原料上，水在喷洒到食品原料表面，让食品吸收，使食品发酵效果更好，食品在发酵后通过排料管13可以排放走，本装置中所有用电设备均通过外接电源进行供电。
[0023]在本实施例的一个方面中，工作人员通过转动进料盖7可以使进料口6打开或关闭，螺纹连接的进料盖7和进料口6，使罐体5密封性更好，同时进料盖7内的密封垫对进料口
6起到密封保护的效果。
[0024]在本实施例的一个方面中，工作人员将安装板2上的螺栓松动后，可以将安装板2从支撑板1上拆卸掉，反之通过螺栓可以将安装2板安装到支撑板1上。
[0025]在本实施例的一个方面中，工作人员通过正方形的可视镜17可以对罐体5内发酵的食品进行观察判断。
[0026]在本实施例的一个方面中，电机9启动后可以带动转动杆10和搅拌臂11进行转动，搅拌臂11转动后可以对罐体5内的食品原料进行搅拌，使食品在罐体5内可以均匀的发酵，有效提升食品发酵的效果，同时搅拌臂11可以使刮板12也发生转动，半圆弧的两个刮板12在转动后，可以将罐体5内壁上粘附的发酵食品刮落，对罐体5内壁进行清理处理，避免发酵的食品原料粘附在罐体5内，影响到后续其他食品的发酵。
[0027]在本实施例的一个方面中，外界的水通过两个进水口14可以进入到罐体5内部，配合搅拌臂11，对罐体5内的食品进行发本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种方便操作的食品加工用发酵罐，包括支撑板(1)，其特征在于：所述支撑板(1)的顶部两侧设置有安装板(2)，所述安装板(2)的顶部安装有支撑块(3)，所述支撑块(3)的一侧安装有衔接板(4)，所述衔接板(4)的一侧安装有罐体(5)，所述罐体(5)的顶部一侧设置有进料口(6)，所述进料口(6)的顶部设置有进料盖(7)，所述罐体(5)的内壁安装有加热管(8)，所述罐体(5)的上表面安装有电机(9)，所述电机(9)的输出端连接有转动杆(10)，所述转动杆(10)的表面连接有搅拌臂(11)，所述搅拌臂(11)的一端连接有刮板(12)，所述罐体(5)的下表面安装有排料口(13)，所述罐体(5)的顶部另一侧设置有进水口(14)，所述罐体(5)的表面底部安装有进气管(15)，所述罐体(5)的表面顶部安装有排气管(16)，所述支撑板(1)的底部四角安装有支撑脚(18)。2.根据权利要求1所述的一种方便操作的食品加工用发酵罐，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱振鹏，
申请(专利权)人：天津市天立独流老醋股份有限公司，
类型：新型
国别省市：