一种月饼制作用自动脱模模具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种月饼制作用自动脱模模具，涉及食品加工技术领域，旨在解决使用模具成型后的月饼可能会粘附于模具内部，不易从模具中取出进行烤制的问题，本实用新型专利技术通过设置滑杆与定位板配合，使压块与底模进行联动，只需按压一次压块，即可完成月饼的成型，利用月饼成型时，支杆下落带动齿轮，从而带动发条收紧进行势能储存，结构简单，储能高效，并通过复位弹簧对支杆进行回弹支撑，辅助弹簧对滑杆进行复位，带动底模与压块升起，从而使月饼自动从模具中弹出，省去了人工操作的劳动，提高了制作的效率，通过使用推柄，推动推板，将月饼推出，提高了月饼的收取效率，进一步提高了制作效率。制作效率。制作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种月饼制作用自动脱模模具


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种月饼制作用自动脱模模具。

技术介绍

[0002]月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。
[0003]月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用，月饼制作需要用到模具进行定型，月饼模别名中秋月饼印，是制做中秋月饼的专用工具，最开始追朔到宋代，但广为流传迄今的中秋月饼摸具以明代和民国的占多数。
[0004]制作手工月饼的过程中需要使用成型模具，将月饼的胚饼压成成品的形状，使月饼外观美观，但是在实际使用过程中，由于各种原因，成型后的月饼可能会粘附于模具内部，不易从模具中取出进行烤制，影响制作效率。

技术实现思路

[0005]鉴于现有技术中所存在的问题，本技术公开了一种月饼制作用自动脱模模具，采用的技术方案是，包括底座、压块，所述底座的顶面设有开口、滑孔，所述开口与所述压块相适配，所述开口内滑动连接有底模，所述底模的底部可拆卸连接有支杆，所述支杆上设有定位板、齿牙段，所述齿牙段对称分布在所述支杆的两侧，所述底座的内底设有套筒、回弹机构，所述套筒内壁与所述支杆相适配，所述支杆在所述套筒内滑动连接，所述支杆与所述套筒之间压装有复位弹簧，所述回弹机构有两组且以所述套筒的圆心中心对称，可使所述支杆受力平衡，所述回弹机构包括发条、齿轮，所述发条与所述齿轮由同轴连接，所述齿轮与所述齿牙段相啮合，所述压块的侧壁设有滑杆，所述滑杆在所述滑孔内滑动连接，所述滑杆上设有限位块，所述限位块与所述定位板相适配，相互配合可使所述压块与所述底模联动，所述限位块与所述定位板之间压装有辅助弹簧。
[0006]作为本技术的一种优选技术方案，所述底座的顶面设有凹槽，所述开口位于所述凹槽中，所述凹槽的一侧通透，便于月饼压制完成后被推出，所述底模的顶面与所述凹槽的内底面相适配，所述底模的顶面不低于所述凹槽的内底部，避免所述月饼卡在所述开口中，便于月饼从底模上脱出。
[0007]作为本技术的一种优选技术方案，所述凹槽的侧壁设有推板，所述推板的底面高于所述底模的顶面，避免所述底模对所述推板干涉，所述推板的外壁与所述凹槽的内壁相适配，可保证月饼顺利从所述开口中脱出，所述推板通过推杆连接推柄，所述推杆在所述底座内滑动连接，且所述推杆与所述底座之间压装有回位弹簧，可在推出月饼后自动弹回复位。
[0008]作为本技术的一种优选技术方案，所述压块上设有掌托，所述掌托为柔性材质，如海绵、硅胶等亲肤材质，可改善压块与操作者手部的触感。
[0009]作为本技术的一种优选技术方案，所述可拆卸连接为螺纹连接，便于底模拆卸更换。
[0010]本技术的有益效果：本技术通过设置滑杆与定位板配合，使压块与底模进行联动，只需按压一次压块，即可完成月饼的成型，利用月饼成型时，支杆下落带动齿轮，从而带动发条收紧进行势能储存，结构简单，储能高效，并通过复位弹簧对支杆进行回弹支撑，辅助弹簧对滑杆进行复位，带动底模与压块升起，从而使月饼自动从模具中弹出，省去了人工操作的劳动，提高了制作的效率，通过使用推柄，推动推板，将月饼推出，提高了月饼的收取效率，进一步提高了制作效率。
附图说明
[0011]下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0012]为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍；在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识；附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。
[0013]图1为本技术结构示意图；
[0014]图2为本技术的正视剖面结构示意图；
[0015]图3为本技术底座的俯视结构示意图；
[0016]图4为本技术底座的俯视剖面结构示意图；
[0017]图5为本技术A处剖面结构示意图。
[0018]图中：1
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底座、2
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压块、3
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推柄、4
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底模、5
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定位板、6
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支杆、7
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套筒、8
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发条、20
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掌托、21
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滑杆、31
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推板、81
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齿轮。
具体实施方式
[0019]实施例1
[0020]如图1至图5所示，本技术公开了一种月饼制作用自动脱模模具，采用的技术方案是，包括底座1、压块2，所述底座1的顶面设有开口、滑孔，所述开口与所述压块2相适配，所述开口内滑动连接有底模4，所述底模4的底部可拆卸连接有支杆6，所述支杆6上设有定位板5、齿牙段，所述齿牙段对称分布在所述支杆6的两侧，所述底座1的内底设有套筒7、回弹机构，所述套筒7内壁与所述支杆6相适配，所述支杆6在所述套筒7内滑动连接，所述支杆6与所述套筒7之间压装有复位弹簧，所述回弹机构有两组且以所述套筒7的圆心中心对称，可使所述支杆6受力平衡，避免所述支杆6受力不均造成失效，所述回弹机构包括发条8、齿轮81，所述发条8与所述齿轮81由同轴连接，所述齿轮81与所述齿牙段相啮合，所述压块2的侧壁设有滑杆21，所述滑杆21在所述滑孔内滑动连接，所述滑杆21上设有限位块，所述限位块与所述定位板5相适配，相互配合可使所述压块2与所述底模4联动，所述限位块与所述
定位板5之间压装有辅助弹簧。
[0021]作为本技术的一种优选技术方案，所述底座1的顶面设有凹槽，所述开口位于所述凹槽中，所述凹槽的一侧通透，便于月饼压制完成后被推出，提高收取月饼的效率，所述底模4的顶面与所述凹槽的内底面相适配，所述底模4的顶面不低于所述凹槽的内底部，避免所述月饼卡在所述开口中，便于月饼从底模4上脱出，保证月饼品相完好，提高产出品质。
[0022]作为本技术的一种优选技术方案，所述凹槽的侧壁设有推板31，所述推板31的底面高于所述底模4的顶面，避免所述底模4对所述推板31干涉，保证推板31的正常运行，所述推板31的外壁与所述凹槽的内壁相适配，可保证月饼顺利从所述开口中脱出，所述推板31通过推杆连接推柄3，所述推杆在所述底座1内滑动连接，且所述推杆与所述底座1之间压装有回位弹簧，可在推出月饼后自动弹回复位，减少操作者的使用动作，提高操作效率。
[0023本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种月饼制作用自动脱模模具，其特征在于：包括底座(1)、压块(2)，所述底座(1)的顶面设有开口、滑孔，所述开口与所述压块(2)相适配，所述开口内滑动连接有底模(4)，所述底模(4)的底部可拆卸连接有支杆(6)，所述支杆(6)上设有定位板(5)、齿牙段，所述齿牙段对称分布在所述支杆(6)的两侧，所述底座(1)的内底设有套筒(7)、回弹机构，所述套筒(7)内壁与所述支杆(6)相适配，所述支杆(6)在所述套筒(7)内滑动连接，所述支杆(6)与所述套筒(7)之间压装有复位弹簧，所述回弹机构有两组且以所述套筒(7)的圆心中心对称，所述回弹机构包括发条(8)、齿轮(81)，所述发条(8)与所述齿轮(81)由同轴连接，所述齿轮(81)与所述齿牙段相啮合，所述压块(2)的侧壁设有滑杆(21)，所述滑杆(21)在所述滑孔内滑动连接，所述滑杆(21)上设有限位块，所述限位块与所述定位板(...

【专利技术属性】
技术研发人员：欧明，
申请(专利权)人：广西合浦麦香皇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：