一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法及系统技术方案

本申请涉及一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法及系统，其包括进入创建菜谱模式，获取并识别菜盘内用户所选的每个食材信息，根据预设排序规则获得食材等级排序信息；根据预设判断规则判断食材等级排序信息中的主菜食材信息以及辅菜食材信息；获取用户所选口味信息匹配相应菜系库，并根据主菜食材信息与口味信息按照预设匹配规则匹配最相似菜谱，将最相似菜谱按照预设替换规则进行食材替换，生成新的数字菜谱。本申请具有实现用户自选食材自动生成数字菜谱功能的效果。材自动生成数字菜谱功能的效果。材自动生成数字菜谱功能的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法及系统


[0001]本申请涉及烹饪菜谱数据处理术领域，尤其是涉及一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法及系统。

技术介绍

[0002]随着科学技术的发展，人工智能技术已走进了人们的生活，尤其是走进了厨房。智能烹饪器具、厨房用机械臂等人工智能设备，可以越来越多取代人工劳动。智能烹饪器具和厨房用机械臂能够工作的前提，是有数字菜谱，厨房用机械臂可运行该数字菜谱，以根据该数字菜谱完成烹饪动作。在同一供应商内生成的人工智能设备是能够共享数字菜谱库，随着使用越来越广，数字菜谱库也逐渐丰富并扩大。
[0003]其中，在自助餐厅用餐中，有种自助模式是炒菜模式，人们通过自选食材，再跟厨师交待自己的口味然后进行加工炒熟，由于食材的多样性以及人们对食材选择的多样化导致所选择食材并不适用于固定设定有限量种类数字菜谱的智能烹饪设备进行烹饪加工，因此，如何针对自选食材自动生成数字菜谱，则是业内亟待解决的问题。

技术实现思路

[0004]为了实现用户自选食材自动生成数字菜谱，本申请提供了一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法及系统。
[0005]第一方面，本申请提供一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法，采用如下的技术方案：一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法，包括：进入创建菜谱模式，获取并识别菜盘内用户所选的每个食材信息，根据预设排序规则获得食材等级排序信息；根据预设判断规则判断食材等级排序信息中的主菜食材信息以及辅菜食材信息；获取用户所选口味信息匹配相应菜系库，并根据主菜食材信息与口味信息按照预设匹配规则匹配最相似菜谱，将最相似菜谱按照预设替换规则进行食材替换，生成新的数字菜谱。
[0006]通过采用上述技术方案，将用户所选的食材信息进行识别判断，选出主菜食材信息以及辅菜食材信息，并根据用户口味信息与主菜食材信息匹配出最相似菜谱，并在最相似菜谱内进行相应的食材替换，从而实现生成新的数字菜谱。此外，该方式由于口味以及主菜大体方向是基于现有的菜谱的基础上进行的，有效增加了新的菜谱烹饪的成功率。
[0007]可选的，所述进入创建菜谱模式，获取并识别菜盘内用户所选的每个食材信息，根据预设排序规则获得食材等级排序信息的步骤包括：进入创建菜谱模式，触发获取菜盘图像，对菜盘图像进行识别获得识别结果，根据识别结果梳理出各类食材的结构化信息，一种食材的所述结构化信息包括食材名称、食材所属类别以及食材面积占比；
根据预设的各类食材重要度权重占比，分别将各类食材面积占比与所述重要度权重占比相乘获得食材等级系数；对食材等级系数进行排序，获得食材等级排序信息。
[0008]通过采用上述技术方案，图像识别技术能够快速而又准确的识别出食材的结构化信息，对食材设置有食材等级系数能够便于区分主菜食材信息以及辅菜食材信息。
[0009]可选的，所述根据预设的各类食材重要度权重占比，分别将各类食材面积占比与所述重要度权重占比相乘获得食材等级系数的步骤之前，包括：获取当前用餐人数信息，将各类食材重要度权重占比根据食材类别进行预设增减规则进行等比例缩减或者增加。
[0010]通过采用上述技术方案，由于多人一起选食材进行烹饪时，食材的种类、数量相应增加，容易导致各类食材的食物等级系数逐渐趋于一致，使得食材等级排序信息会发生较大误差，进行相应的增加或者缩减调整能够有效消除误差。
[0011]可选的，所述根据预设判断规则获取食材等级排序信息中的主菜食材信息以及辅菜食材信息的步骤，包括：将各个食材等级系数与预设阈值进行对比，判断是否大于预设阈值；若食材等级系数大于预设阈值，将相关联的食材名称列入主菜食材信息中。
[0012]通过采用上述技术方案，设置的预设阀值能够区分主菜食材信息以及辅菜食材信息，从而为选取最相似菜谱提供了匹配选项。
[0013]可选的，所述获取用户所选口味信息匹配相应菜系库，并根据主菜食材信息与口味信息按照预设匹配规则匹配最相似菜谱，将最相似菜谱按照预设替换规则进行食材替换，生成新的数字菜谱的步骤，包括：对不同菜系库内的菜谱内的主菜设置有若干可替换食材，并对可替换食材进行设置有相关度值；获取用户所选口味信息匹配相应菜系库，根据主菜食材信息的主菜与所述菜系库中的主菜及其可替换食材进行匹配，其中，根据相关度值排序高度一一匹配可替换食材，匹配出主菜食材信息的主菜与菜系库中的主菜及其可替换食材的食品名称相同的数量多的菜谱，登记为基础菜谱；将基础菜谱中可替换的食材名称进行相应替换，并对无法匹配的主菜食材名称进行删减操作，同时，将辅菜进行替换，烹饪步骤也进行相应缩减，生成新的数字菜谱；其中，所述对无法匹配的主菜食材名称进行删减操作的步骤，包括：将基础菜谱中无法匹配主菜食材名称进行删除，同时，将主菜食材信息中无法匹配的主菜名称划分为辅菜信息。
[0014]通过采用上述技术方案，根据用户口味信息选择基础菜谱，有效增加用户对新的数字菜谱的接收度以及喜爱度。而将主菜稳定在基础菜谱上的烹饪操作流程上，能够增加烹饪味道的实用性以及成功率。
[0015]可选的，在所述获取用户所选口味信息的步骤之前，包括：结合用户历史口味选择的消费频率，对口味信息进行喜爱排序并进行优先推荐。
[0016]通过采用上述技术方案，有效提高用户选择口味的效率，增强用户体验。
[0017]可选的，在所述生成数字菜谱的步骤之前，包括：
在基础菜谱中对各种食材的熟透程度所需时长进行相应调整。
[0018]通过采用上述技术方案，由于更换了可替换食材，每种食材的烹饪熟透时间不一样，因此，需要进行相应调整，有效减少食材出现烹饪不熟的导致食物中毒的情况发生。
[0019]第二方面，本申请提供一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成系统，采用如下的技术方案：一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成系统，包括：识别模块，用于进入创建菜谱模式，获取并识别菜盘内用户所选的每个食材信息，根据预设排序规则获得食材等级排序信息；判断模块，用于根据预设判断规则判断食材等级排序信息中的主菜食材信息以及辅菜食材信息；匹配模块，用于获取用户所选口味信息匹配相应菜系库，并根据主菜食材信息与口味信息按照预设匹配规则匹配最相似菜谱，将最相似菜谱按照预设替换规则进行食材替换，生成新的数字菜谱。
[0020]第三方面，本申请提供一种电子设备，采用如下的技术方案：一种电子设备，包括存储器和处理器，所述存储器上存储有能够被处理器加载并执行上述的一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法的计算机程序。
[0021]第四方面，本申请是提供一种计算机存储介质，采用如下技术方案：一种计算机可读存储介质，存储有能够被处理器加载并执行上述的一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法的计算机程序。
[0022]综上所述，本申请包括以下有益技术效果：将用户所选的食材信息进行识别判断，选出主菜食材信息以及辅菜食材信息，并根据用户口味信息与主菜食材信息匹配出最相似菜谱，并在最相似菜谱内进行相应的食材替换，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法，其特征在于，包括：进入创建菜谱模式，获取并识别菜盘内用户所选的每个食材信息，根据预设排序规则获得食材等级排序信息；根据预设判断规则判断食材等级排序信息中的主菜食材信息以及辅菜食材信息；获取用户所选口味信息匹配相应菜系库，并根据主菜食材信息与口味信息按照预设匹配规则匹配最相似菜谱，将最相似菜谱按照预设替换规则进行食材替换，生成新的数字菜谱。2.根据权利要求1所述的一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法，其特征在于，所述进入创建菜谱模式，获取并识别菜盘内用户所选的每个食材信息，根据预设排序规则获得食材等级排序信息的步骤包括：进入创建菜谱模式，触发获取菜盘图像，对菜盘图像进行识别获得识别结果，根据识别结果梳理出各类食材的结构化信息，一种食材的所述结构化信息包括食材名称、食材所属类别以及食材面积占比；根据预设的各类食材重要度权重占比，分别将各类食材面积占比与所述重要度权重占比相乘获得食材等级系数；对食材等级系数进行排序，获得食材等级排序信息。3.根据权利要求2所述的一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法，其特征在于，所述根据预设的各类食材重要度权重占比，分别将各类食材面积占比与所述重要度权重占比相乘获得食材等级系数的步骤之前，包括：获取当前用餐人数信息，将各类食材重要度权重占比根据食材类别进行预设增减规则进行等比例缩减或者增加。4.根据权利要求1所述的一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法，其特征在于，所述根据预设判断规则获取食材等级排序信息中的主菜食材信息以及辅菜食材信息的步骤，包括：将各个食材等级系数与预设阈值进行对比，判断是否大于预设阈值；若食材等级系数大于预设阈值，将相关联的食材名称列入主菜食材信息中。5.根据权利要求1所述的一种适用于智能厨房系统的数字菜谱生成方法，其特征在于，所述获取用户所选口味信息匹配相应菜系库，并根据主菜食材信息与口味信息按照预设匹配规则匹配最相似菜谱，将最相似菜谱按照预设替换规则进行食材替换，生成新的数字菜谱的步骤，包括：对不同菜系库内的菜谱内的...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐细妹，唐俊，许远勇，胡惜真，
申请(专利权)人：广东天地和实业控股集团有限公司，
类型：发明
国别省市：