一种联产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的方法技术

本发明专利技术涉及微生物技术领域，尤其涉及一种联产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的方法。本发明专利技术以海水中分离得到的裂殖壶菌为出发菌株，经过诱变得到一种可以同时生产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的裂殖壶菌，并且在其产物中，EPA和角鲨烯的含量处于较高的水平。本发明专利技术进一步对其发酵工艺进行了优化，保持发酵过程中pH在7～9之间；温度在28～33℃之间，显著提高了其角鲨烯的含量，从16.9％提高至30％以上，这在角鲨烯和多不饱和脂肪酸的生产领域具有重要意义。和多不饱和脂肪酸的生产领域具有重要意义。

【技术实现步骤摘要】
一种联产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的方法


[0001]本专利技术涉及微生物
，尤其涉及一种联产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的方法。

技术介绍

[0002]EPA(Eicosapntemacnioc acid):即二十碳五烯酸，是ω
‑
3多不饱和脂肪酸的一种，其主要的作用是降低胆固醇，促进血液循环，能够预防动脉粥样硬化形成和发展，脑血栓等心血管疾病。EPA的来源主要为鱼油，目前试图采用裂殖壶菌获得较为稳定的EPA来源，然而现阶段的裂殖壶菌应用领域中，裂殖壶菌生产EPA的效率通常较低。

技术实现思路

[0003]为了解决现有技术存在的问题，本专利技术提供一种联产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的方法，通过改进发酵工艺，显著提升裂殖壶菌的角鲨烯生产效率。
[0004]第一方面，本专利技术提供一种联产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的方法，包括：使用裂殖壶菌进行发酵培养，所述裂殖壶菌的保藏编号为CCTCC M 2021565。
[0005]本申请人在试图诱变获得高EPA菌株时意外发现，该诱变菌株除了获得EPA含量的提高外，还存本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种联产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，包括：使用裂殖壶菌进行发酵培养，所述裂殖壶菌的保藏编号为CCTCC NO：M 2021565。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵过程中pH保持在7～8之间。3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述发酵过程中，温度保持在28～33℃之间。4.根据权利要求1
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3任一项所述的方法，其特征在于，在所述发酵过程中起始发酵温度为28～30℃，在发酵24～48h内将温度提升至30
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33℃。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵培养包括如下步骤：将所述裂殖壶菌置于发酵培养基中进行培养，培养过程中，起始发酵温度为28～30℃，在发酵24～48h内将温度提升至30～33℃，pH保...

【专利技术属性】
技术研发人员：余超，汪志明，陆姝欢，赵洒，李翔宇，吴金勇，陈祥松，姚建铭，
申请(专利权)人：中国科学院合肥物质科学研究院，
类型：发明
国别省市：