一种香菇栽培基质及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种香菇栽培基质，该基质的主原料由以下重量的组分组成：木屑50～70kg、麦麸5～15kg、玉米面1～3kg、过磷酸钙0.1～0.3kg、尿素0.04～0.06kg、石膏0.7～0.9kg和黑糖0.7～0.9kg。所述木屑为杂木屑或桐木屑。所述杂木屑包括槐木木屑、山杨木屑、榔榆木屑和栓皮栎木屑。该发明专利技术的技术效果为以杂木屑或桐木屑为主要原料配制成的本发明专利技术香菇栽培基质能够降低生产成本，充分利用了四荒林木和木制品加工时废料，减少了对山地林木的砍伐，同时生产出与栎木屑产量和品质相当的香菇。以杂木屑、桐木屑为主要原料的香菇栽培基质能够生产出与栎木屑作为香菇栽培基质质量、产量相当的香菇产品。香菇产品。

【技术实现步骤摘要】
一种香菇栽培基质及其制备方法


[0001]本专利技术涉及香菇栽培
，具体为一种香菇栽培基质及其制备方法。

技术介绍

[0002]香菇俗称中国菇，是一种著名的食药两用栽培真菌，在我国有着悠久的栽培历史，因其丰富的营养价值和药用价值而深受消费者喜爱，现已成为世界上第二大人工栽培的食用菌。2014年我国香菇产量增长至735万吨(占同期国内食用菌总产量的21.2％)，居世界第一；香菇也是世界性消费的菇类，多年一直出口，据海关数据统计，2015年，我国出口香菇数量为9.74万吨，同比增长9.0％，金额为14.49亿美元，平均单价为1.487万美元/吨，同比分别增长15.1％和5.7％。我国香菇多以干品销售，近年也有一定鲜品出口。香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近年来段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，用来栽培香菇的主要代用料是阔叶树木屑、部分针叶树木屑(如：柳、杉、红松)以及刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米杆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等。
[0003]因此，由于产业的快速发展和阔叶林资源日趋枯竭，需要积极探索减少或替代木屑的途径。另一方面，随着人们生活水平的提高，人们希望香菇的营养价值和药用价值也能得到提高，所以需要研究开发一种优质的香菇替代栽培基质。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种香菇栽培基质，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，专利技术提供如下技术方案：一种香菇栽培基质，该基质的主原料由以下重量的组分组成：
[0006]木屑50～70kg、麦麸5～15kg、玉米面1～3kg、过磷酸钙0.1～0.3kg、尿素0.04～0.06kg、石膏0.7～0.9kg和黑糖0.7～0.9kg。
[0007]优选的，所述木屑为杂木屑或桐木屑。
[0008]优选的，所述杂木屑包括槐木木屑、山杨木屑、榔榆木屑和栓皮栎木屑。
[0009]优选的，所述桐木屑的主要营养成分为：
①
氮0.81％、有机碳42.88％、其他56.31％，碳氮比52.94；
②
粗蛋白2.38％、粗纤维55.2％、木质素21.8％、其他20.62％。
[0010]优选的，所述桐木屑的主要营养成分为：
①
氮0.63％、有机碳43.13％、其他56.24％，碳氮比68.46；
②
粗蛋白1.14％、粗纤维51.4％、木质素16.7％、其他30.76％。
[0011]一种香菇栽培基质的制备方法，具体包括以下步骤：
[0012]步骤一：将杂木屑或桐木屑和麦麸、玉米面、过磷酸钙、尿素、石膏投入混合搅拌罐中混拌均匀；
[0013]步骤二：取黑糖用温开水溶化后拌入上述混合搅拌罐中，然后加水到含水率为50～60﹪，并充分搅拌均匀，制备成混合料；
[0014]步骤三：将步骤二中的混合料堆置8～10h后，即可得到香菇栽培基质。
[0015]与现有技术相比，专利技术的有益效果是：
[0016]1、该香菇栽培基质，本专利技术香菇栽培基质中采用的主要原料杂木屑属于其它木质产品废料，来源广泛，属于废物利用；桐木生长快、资源广、储量大、价格便宜。以杂木屑或桐木屑为主要原料配制成的本专利技术香菇栽培基质能够降低生产成本，充分利用了四荒林木和木制品加工时废料，减少了对山地林木的砍伐，同时生产出与栎木屑产量和品质相当的香菇。
[0017]2、该香菇栽培基质，本专利技术以杂木屑、桐木屑为主要原料的香菇栽培基质能够生产出与栎木屑作为香菇栽培基质质量、产量相当的香菇产品。
具体实施方式
[0018]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0019]本专利技术提供一种技术方案：一种香菇栽培基质，该基质的主原料由以下重量的组分组成：
[0020]木屑50～70kg、麦麸5～15kg、玉米面1～3kg、过磷酸钙0.1～0.3kg、尿素0.04～0.06kg、石膏0.7～0.9kg和黑糖0.7～0.9kg。
[0021]本实施例中，所述木屑为杂木屑或桐木屑。
[0022]本实施例中，所述杂木屑包括槐木木屑、山杨木屑、榔榆木屑和栓皮栎木屑。
[0023]本实施例中，所述桐木屑的主要营养成分为：
①
氮0.81％、有机碳42.88％、其他56.31％，碳氮比52.94；
②
粗蛋白2.38％、粗纤维55.2％、木质素21.8％、其他20.62％。
[0024]本实施例中，所述桐木屑的主要营养成分为：
①
氮0.63％、有机碳43.13％、其他56.24％，碳氮比68.46；
②
粗蛋白1.14％、粗纤维51.4％、木质素16.7％、其他30.76％。
[0025]一种香菇栽培基质的制备方法，具体包括以下步骤：
[0026]步骤一：将杂木屑或桐木屑和麦麸、玉米面、过磷酸钙、尿素、石膏投入混合搅拌罐中混拌均匀；
[0027]步骤二：取黑糖用温开水溶化后拌入上述混合搅拌罐中，然后加水到含水率为50～60﹪，并充分搅拌均匀，制备成混合料；
[0028]步骤三：将步骤二中的混合料堆置8～10h后，即可得到香菇栽培基质。
[0029]香菇栽培基质生产香菇的应用实例如下：
[0030]从2015年9月开始在中牟县韩寺镇马家村香菇新型基质栽培试验，具体试验如下：
[0031]1材料与方法
[0032]1.1材料
[0033]1.1.1供试材料
[0034]香菇808：由浙江丽水大山菇业研究开发有限公司提供。
[0035]1.1.2供试基质
[0036]桐木屑、杂木屑、巨菌草：由新密市特利洁生物质能源有限公司提供；过磷酸钙、黑糖、玉米面、石膏粉、麸子、尿素在郑州高寨集贸市场采购。
[0037]1.1方法
[0038]试验于2015年9月10～26日开始栽培料混配、堆置、装袋、灭菌、接种，然后放入日光温室内发菌、出菇。
[0039]1.1.1混配基质处理方法
[0040]在60kg栽培料中加入相同的0.8kg石膏和0.8kg黑糖，然后加入不同的麸子、玉米面、过磷酸钙、尿素。采用四因素三水平的正交方式处理，表头及方案如下表1：
[0041]表1香菇栽培辅料正交表表头和各因素的水平设计
[0042][0043]1.1.2栽培管理：
[0044]由农户统一进行管理，并以农户以栎木屑栽培的香菇作为对照。
[0045]1.2.3混配基质和香菇子实体的性质测定：
[0046]本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种香菇栽培基质，其特征在于：该基质的主原料由以下重量的组分组成：木屑50～70kg、麦麸5～15kg、玉米面1～3kg、过磷酸钙0.1～0.3kg、尿素0.04～0.06kg、石膏0.7～0.9kg和黑糖0.7～0.9kg。2.如权利要求1所述的一种香菇栽培基质，其特征在于：所述木屑为杂木屑或桐木屑。3.如权利要求2所述的一种香菇栽培基质，其特征在于：所述杂木屑包括槐木木屑、山杨木屑、榔榆木屑和栓皮栎木屑。4.如权利要求2所述的一种香菇栽培基质，其特征在于：所述桐木屑的主要营养成分为：
①
氮0.81％、有机碳42.88％、其他56.31％，碳氮比52.94；
②
粗蛋白2.38％、粗纤维55.2％、木质素21.8％、其他20.62％。5.如...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔杏春，葛桂民，楚晓真，龚攀，王保瑞，刘格，卢钦灿，
申请(专利权)人：郑州市蔬菜研究所，
类型：发明
国别省市：