一种多功能烟熏炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能烟熏炉，包括炉体，炉体的一侧设置有发烟装置，另一侧设置有烟气净化装置，炉体内设置有多个放置板，炉体上设置有驱动放置板进出炉体的动力驱动装置，炉体上还设置有用于向炉体内输送蒸汽的蒸汽生成装置，本实用新型专利技术使用安全，操作便捷，烟熏效果好，烟熏效率高，节能环保，尤其能够有效避免操作人员被烟熏炉中的气体烫伤的多功能烟熏炉。烟熏炉。烟熏炉。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能烟熏炉


[0001]本技术属于食品加工
，具体为一种多功能烟熏炉。

技术介绍

[0002]烟熏肉制品是一类深受人们喜爱的肉制品，在我国肉制品中占有重要地位，不同地区不同配方及不同的加工方法形成了难以计数的产品。肉制品通过烟熏产生能引起食欲的烟熏气味，形成制品的独特风味，使制品表面产生特有的烟熏色泽，同时抑制了微生物的生长，延长了制品的保存期，随着人们生活条件的改善与营养水平的提高，人们对熏肉的质量安全要求越来越高，因而产生了烟熏炉。
[0003]但是目前市场上的烟熏炉结构复杂，且功能单一，没有设置有烟雾探测器，不方便使用者更好的了解烟熏炉内烟雾的浓度；没有设置有温湿度检测仪，不方便使用者更好的了解烟熏炉内的温湿度情况，从而不能助使用者加工出烟熏效果好的产品。
[0004]同时烟熏炉内湿度过低时，不能及时提高湿度，不能帮助使用者加工出烟熏效果好的产品，同时烟熏炉产生的烟雾外散到空气中，会对周围的环境造成污染。
[0005]此外，烟熏过后，烟熏炉充满高温的烟气，打开烟熏炉时，容易出现烫伤人的事故，并且烟熏完成本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能烟熏炉，其特征在于：包括炉体（1），炉体（1）的一侧设置有发烟装置（2），另一侧设置有烟气净化装置（3），炉体（1）内设置有多个放置板（4），炉体（1）上设置有驱动放置板（4）进出炉体（1）的动力驱动装置（5），炉体（1）上还设置有用于向炉体（1）内输送蒸汽的蒸汽生成装置（6）。2.根据权利要求1所述一种多功能烟熏炉，其特征在于：炉体（1）上还设置有用于控制该多功能烟熏炉整体工作的控制装置（7）。3.根据权利要求2所述一种多功能烟熏炉，其特征在于：炉体（1）的顶部内壁上固定安装有风机（9），风机（9）的一侧设置有烟气浓度检测器（10），烟气浓度检测器（10）的一侧设置有温湿度传感器（11），炉体（1）的两侧内壁上嵌设有第一电加热板（12）。4.根据权利要求3所述一种多功能烟熏炉，其特征在于：动力驱动装置（5）包括安装在炉体（1）外部的电机（51），炉体（1）内转动连接有丝杠（52），电机（51）的动力输出轴与丝杠（52）传动连接，多个放置板（4）共同固定连接有连接杆（53），连接杆（53）与丝杠（52）螺纹连接。5.根据权利要求4所述一种多功能烟熏炉，其特征在于：炉体（1）的两侧内壁上与各个放置板（4）对应的位置处均设置有滑轨（55），每块放置板（4）的两侧分别与相对应的滑轨（55）滑动连接。6.根据权利要求5所述一种多功能烟熏炉，其特征在于：蒸汽生成装置（6）包括水箱（61），水箱（61）的底部设置有第...

【专利技术属性】
技术研发人员：马雪峰，
申请(专利权)人：诸城市泰和食品机械有限责任公司，
类型：新型
国别省市：