微生物油、微生物油的制造方法、浓缩微生物油及浓缩微生物油的制造方法技术

一种微生物油，其含有：作为特定量的脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的至少1种的碳原子数20以上的多元不饱和脂肪酸、和作为特定量的脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数16～22的热生成脂肪酸。一种微生物油的制造方法，其包含：准备含有由微生物生物质得到的烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数20以上的至少1种的多元不饱和脂肪酸的原料油；相对于所述原料油，进行基于特定条件的精密蒸馏；得到上述的微生物油。利用该制造方法得到的浓缩微生物油及其制造方法。含有该微生物油或浓缩微生物油的炎症性疾病治疗或预防剂。或预防剂。

【技术实现步骤摘要】
微生物油、微生物油的制造方法、浓缩微生物油及浓缩微生物油的制造方法
[0001]本申请是基于申请号201480066446.2、申请日为2014年12月4日、专利技术名称为“微生物油、微生物油的制造方法、浓缩微生物油及浓缩微生物油的制造方法”的中国专利技术专利申请的分案申请。


[0002]本专利技术涉及一种微生物油、微生物油的制造方法、浓缩微生物油及浓缩微生物油的制造方法。

技术介绍

[0003]在微生物油中，含有二十碳二烯酸(Eicosadienoic Acid)、二高
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亚麻酸(DGLA)、二十碳四烯酸(Eicosatetraenoic Acid)、花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳四烯酸(Docosatetraenoic Acid)、二十二碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid)及、二十二碳六烯酸(DHA)等碳原子数20以上的长链多元不饱和脂肪酸。将这些长链多元不饱和脂肪酸作为功能性成分利用的医药品、健康食品、化妆品等备受关注，进而也对用途进行研究。与其相伴，要求以高浓度大量地生产多元不饱和脂肪酸。在微生物油中，除长链多元不饱和脂肪酸以外，含有短链脂肪酸、饱和脂肪酸、磷脂质、固醇、甘油酯、神经酰胺、鞘磷脂、萜类化合物、黄酮类物质、生育酚等多种多样的独特的油性成分。这些成分有时发挥固有的功能。例如短链脂肪酸有时成为微生物油的特有的臭味的原因，其特有的臭味有时在特定的长链多元不饱和脂肪酸所要求的功能的发挥方面不优选。在将微生物油中所含的特定的长链多元不饱和脂肪酸进行浓缩或精制的情况下，有时可使用高效液相色谱法、液液分配、尿素附加等。
[0004]例如，在专利文献1中公开有如下方法：通过将由产生亚油酸、DGLA、DHA及EPA等的基因重组微生物得到的微生物油在短程蒸馏条件下蒸馏至少1次，使固醇含有微生物油组合物中的固醇量降低。在专利文献2中公开有如下方法，其包含：在含有脱臭及经稳定化的微生物油的食用海产物油的制备中，在含有规则填充物的薄膜塔内将该油交付于对流水蒸气蒸馏(CCSD)，根据所期望添加抗氧化剂。现有技术文献专利文献
[0005]专利文献1：日本特表2014
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510166号公报专利文献2：日本特表2010
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526896号公报

技术实现思路

专利技术所要解决的课题
[0006]以往的方法的目的在于，将脂肪酸以外的一部分的特定的成分和作为浓缩或精制
的目的的特定的脂肪酸进行分离，在以往的方法中，将作为浓缩或精制的目的的长链多元不饱和脂肪酸高度地进行浓缩或精制是困难的。将微生物油作为原料的情况下，因原料中所含的多种多样的其它成分的影响等，不能充分地进行浓缩或精制的作为靶标的长链多元不饱和脂肪酸的浓缩或精制。也可以利用蒸馏技术进行浓缩或精制，在微生物油中，用于将作为靶标的长链多元不饱和脂肪酸进行浓缩或精制的蒸馏技术还没有充分地被确立。
[0007]本专利技术的目的在于，提供一种为了有效地得到以高的比率含有作为靶标的多元不饱和脂肪酸的经精制的微生物油而有用的微生物油及其制造方法、以高含有率含有多元不饱和脂肪酸的浓缩微生物油及其制造方法、以及微生物油及浓缩微生物油的各用途。解决课题的技术手段
[0008]在本专利技术的各方式中，提供以下的微生物油、微生物油的制造方法、浓缩微生物油、浓缩微生物油的制造方法、微生物油及浓缩微生物油的各用途。<1>一种微生物油，其含有：具有油中的脂肪酸的总计重量的50重量％以上的含有率的、作为脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的至少1种的碳原子数20以上的多元不饱和脂肪酸、和具有油中的脂肪酸的总计重量的3.0重量％以下的含有率的、碳原子数16～22的热生成脂肪酸。<2>根据<1>所述的微生物油，其中，所述多元不饱和脂肪酸的含有率为油中的脂肪酸的总计重量的80重量％～98重量％。<3>根据<1>或<2>所述的微生物油，其中，所述热生成脂肪酸的含有率为油中的脂肪酸的总计重量的0.0001重量％～3.0重量％。<4>根据<1>～<3>中任一项所述的微生物油，其中，碳原子数22的饱和脂肪酸及碳原子数24的饱和脂肪酸的总计含有率为油中的脂肪酸的总计重量的6.0重量％以下。<5>根据<1>～<4>中任一项所述的微生物油，其中，碳原子数22的饱和脂肪酸及碳原子数24的饱和脂肪酸的总计含有率为所述多元不饱和脂肪酸的含有率的10/100以下。<6>根据<1>～<5>中任一项所述的微生物油，其中，碳原子数24的饱和脂肪酸的含有率为油中的脂肪酸的总计重量的3.0重量％以下。<7>根据<1>～<6>中任一项所述的微生物油，其中，碳原子数24的饱和脂肪酸的含有率为所述多元不饱和脂肪酸的含有率的4/100以下。<8>根据<1>～<7>中任一项所述的微生物油，其中，其它饱和或不饱和脂肪酸的含有率为油中的脂肪酸的总计重量的10.0重量％以下，所述其它饱和或不饱和脂肪酸在使用作为与利用液相色谱法的分离有关的指标、且由脂肪酸的碳原子数及双键数所求出的分离数的情况下，相比于所述多元不饱和脂肪酸的分离数具有
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2以上且+2以下的分离数，且具有与该多元不饱和脂肪酸的碳原子数不同的碳原子数。<9>根据<8>所述的微生物油，其中，所述其它饱和或不饱和脂肪酸的含有率为所述多元不饱和脂肪酸的含有率的15/100以下。<10>根据<1>～<9>中任一项所述的微生物油，其中，所述多元不饱和脂肪酸为选自由二十碳二烯酸、二高
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亚麻酸、二十碳三烯酸、二十碳四烯酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳四烯酸、二十二碳五烯酸及二十二碳六烯酸构成的组中的至少1者。
<11>根据<8>～<10>中任一项所述的微生物油，其中，所述其它饱和或不饱和脂肪酸含有选自由碳原子数18的饱和脂肪酸、碳原子数18的一元不饱和脂肪酸、碳原子数18的二元不饱和脂肪酸、碳原子数18的三元不饱和脂肪酸及碳原子数18的四元不饱和脂肪酸构成的组中的至少1者。<12>本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种微生物油，其含有：具有油中的脂肪酸的总计重量的50重量％以上的含有率的、作为脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的至少1种的碳原子数20以上的多元不饱和脂肪酸、和具有油中的脂肪酸的总计重量的3.0重量％以下的含有率的、碳原子数16～22的热生成脂肪酸。2.一种微生物油的制造方法，其包括：准备含有由微生物生物质得到的烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数20以上的至少1种的多元不饱和脂肪酸的原料油；以及相对于所述原料油，根据包含160℃～230℃的塔底温度及0.1Pa～30Pa的蒸馏塔内的最低压力的条件进行精密蒸馏的精制。3.一种微生物油的制造方法，其包括：准备含有由微生物生物质得到的烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数20以上的至少1种的多元不饱和脂肪酸的原料油；相对于所述原料油，使用含有规则填充物的蒸馏塔，根据包含160℃～230℃的塔底温度及0.1Pa～30Pa的蒸馏塔内的最低压力的条件进行精密蒸馏；以及得到权利要求1所述的微生物油。4.一种微生物油的制造方法，其包括：准备含有由微生物生物质得到的烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数20以上的至少1种的多元不饱和脂肪酸的原料油；相对于所述原料油，使用含有规则填充物的蒸馏塔，进行基于后述条件的精密蒸馏，所述条件为包括与作为靶标的所述多元不饱和脂肪酸的种类相应的塔底温度及蒸馏塔内的最低压力、以及可以得到含有油中的脂肪酸的总计重量的3.0重量％以下的含有率的碳原子数16～22的热生成脂肪酸的微生物油的条件；以及得到权利要求1所述的微生物油。5.一种浓缩微生物油，其中，脂肪酸烷基酯形态和/或游离脂肪酸形态的碳原子数...

【专利技术属性】
技术研发人员：山口秀明，小菅雄平，池田理惠，土居崎信滋，佐藤诚造，
申请(专利权)人：日本水产株式会社，
类型：发明
国别省市：