本实用新型专利技术公开了一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置，包括蒸箱，所述蒸箱的开口端对称设置有两个箱门，所述箱门的侧壁固定连接有把手，所述蒸箱的内部等间距设置有多个网板，所述蒸箱相对的两内侧壁均等间距设置有多个滑轨，所述网板位于相对的两个所述滑轨之间，所述网板与滑轨滑动连接，所述蒸箱的内部等间距设置有多个横板，所述横板的内部设置有通气腔，所述蒸箱的左侧壁设置有用于魔芋蒸煮加热的蒸汽加热机构，所述蒸箱的右侧壁设置有用于魔芋冷却的冷气冷却机构。本实用新型专利技术将蒸煮冷却一体化，无需增加加工工序，且能够将魔芋食品全面性、均匀性的进行蒸煮处理，方便魔芋的加工。加工。加工。
【技术实现步骤摘要】
一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置
[0001]本技术涉及魔芋加工
，尤其涉及一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置。
技术介绍
[0002]魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
[0003]目前，在魔芋加工的过程中蒸煮是必不可少的一道工序，常见的蒸煮装置在蒸煮往往不能将魔芋进行均匀的蒸煮，影响魔芋的加工效果，且魔芋在蒸煮之后需进行冷却，而蒸煮装置功能单一，无法快速冷却，由于无法满足冷却的需求，因此，增加了魔芋的冷却工序，大大了降低了魔芋生产加工的效果。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置，其将蒸煮冷却一体化，无需增加加工工序，且能够将魔芋食品全面性、均匀性的进行蒸煮处理，方便魔芋的加工。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置，包括蒸箱，所述蒸箱的开口端对称设置有两个箱门，所述箱门的侧壁固定连接有把手，所述蒸箱的内部等间距设置有多个网板，所述蒸箱相对的两内侧壁均等间距设置有多个滑轨，所述网板位于相对的两个所述滑轨之间，所述网板与滑轨滑动连接，所述蒸箱的内部等间距设置有多个横板，所述横板的内部设置有通气腔，所述蒸箱的左侧壁设置有用于魔芋蒸煮加热的蒸汽加热机构，所述蒸箱的右侧壁设置有用于魔芋冷却的冷气冷却机构。
[0007]优选地，所述网板上均布有多个用于透气的网孔，所述网板位于相邻的两个所述横板之间。
[0008]优选地，多个所述横板上均设置有多个与通气腔连通的出气口，最上端与最下端的两个所述横板上的出气口为单面设置，且其他的所述横板均为双面设置。
[0009]优选地，所述蒸汽加热机构包括固定连接在蒸箱侧壁上的蒸汽主管，所述蒸汽主管通过多个蒸汽支管分别与多个通气腔相通，所述蒸汽主管的中部连接有蒸汽接管。
[0010]优选地，所述冷气冷却机构包括固定连接在蒸箱侧壁上的冷却主管，所述冷却主管通过多个冷却支管分别与多个通气腔相通，所述冷却主管的中部连接有冷气接管。
[0011]优选地，所述冷气接管与蒸汽接管上均设置有单向阀。
[0012]本技术具备以下有益效果：
[0013]1、通过网板、网孔、出气口、通气腔的配合使用，由于出气口的覆盖面较广，有利于蒸汽均匀进入蒸箱内，方便魔芋食品全面且均匀的进行蒸煮；
[0014]2、通过蒸汽加热机构与冷气冷却机构的设置，能够将魔芋食品进行蒸汽蒸煮与冷气冷却，无需增加加工工序，使得蒸煮冷却一体化，操作简便。
附图说明
[0015]图1为本技术提出的一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置的剖面示意图；
[0016]图2为本技术提出的一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置的正面示意图；
[0017]图3为本技术提出的一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置的网板示意图。
[0018]图中：1蒸箱、2冷却主管、3冷却支管、4冷气接管、5横板、6出气口、7网孔、8网板、9滑轨、10通气腔、11蒸汽接管、12蒸汽主管、13蒸汽支管、14箱门、15把手。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0020]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0021]参照图1
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3，一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置，包括蒸箱1，蒸箱1的开口端对称设置有两个箱门14，箱门14的侧壁固定连接有把手15，蒸箱1的内部等间距设置有多个网板8，网板8上均布有多个用于透气的网孔7，有利于蒸汽均匀对魔芋下表面进行蒸煮，网板8位于相邻的两个横板5之间；
[0022]蒸箱1相对的两内侧壁均等间距设置有多个滑轨9，网板8位于相对的两个滑轨9之间，网板8与滑轨9滑动连接，蒸箱1的内部等间距设置有多个横板5，横板5的内部设置有通气腔10，多个横板5上均设置有多个与通气腔10连通的出气口6，最上端与最下端的两个横板5上的出气口6为单面设置，且其他的横板5均为双面设置，由于出气口6的覆盖面较广，有利于蒸汽均匀进入蒸箱1内；
[0023]蒸箱1的左侧壁设置有用于魔芋蒸煮加热的蒸汽加热机构，蒸汽加热机构包括固定连接在蒸箱1侧壁上的蒸汽主管12，蒸汽主管12通过多个蒸汽支管13分别与多个通气腔10相通，蒸汽主管12的中部连接有蒸汽接管11；
[0024]蒸箱1的右侧壁设置有用于魔芋冷却的冷气冷却机构，冷气冷却机构包括固定连接在蒸箱1侧壁上的冷却主管2，冷却主管2通过多个冷却支管3分别与多个通气腔10相通，冷却主管2的中部连接有冷气接管4。
[0025]冷气接管4与蒸汽接管11上均设置有单向阀。
[0026]蒸煮时，首先将魔芋食品置于网板8表面，再将网板8插入两个滑轨9之间并推进蒸箱1的内部，关闭箱门14。此时，通过蒸汽接管11注入蒸汽进入蒸汽主管12内，随后蒸汽经过蒸汽支管13、通气腔10从出气口6喷出，蒸汽通过出气口6喷出能够将正对着的魔芋食品上下面进行蒸煮处理，保证了蒸煮的全面性，由于出气口6的均布也能够保证蒸煮的均匀性，蒸煮完毕后，停止蒸汽的注入，将冷气通过冷气接管4注入冷却主管2内，再经过冷却支管3、
通气腔10最后从出气口6喷出，达到喷却魔芋食品的目的，方便魔芋食品的后续加工。
[0027]以上，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置，包括蒸箱（1），所述蒸箱（1）的开口端对称设置有两个箱门（14），所述箱门（14）的侧壁固定连接有把手（15），其特征在于，所述蒸箱（1）的内部等间距设置有多个网板（8），所述蒸箱（1）相对的两内侧壁均等间距设置有多个滑轨（9），所述网板（8）位于相对的两个所述滑轨（9）之间，所述网板（8）与滑轨（9）滑动连接，所述蒸箱（1）的内部等间距设置有多个横板（5），所述横板（5）的内部设置有通气腔（10），所述蒸箱（1）的左侧壁设置有用于魔芋蒸煮加热的蒸汽加热机构，所述蒸箱（1）的右侧壁设置有用于魔芋冷却的冷气冷却机构。2.根据权利要求1所述的一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置，其特征在于，所述网板（8）上均布有多个用于透气的网孔（7），所述网板（8）位于相邻的两个所述横板（5）之间。3.根据权利要求2所述的一种魔芋即食凝胶食品加工蒸煮装置，其特征在于，多个所述横板...
【专利技术属性】
技术研发人员：李章贵，张伟，李勇，
申请(专利权)人：湖北李泽园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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