本发明专利技术公开了一种复合调味品炒制过程监控管理系统，包括：订单监控模块，用于对用户上传的炒制订单进行信息采集，并查询与炒制订单的炒制信息相匹配的炒料信息；炒锅匹配模块，同于通过炒料信息，对炒锅进行匹配选择；炒锅监控模块，对匹配的炒锅进行信息采集，根据采集的炒锅信息进行状态监控和炒锅统计；炒料配送模块，对炒锅炒出的炒料进行容器信息选择，并进行定向装运。通过本发明专利技术，能够对订单所需炒料进行匹配，自动匹配对应生产组配区和炒锅，智能化管理所有生产设备和材料，节约成本，并使流程可视化。并使流程可视化。并使流程可视化。
【技术实现步骤摘要】
一种复合调味品炒制过程监控管理系统及装置
[0001]本专利技术涉及物料炒制管理领域，更具体的说是涉及一种复合调味品炒制过程监控管理系统。
技术介绍
[0002]复合调味料品质风味的好坏，很大程度上由其炒制过程决定，要想炒出 理想的产品，对炒制温度和炒制时间都有严格的要求，必须控制好下料温度和炒制时间。现代工业化生产的复合调味料，为了保证产品的品质和风味，对炒制过程进行监控是一项重要日程。目前，复合调味料炒制过程中炒锅、炒料的选择都采用人工方式进行选择，并采用人工方式进行监控，上述方式管控力度低，效果差。
技术实现思路
[0003]针对上述问题，本专利技术提供一种复合调味品炒制过程监控管理系统，用于解决上述问题。
[0004]本专利技术通过以下技术方案实现：一种复合调味品炒制过程监控管理系统，包括：订单监控模块，用于对用户上传的炒制订单进行信息采集，并查询与炒制订单的炒制信息相匹配的炒料信息；炒锅匹配模块，同于通过炒料信息，对炒锅进行匹配选择；炒锅监控模块，对匹配的炒锅进行信息采集，根据采集的炒锅信息进行状态监控和炒锅统计；炒料配送模块，对炒锅炒出的炒料进行容器信息选择，并进行定向装运；其中，所述炒锅匹配模块包括：炒锅信息采集单元，对炒锅进行信息采集，得到多个炒锅信息，并采集每一个炒锅相匹配的组配区信息，所述一个炒锅对应一个组配区；炒锅匹配单元，根据炒料信息和组配区信息，选择相应组配区内的炒锅；组配区监控单元，根据炒料信息和组配区信息，进行校验。
[0005]进一步的，所述炒锅监控模块包括：炒料监控单元，根据配方信息，对炒料的下锅顺序、炒锅内的炒料名称和炒锅内的重量进行监控；炒锅状态监控单元，对炒锅内的物料状态进行监控。
[0006]进一步的，所述配方信息包括配方名称信息、配方编号信息、配方重量信息、炒料顺序信息，所述炒料监控单元根据炒料顺序信息对炒料的下锅顺序进行监控，根据配方名称信息对炒锅内的炒料名称进行监控，并根据配方重量信息对炒锅内的重量进行监控。
[0007]进一步的，所述对炒锅内的物料状态进行监控具体为：对炒锅内的物料状态进行状态评估，所述状态评估包括已确认状态、未确认状态和错误状态。
[0008]进一步的，所述炒锅信息包括设备名称信息、设备型号信息和设备区域信息，所述炒锅匹配模块通过设备名称信息和设备型号信息与炒料信息进行匹配，所述设备区域信息为炒锅对应的组配区信息。
[0009]进一步的，所述炒制信息包括：订单名称信息、配方名称信息、订单状态信息、订单需求信息和生产锅数信息，所述订单监控模块通过订单名称信息、配方名称信息与炒料信息进行匹配，并通过生产锅数信息进行炒锅数量选择。
[0010]进一步的，所述生产锅数信息具体炒锅数量为：配方每锅重量 / 生产重量 = 生产锅数 ，其中，当有余数时，生产锅数加一，所述配方每锅重量通过配方信息得到，所述生产重量通过订单需求信息得到。
[0011]进一步的，所述订单监控模块包括订单搜索单元，用于用户对订单进行搜索。
[0012]本专利技术与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：通过本专利技术，能够对订单所需炒料进行匹配，自动匹配对应生产组配区和炒锅，智能化管理所有生产设备和材料，节约成本，并使流程可视化。
附图说明
[0013]为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简要介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域的普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0014]图1为本专利技术实施例提出的一种复合调味品炒制过程监控管理的系统流程图；图2为本专利技术实施例提出的一种复合调味品炒制过程监控管理的方法流程图；图3为本专利技术实施例提出的一种复合调味品炒制过程监控管理的一种终端设备的结构示意图；图4为本专利技术实施例提出的一种用于实现一种复合调味品炒制过程监控管理的计算机可读存储介质的结构示意图。
具体实施方式
[0015]为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本专利技术作进一步的详细说明，本专利技术的示意性实施方式及其说明仅用于解释本专利技术，并不作为对本专利技术的限定。
[0016]实施例1如图1，本实施例提出一种复合调味品炒制过程监控管理系统，包括：订单监控模块，用于对用户上传的炒制订单进行信息采集，并查询与炒制订单的炒制信息相匹配的炒料信息；炒锅匹配模块，同于通过炒料信息，对炒锅进行匹配选择；炒锅监控模块，对匹配的炒锅进行信息采集，根据采集的炒锅信息进行状态监控和炒锅统计；炒料配送模块，对炒锅炒出的炒料进行容器信息选择，并进行定向装运；其中，所述炒锅匹配模块包括：
炒锅信息采集单元，对炒锅进行信息采集，得到多个炒锅信息，并采集每一个炒锅相匹配的组配区信息，所述一个炒锅对应一个组配区；炒锅匹配单元，根据炒料信息和组配区信息，选择相应组配区内的炒锅；组配区监控单元，根据炒料信息和组配区信息，进行校验。
[0017]进一步的，所述炒锅监控模块包括：炒料监控单元，根据配方信息，对炒料的下锅顺序、炒锅内的炒料名称和炒锅内的重量进行监控；炒锅状态监控单元，对炒锅内的物料状态进行监控。
[0018]进一步的，所述配方信息包括配方名称信息、配方编号信息、配方重量信息、炒料顺序信息，所述炒料监控单元根据炒料顺序信息对炒料的下锅顺序进行监控，根据配方名称信息对炒锅内的炒料名称进行监控，并根据配方重量信息对炒锅内的重量进行监控。
[0019]进一步的，所述对炒锅内的物料状态进行监控具体为：对炒锅内的物料状态进行状态评估，所述状态评估包括已确认状态、未确认状态和错误状态。
[0020]进一步的，所述炒锅信息包括设备名称信息、设备型号信息和设备区域信息，所述炒锅匹配模块通过设备名称信息和设备型号信息与炒料信息进行匹配，所述设备区域信息为炒锅对应的组配区信息。
[0021]进一步的，所述炒制信息包括：订单名称信息、配方名称信息、订单状态信息、订单需求信息和生产锅数信息，所述订单监控模块通过订单名称信息、配方名称信息与炒料信息进行匹配，并通过生产锅数信息进行炒锅数量选择。
[0022]进一步的，所述生产锅数信息具体炒锅数量为：配方每锅重量 / 生产重量 = 生产锅数 ，其中，当有余数时，生产锅数加一，所述配方每锅重量通过配方信息得到，所述生产重量通过订单需求信息得到。
[0023]进一步的，所述订单监控模块包括订单搜索单元，用于用户对订单进行搜索。
[0024]实施例2在实施例1的基础上，本实施例进一步提出一种复合调味品炒制过程监控管理方法，如图2，包括以下步骤：S1. 用户上传的炒制订单，系统对用户上传的炒制订单进行信息采集，并查询与炒制订单的炒制信息相匹配的炒料信息；S2. 系统通过炒料信息，对炒锅进行匹配选择；S3. 系统对匹配的炒锅进行信息采集，根据采集的炒锅信息进行状态监控和炒锅统计；S4，系统对炒锅炒出的炒料进行本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种复合调味品炒制过程监控管理系统，其特征在于，包括：订单监控模块，用于对用户上传的炒制订单进行信息采集，并查询与炒制订单的炒制信息相匹配的炒料信息；炒锅匹配模块，同于通过炒料信息，对炒锅进行匹配选择；炒锅监控模块，对匹配的炒锅进行信息采集，根据采集的炒锅信息进行状态监控和炒锅统计；炒料配送模块，对炒锅炒出的炒料进行容器信息选择，并进行定向装运；其中，所述炒锅匹配模块包括：炒锅信息采集单元，对炒锅进行信息采集，得到多个炒锅信息，并采集每一个炒锅相匹配的组配区信息，所述一个炒锅对应一个组配区；炒锅匹配单元，根据炒料信息和组配区信息，选择相应组配区内的炒锅；组配区监控单元，根据炒料信息和组配区信息，进行校验。2.根据权利要求1所述的一种复合调味品炒制过程监控管理系统，其特征在于，所述炒锅监控模块包括：炒料监控单元，根据配方信息，对炒料的下锅顺序、炒锅内的炒料名称和炒锅内的重量进行监控；炒锅状态监控单元，对炒锅内的物料状态进行监控。3.根据权利要求2所述的一种复合调味品炒制过程监控管理系统，其特征在于，所述配方信息包括配方名称信息、配方编号信息、配方重量信息、炒料顺序信息，所述炒料监控单元根据炒料顺序信息对炒料的下锅顺序进行监控，根据配方名称信息对炒锅内的炒料名称进行监控，并根据配方重量信...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜亚松，徐冬，王宇，
申请(专利权)人：麦润智能科技成都有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。