本实用新型专利技术公开了一种食品加工用蒸煮装置，包括蒸煮箱，蒸煮箱的内腔中部设置有隔板，蒸煮箱的内腔底部设置有电阻丝加热盘管，且蒸煮箱左侧设置电阻丝驱动电源，电阻丝加热盘管和电阻丝驱动电源电性连接，隔板上中部固定连接有蒸煮管，蒸煮管的两端分别设置有进料管和出料管，且进料管上端水平位置高于出料管上端，蒸煮箱的两侧内腔能够通过进料管和出料管的高度差形成液位差，水循环机构循环在蒸煮箱左侧注入循环水，形成稳定的水流，待蒸煮物料通过进料管进入蒸煮管，在蒸煮管内被隔水加热煮熟，该装置结构简单，使用方便，能够有效避免沸腾的热水对食材的冲击，保证蒸煮效果的同时避免损坏食材形状，提高了成品率。提高了成品率。提高了成品率。
【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用蒸煮装置
[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种食品加工用蒸煮装置。
技术介绍
[0002]食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。农副食品加工业是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。我国农副食品加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，已成为具有较强发展潜力的产业。
[0003]在食品加工过程中，会对一些食品进行蒸煮处理，而现有的食品加工用的蒸煮流水线中，待加热食品通常直接通过加热沸腾的水中，这样部分容易散开的食品，如肉丸，就容易被沸腾的水冲散，降低了成品率，为此我们提出一种食品加工用蒸煮装置。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种食品加工用蒸煮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品加工用蒸煮装置，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱的内腔中部设置有隔板，所述蒸煮箱的内腔底部设置有电阻丝加热盘管，且蒸煮箱左侧设置电阻丝驱动电源，所述电阻丝加热盘管和电阻丝驱动电源电性连接，所述隔板上中部固定连接有蒸煮管，所述蒸煮管的两端分别设置有进料管和出料管，且进料管上端水平位置高于出料管上端，所述蒸煮箱的右侧设置有出料导槽，且蒸煮箱的右侧对应出料导槽设置有水循环机构。
[0006]优选的，所述水循环机构包括循环泵和接水槽，所述接水槽设置于出料导槽下方，所述循环泵设置于接水槽底部，且循环泵的输入端与接水槽底部连通，所述循环泵的输出端贯穿蒸煮箱侧壁后与回水管的一端连通，所述回水管的另一端贯穿隔板设置与蒸煮箱的左侧内腔中。
[0007]优选的，所述出料导槽与出料管的上端设置于同一水平面上。
[0008]优选的，所述接水槽底部呈锥形结构，且接水槽内设置有滤网。
[0009]优选的，所述蒸煮箱上端设置有箱盖，且箱盖通过搭扣与蒸煮箱上端固定连接。
[0010]优选的，所述箱盖上设置有进料斗，所述进料斗设置于进料管的正上方。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012](1)、该食品加工用蒸煮装置，通过设置的蒸煮箱和隔板，将蒸煮箱内腔分隔开，然后通过电阻丝驱动电源驱动电阻丝加热盘管加热蒸煮箱内的蒸煮用水，通过设置的蒸煮管、进料管和出料管，蒸煮箱的两侧内腔能够通过进料管和出料管的高度差形成液位差，水循环机构循环在蒸煮箱左侧注入循环水，形成稳定的水流，待蒸煮物料通过进料管进入蒸
煮管，在蒸煮管内被隔水加热煮熟，该装置结构简单，使用方便，能够有效避免沸腾的热水对食材的冲击，保证蒸煮效果的同时避免损坏食材形状，提高了成品率。
[0013](2)、该食品加工用蒸煮装置，通过设置箱盖，减少蒸煮箱上端的热量散溢，提高了蒸煮箱上端的保温效果，并且便于对进料斗的固定。
附图说明
[0014]图1为本技术的立体图；
[0015]图2为本技术的侧剖视图；
[0016]图3为本技术中对应蒸煮管道下方的俯剖视图；
[0017]图4为本技术中对应蒸煮管道上方的俯剖视图。
[0018]图中：1、蒸煮箱；2、隔板；3、蒸煮管；4、进料管；5、出料管；6、出料导槽；7、进料斗；8、循环泵；9、接水槽；10、回水管；11、电阻丝加热盘管；12、电阻丝驱动电源；13、箱盖；14、滤网。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1－图4，本技术提供一种食品加工用蒸煮装置，包括蒸煮箱1，蒸煮箱1的内腔中部设置有隔板2，蒸煮箱1的内腔底部设置有电阻丝加热盘管11，且蒸煮箱1左侧设置电阻丝驱动电源12，电阻丝加热盘管11 和电阻丝驱动电源12电性连接，隔板2上中部固定连接有蒸煮管3，蒸煮管 3的两端分别设置有进料管4和出料管5，且进料管4上端水平位置高于出料管5上端，蒸煮箱1的右侧设置有出料导槽6，且蒸煮箱1的右侧对应出料导槽6设置有水循环机构。
[0021]本实施例中，优选的，水循环机构包括循环泵8和接水槽9，接水槽9设置于出料导槽6下方，循环泵8设置于接水槽9底部，且循环泵8的输入端与接水槽9底部连通，循环泵8的输出端贯穿蒸煮箱1侧壁后与回水管10的一端连通，回水管10的另一端贯穿隔板2设置与蒸煮箱1的左侧内腔中；通过设置的接水槽9能接出料导槽6导出的热水，然后通过循环泵8泵回蒸煮箱1的左侧内腔中，使得热水在蒸煮箱1内循环。
[0022]本实施例中，优选的，出料导槽6与出料管5的上端设置于同一水平面上；通过出料导槽6与出料管5的上端设置于同一水平面的设置，保证了煮熟的食材能够顺利通过出料导槽6导出。
[0023]本实施例中，优选的，接水槽9底部呈锥形结构，且接水槽9内设置有滤网14；通过设置的滤网14，避免食材和食品残渣进入循环泵8，保证循环泵8的正常工作。
[0024]本实施例中，优选的，蒸煮箱1上端设置有箱盖13，且箱盖13通过搭扣与蒸煮箱1上端固定连接；通过设置箱盖13，减少蒸煮箱1上端的热量散溢，提高了蒸煮箱1上端的保温效果，并且便于对进料斗7的固定。
[0025]本实施例中，优选的，箱盖13上设置有进料斗7，进料斗7设置于进料管4的正上方；
通过设置的进料斗7，便于装置的进料。
[0026]本技术的工作原理及使用流程：该装置使用时，通过设置的蒸煮箱1 和隔板2，将蒸煮箱1内腔分隔开，然后通过电阻丝驱动电源12驱动电阻丝加热盘管11加热蒸煮箱1内的蒸煮用水，通过设置的蒸煮管3、进料管4和出料管5，蒸煮箱1的两侧内腔能够通过进料管4和出料管5的高度差形成液位差，水循环机构循环在蒸煮箱1左侧注入循环水，形成稳定的水流，待蒸煮物料通过进料管4进入蒸煮管3，在水流的带动下经过蒸煮管3从出料管5 处导出，在蒸煮管3内被隔水加热煮熟。
[0027]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品加工用蒸煮装置，包括蒸煮箱(1)，其特征在于：所述蒸煮箱(1)的内腔中部设置有隔板(2)，所述蒸煮箱(1)的内腔底部设置有电阻丝加热盘管(11)，且蒸煮箱(1)左侧设置电阻丝驱动电源(12)，所述电阻丝加热盘管(11)和电阻丝驱动电源(12)电性连接，所述隔板(2)上中部固定连接有蒸煮管(3)，所述蒸煮管(3)的两端分别设置有进料管(4)和出料管(5)，且进料管(4)上端水平位置高于出料管(5)上端，所述蒸煮箱(1)的右侧设置有出料导槽(6)，且蒸煮箱(1)的右侧对应出料导槽(6)设置有水循环机构。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸煮装置，其特征在于：所述水循环机构包括循环泵(8)和接水槽(9)，所述接水槽(9)设置于出料导槽(6)下方，所述循环泵(8)设置于接水槽(9)底部，且循环泵(8)的输入...
【专利技术属性】
技术研发人员：王忠付，
申请(专利权)人：速的苏州传动设备有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。