【技术实现步骤摘要】
益生菌冷激处理暂存罐
[0001]本技术涉及益生菌冷激处理暂存罐，属于暂存罐领域。
技术介绍
[0002]乳酸菌是一种益生菌，在自然界中分布十分广泛，在人体的肠道中及口腔中有着重要的益生作用。在食品工业方面，乳酸菌用途非常广泛，发酵乳制品、发酵蔬菜、发酵肉制品、调味品以及生产乳酸等。
[0003]暂存罐主要用于对乳酸菌的临时储存及周转。目前，乳酸菌在经过分离后，需要在暂存罐里做暂时的储存，乳酸菌先经过与暂存罐里的保护剂混合后，再进入冻干机冻干。而研究表明，在冻干前对乳酸菌进行冷激处理，可以提高乳酸菌的冻干存活率和冻干后的活力。现有的暂存罐结构简单，不能实现乳酸菌的快速冷却。
技术实现思路
[0004]本技术所要解决的技术问题是：提供一种可实现乳酸菌快速冷却的益生菌冷激处理暂存罐。
[0005]本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：益生菌冷激处理暂存罐，包括罐体，罐体的顶部设置有进料接口，罐体底部设置有出料接口，还包括驱动装置及与驱动装置连接的搅拌装置，驱动装置与罐体连接，驱动装置用于驱动搅拌装置...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.益生菌冷激处理暂存罐，包括罐体(1)，所述罐体(1)的顶部设置有进料接口(12)，所述罐体(1)底部设置有出料接口(5)，还包括驱动装置(2)及与所述驱动装置(2)连接的搅拌装置(7)，所述驱动装置(2)与所述罐体(1)连接，所述驱动装置(2)用于驱动所述搅拌装置(7)转动，所述搅拌装置(7)设置于所述罐体(1)内，其特征在于：还包括冷却装置(4)及与所述罐体(1)周壁连接的冷却套(3)，所述冷却套(3)内设置有容纳空间，所述冷却装置(4)与所述冷却套(3)连接，所述搅拌装置(7)的顶部设置有旋转盘(72)，所述旋转盘(72)为盘状，所述进料接口(12)的设置位置与所述旋转盘(72)的位置相对应。2.根据权利要求1所述的益生菌冷激处理暂存罐，其特征在于：所述罐体(1)顶部还设置有保护剂接口(14)，所述保护剂接口(14)的设置位置与所述旋转盘(72)的位置相对应。3.根据权利要求1所述的益生菌冷激处理暂存罐，其特征在于：所述冷却套(3)的外侧还设置有绝热层(6)。4.根据权利要求3所述的益生菌冷激处理暂存罐，其特征在于：所述绝热层(6)的外侧还设置有保护板。5.根据权利要求1所述的益生菌冷激...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈功，吕鹏军，伍亚龙，杨恺，史梅莓，范智义，
申请(专利权)人：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司，
类型：新型
国别省市：
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