一种从发酵液中分离提取L-苹果酸钙的方法及应用技术

本发明专利技术公开了一种从发酵液中分离提取L

【技术实现步骤摘要】
一种从发酵液中分离提取L
‑
苹果酸钙的方法及应用


[0001]本专利技术属于发酵提取
，尤其是一种从发酵液中分离提取L
‑
苹果酸钙的方法及应用。

技术介绍

[0002]L
‑
苹果酸钙是优良的有机酸钙，分子含钙量为 23.26%，在目前已有的各种有机钙中几乎是最高的。L
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苹果酸钙微溶于水，在水中钙含量可达 280 毫克/100 毫升，是牛奶含钙量的两倍多，适合制成各种含钙量高的钙产品，无任何副作用，酸甜可口，适用于各种年龄人群长期补钙的需要。另外，国内外研究表明，L
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苹果酸能直接进入线粒体，参与 TCA 循环，使身体在低氧甚至缺氧的条件下，更加有效果产生人体的能源 AIP，故能迅速恢复细胞的能量代谢，有很好的抗疲劳作用。动物实验还证明 L
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苹果酸对记忆的获得、巩固和再现均有明显的改善作用，并能促进空间辨别学习能力，钙及 L
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苹果酸都是生理碱性的，有护脑益智作用，L
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苹果酸还有保护心、肝、肾本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种从发酵液中分离提取L
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苹果酸钙的方法，其特征在于：步骤如下：（1）酸化：含L
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苹果酸钙发酵液中，缓慢加入质量分数为36%的浓盐酸酸化，低速搅拌，将pH调至为0.5
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2.0，得到酸化发酵液；（2）絮凝：在步骤（1）得到的发酵液中加入以发酵液质量计1.0
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2.0%的聚合氯化铝，絮凝剂聚合氯化铝预先配制成质量浓度8
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10%的水溶液，缓慢倒入发酵液中，60
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100 rpm 搅拌10
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30 min，然后搅拌速度调至400
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700 rpm，10
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60 min；加入与絮凝剂等质量的硅藻土，搅拌均匀；（3）板框过滤：将步骤（2）得到的混合液通过板框压滤机进行固液分离，滤布孔径为300
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500目，初滤液进行二次过滤，待滤饼形成，滤液澄清时，收集滤液；（4）超滤：将步骤（3）分离的滤液经过平均分子量1000
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3000的超滤膜，除去其中的大分子杂质；（5）加入质量终浓度为3
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6 %的活性炭常温脱色5
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8 h，过滤得脱色液；（6）脱色液碱沉收集脱色液，缓慢加入氢氧化钠，低速搅拌，调节pH值至6.0
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7.0，使得体系中的L
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苹果酸、氯化钙和氢氧化钠反应生成L
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苹果酸钙沉淀和氯化钠，L
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苹果酸钙沉淀析出；（7）固液分离采用过滤或离心的方式，将步骤（6）得到的L
‑...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄和，刘浩，徐晴，薛锋，
申请(专利权)人：南京昊禾生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：