一种新型油炸锅制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，公开了一种新型油炸锅，包括放置台，所述放置台的内部留有空腔，所述放置台内部的底部固定连接有电热丝，所述放置台的内部固定连接有一个油锅，所述油锅的内部活动连接有一个炸锅，所述炸锅的一侧开设有若干漏孔，所述炸锅的一侧固定连接有一个支撑架，所述支撑架的一侧固定连接有一个电机支架，所述电机支架的一侧固定连接有一个电机。本实用新型专利技术具有以下优点和效果：当加工完成后，打开气缸，在气缸输出端伸长的过程中，转动件跟随气缸转动，达到一定的角度时，食品可以通过弧形板从炸锅内滑落至第二传送机构的传送带上，无需人工进行操作，减少了人工在操作过程中受伤，节省了大量的人力，提高工作过程。提高工作过程。提高工作过程。

【技术实现步骤摘要】
一种新型油炸锅


[0001]本技术涉及食品加工
，特别涉及一种新型油炸锅。

技术介绍

[0002]油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备，适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等。
[0003]目前的油炸锅结构单一，采用传统的热油方式，加热效率低，导致食品油炸不均匀，油炸效率低，不仅如此，在加工过程中，传统的炸锅需要人工上料，人工搅拌，和人工捞出，容易在操作中本有烫伤，十分危险，因此需要一种新型油炸锅，来解决以上问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种新型油炸锅，具有无需人工操作，自主上料，自主搅拌以及自主捞出的效果。
[0005]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种新型油炸锅，包括放置台，所述放置台的内部留有空腔，所述放置台内部的底部固定连接有电热丝，所述放置台的内部固定连接有一个油锅，所述油锅的内部活动连接有一个炸锅，所述炸锅的一侧开设有若干漏孔，所述炸锅的一侧固定连接有一个支撑架，所述支撑架的一侧固定连接有一个电机支架，所述电机支架的一侧固定连接有一个电机，所述电机的输出端固定连接有一个搅拌设备，所述电机支架的一侧固定连接有两个延伸板，所述放置台的两侧均固定连接有一个气缸支架，两个所述气缸支架呈对称分布，两个所述气缸支架的上表面均固定连接有一个转动件，两个所述转动件的一侧均固定连接有一个气缸，所述放置台的一侧放置有一个第一传送机构，所述放置台的一侧防止有一个第二传送机构。
[0006]通过采用上述技术方案，可以使需要加工的食品放置第一传送机构上，由传送带将食品放置炸锅的内部，油锅的内部放置有油，通过加热丝加热，来使油达到适合的温度，来进行加工，通过搅拌设备来进行搅拌，防止食品炸胡，当加工完成后，通过两个气缸的伸长使炸锅倾斜，在倾斜的过程中，炸锅中的油从漏孔中漏出，当倾斜到一种程度时，炸过中的食品可从弧形板滑落至第二传送机构上，完成捞出过程。
[0007]本技术的进一步设置为：所述支撑架的一侧固定连接有一个弧形板。
[0008]通过采用上述技术方案，弧形板在油炸的过程中起到了防迸溅的作用，在完成油炸捞取过程中起到了过度作用，使食品从炸锅的内部滑落至第二传送机构上。
[0009]本技术的进一步设置为：所述放置台上表面固定连接有两个固定块，两个所述固定块的一侧均开设有一个转动孔。
[0010]通过采用上述技术方案，与转轴连接，实现转动过程。
[0011]本技术的进一步设置为：所述支撑架的一侧开设有圆角，所述支撑架的两侧固定连接有一个转轴，两个所述转轴分别转动连接于相对应的转动孔的内部。
[0012]通过采用上述技术方案，圆角在旋转过程中起到了贴合放置台转动，旋转稳定。
[0013]本技术的进一步设置为：所述搅拌设备包括一个十字柱，所述十字柱的一侧固定连接于电机的输出端，所述十字柱的另一侧转动连接于炸锅的一侧，所述十字柱的两侧固定连接有一个搅拌叶，两个所述搅拌叶的一侧均开设有若干漏孔。
[0014]通过采用上述技术方案，搅拌叶上开设的漏孔，可以在交办的过程中减小阻力。
[0015]本技术的进一步设置为：所述第一传送机构的一侧位于炸锅的上方，且所述第一传送机构的一侧高于炸锅。
[0016]通过采用上述技术方案，可以使需要加工的食品滑落至炸锅的内部。
[0017]本技术的进一步设置为：所述电热丝呈涡旋状分布于放置台内部的底部。
[0018]通过采用上述技术方案，这种加热丝加热均匀性好，热交换效率高，能够有效的提高油炸效率和均匀性。
[0019]本技术的有益效果是：
[0020]1.本技术通过设置的转动件、气缸和转轴来实现加工完成后对食品捞取的过程，当加工完成后，打开气缸，在气缸输出端伸长的过程中，转动件跟随气缸转动，达到一定的角度时，食品可以通过弧形板从炸锅内滑落至第二传送机构的传送带上，无需人工进行操作，减少了人工在操作过程中受伤，节省了大量的人力，提高工作过程。
[0021]2.本技术通过设置的加热丝来均匀加热，这种加热丝呈涡旋状分布，加热均匀性好，热交换效率高，能够有效的提高油炸效率和均匀性。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0023]图1为本技术的结构示意图；
[0024]图2为本技术爆炸的第一视角结构示意图；
[0025]图3为本技术爆炸的第二视角结构示意图。
[0026]图中，1、放置台；101、电热丝；102、气缸支架；103、固定块；2、油锅； 3、炸锅；301、支撑架；302、电机支架；303、延伸板；304、弧形板；305、转轴；4、电机；5、搅拌设备；501、十字柱；502、搅拌叶；6、转动件；7、气缸；8、第一传送机构；9、第二传送机构。
具体实施方式
[0027]下面将结合具体实施例对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0028]参照图1
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3，一种新型油炸锅，包括放置台1，放置台1的内部留有空腔，放置台1内
部的底部固定连接有电热丝101，电热丝101呈涡旋状分布于放置台 1内部的底部，这种加热丝101加热均匀性好，热交换效率高，能够有效的提高油炸效率和均匀性，放置台1的内部固定连接有一个油锅2，油锅2的内部活动连接有一个炸锅3，炸锅3的一侧开设有若干漏孔，炸锅3的一侧固定连接有一个支撑架301，支撑架301的一侧开设有圆角，支撑架301的两侧固定连接有一个转轴305，两个转轴305分别转动连接于相对应的转动孔的内部，圆角在旋转过程中起到了贴合放置台1转动，旋转稳定，支撑架301的一侧固定连接有一个弧形板304弧形板304在油炸的过程中起到了防迸溅的作用，在完成油炸捞取过程中起到了过度作用，使食品从炸锅3的内部滑落至第二传送机构9上，支撑架301的一侧固定连接有一个电机支架302，电机支架302的一侧固定连接有一个电机4，电机4的输出端固定连接有一个搅拌设备5，搅拌设备5包括一个十字柱501，十字柱501的一侧固定连接于电机4的输出端，十字柱501的另一侧转动连接于炸锅3的一侧，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种新型油炸锅，包括放置台(1)，其特征在于：所述放置台(1)的内部留有空腔，所述放置台(1)内部的底部固定连接有电热丝(101)，所述放置台(1)的内部固定连接有一个油锅(2)，所述油锅(2)的内部活动连接有一个炸锅(3)，所述炸锅(3)的一侧开设有若干漏孔，所述炸锅(3)的一侧固定连接有一个支撑架(301)，所述支撑架(301)的一侧固定连接有一个电机支架(302)，所述电机支架(302)的一侧固定连接有一个电机(4)，所述电机(4)的输出端固定连接有一个搅拌设备(5)，所述电机支架(302)的一侧固定连接有两个延伸板(303)，所述放置台(1)的两侧均固定连接有一个气缸支架(102)，两个所述气缸支架(102)呈对称分布，两个所述气缸支架(102)的上表面均固定连接有一个转动件(6)，两个所述转动件(6)的一侧均固定连接有一个气缸(7)，所述放置台(1)的一侧放置有一个第一传送机构(8)，所述放置台(1)的一侧防止有一个第二传送机构(9)。2.根据权利要求1所述的一种新型油炸锅，其特征在于：所述支撑架(301)的一侧固定连接有一个弧形...

【专利技术属性】
技术研发人员：张艳群，
申请(专利权)人：湖北武老三食品有限公司，
类型：新型
国别省市：