一种食品加工用搅拌器制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种食品加工用搅拌器，包括加工罐和电机，加工罐设有进料口和排料口，加工罐内设有搅拌机构和下料器；搅拌机构包括主轴、第一搅拌叶组、齿环和若干组辅助搅拌器，电机设于加工罐上端中部，主轴转动设于加工罐内并与电机的输出轴传动连接，第一搅拌叶组设于主轴，齿环固定设于加工罐内上侧，若干组辅助搅拌器呈环形均匀设于主轴并与齿环相匹配；下料器包括储存筒和辅助叶，储存筒固定设于加工罐内上侧，主轴转动贯穿储存筒，储存筒下侧均匀开有若干漏孔，本装置能够在提高搅拌时使辅料撒入加工罐内，避免辅料一次性加入而成团或不均匀影响加工。影响加工。影响加工。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用搅拌器


[0001]本技术属于食品加工设备
，具体涉及一种食品加工用搅拌器。

技术介绍

[0002]目前在食品生产过程中，通常会对食品进行多种加工工序，以使得食品色香味俱全，并确保食品以安全的状态送入消费者口中，其中不同的加工手段对食品具有不同的作用。
[0003]目前在对食品进行添加辅料以丰富食品味道和口感时，往往会对食品进行搅拌加工，而无论是液体还是固体食品，一般的辅料添加方式均为直接一次性添加，这样在搅拌过程中不仅容易因张力作用而出现团状辅料，而且辅料容易集中在食品中一个位置，从而导致食品辅料搅拌加工不均匀，从而影响食品后续生产和食品的口感味道。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是：旨在提供一种食品加工用搅拌器，用以解决
技术介绍
中提到的问题。
[0005]为实现上述技术目的，本技术采用的技术方案如下：
[0006]一种食品加工用搅拌器，包括加工罐和电机，所述加工罐设有进料口和排料口，其特征在于：所述加工罐内设有搅拌机构和下料器；
[0007]所述搅拌机构包括主轴、第一搅拌叶组、齿环和若干组辅助搅拌器，所述电机设于所述加工罐上端中部，所述主轴转动设于所述加工罐内并与所述电机的输出轴传动连接，所述第一搅拌叶组设于所述主轴，所述齿环固定设于所述加工罐内上侧，若干组辅助搅拌器呈环形均匀设于所述主轴并与所述齿环相匹配；
[0008]所述下料器包括储存筒和辅助叶，所述储存筒固定设于所述加工罐内上侧，所述主轴转动贯穿所述储存筒，所述储存筒整体结构呈由上至下由外至内倾斜的锥台，所述储存筒下侧均匀开有若干漏孔，所述辅助叶与所述主轴连接且位于所述储存筒内并与其底壁相匹配，所述加工罐上端开有与所述储存筒相匹配的辅料口。
[0009]所述辅助搅拌器包括支撑杆、从动齿轮、辅助轴和第二搅拌叶组，所述支撑杆与所述主轴固定连接并与所述储存筒底部贴合匹配，所述辅助轴转动设于所述支撑杆另一端，所述从动齿轮与所述辅助轴传动连接并与所述齿环啮合匹配，所述第二搅拌叶组设于所述辅助轴；通过主轴的带动并配合从动齿轮和齿环的配合，将使得辅助轴同步转动，进而通过第二搅拌叶组进行辅助搅拌。
[0010]所述第一搅拌叶组和所述第二搅拌叶组均设有若干通孔；这样能够进一步提高搅拌效果。
[0011]所述加工罐内转动设有防护环板，所述防护环板位于所述齿环和所述下料器下侧，所述辅助轴贯穿所述防护环板；这样能够对其他部件提供保护。
[0012]所述辅助叶数量至少为三个并呈环形设于所述主轴；这样能够更加有效的对储存
筒内的辅料进行翻动下料。
[0013]这样通过搅拌机构的设置，在对食品进行搅拌加工时，能够方便有效的对食品原料进行搅动，辅助搅拌器和第一搅拌叶组相互配合能够有效提高加工的效率和质量，而下料器的设置能够对加入食品内的辅料进行筛除，同时避免辅料一次性加入食品内而出现成团或过于集中的问题，进一步提高食品加工的效率和质量。
附图说明
[0014]本技术可以通过附图给出的非限定性实施例进一步说明。
[0015]图1为本技术一种食品加工用搅拌器实施例的结构示意图。
[0016]图2为本技术的整体结构剖视图一。
[0017]图3为本技术的整体结构示意图二。
[0018]加工罐1、电机11、进料口12、排料口13、防护环板14、主轴2、第一搅拌叶组21、齿环22、储存筒31、辅助叶32、漏孔33、辅料口34、支撑杆4、从动齿轮41、辅助轴42、第二搅拌叶组43、通孔44。
具体实施方式
[0019]为了使本领域的技术人员可以更好地理解本技术，下面结合附图和实施例对本技术技术方案进一步说明。
[0020]如图1
‑
3所示，一种食品加工用搅拌器，包括加工罐1和电机11，加工罐1设有进料口 12和排料口13，加工罐1内设有搅拌机构和下料器；
[0021]搅拌机构包括主轴2、第一搅拌叶组21、齿环22和若干组辅助搅拌器，电机11设于加工罐1上端中部，主轴2转动设于加工罐1内并与电机11的输出轴传动连接，第一搅拌叶组21设于主轴2，齿环22固定设于加工罐1内上侧，若干组辅助搅拌器呈环形均匀设于主轴2 并与齿环22相匹配；
[0022]下料器包括储存筒31和辅助叶32，储存筒31固定设于加工罐1内上侧，主轴2转动贯穿储存筒31，储存筒31整体结构呈由上至下由外至内倾斜的锥台，储存筒31下侧均匀开有若干漏孔33，辅助叶32与主轴2连接且位于储存筒31内并与其底壁相匹配，加工罐1上端开有与储存筒31相匹配的辅料口34。
[0023]在进行食品加工前，先将待加工的原料通过进料口12注入加工罐1内，完成后开启电机11以驱动主轴2转动，此时主轴2转动将带动第一搅拌叶组21转动，进而通过第一搅拌叶组21对加工罐1内的原料进行搅拌，同时若干组辅助搅拌器配合齿环22和主轴2，将对加工罐1内侧面位置进行辅助搅拌；
[0024]在搅拌机构进行搅拌的过程中，便可将辅料通过辅料口34加入储存筒31内，由于储存筒31下端均匀开有若干漏孔33，并配合辅助叶32的设置，随着辅助叶32的搅动将使得储存筒31内的辅料通过漏孔33撒入加工罐1内，这样相较于直接一次性投放辅料，不仅能够避免因张力作用导致辅料入罐后成团，而且还能够提高搅拌效率和均匀性，避免了加工的食品内出现团状辅料或因辅料过于集中导致不均匀，辅助叶32的搅动不仅能够辅助辅料穿过漏孔33，而且还能够打散辅料中部分已经成团的部分，同时漏孔33能够直接阻挡无法打散的部分，避免这类辅料进入食品后无法完全溶解导致食品口味受到影响，提高食品加工
的质量；
[0025]这样通过搅拌机构的设置，在对食品进行搅拌加工时，能够方便有效的对食品原料进行搅动，辅助搅拌器和第一搅拌叶组21相互配合能够有效提高加工的效率和质量，而下料器的设置能够对加入食品内的辅料进行筛除，同时避免辅料一次性加入食品内而出现成团或过于集中的问题，进一步提高食品加工的效率和质量。
[0026]辅助搅拌器包括支撑杆4、从动齿轮41、辅助轴42和第二搅拌叶组43，支撑杆4与主轴2固定连接并与储存筒31底部贴合匹配，辅助轴42转动设于支撑杆4另一端，从动齿轮 41与辅助轴42传动连接并与齿环22啮合匹配，第二搅拌叶组43设于辅助轴42；当主轴2 转动时，主轴2将同步带动支撑杆4运动，由于从动齿轮41与齿环22啮合匹配，辅助轴42 又与支撑杆4转动连接并与从动齿轮41传动连接，因此在支撑杆4运动时，从动齿轮41将因齿环22的带动而转动，进而带动主轴2转动，此时主轴2上的第二搅拌叶组43则对加工罐1内周边位置进行搅动，配合第一搅拌叶组21能够进一步提高搅拌效果。
[0027]第一搅拌叶组21和第二搅拌叶组43均设有若干通孔44；这样在进行搅拌时能够产生节流效果，提高搅拌性。
[0028]加工罐1内转动设有防护环板14，防护环板本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用搅拌器，包括加工罐和电机，所述加工罐设有进料口和排料口，其特征在于：所述加工罐内设有搅拌机构和下料器；所述搅拌机构包括主轴、第一搅拌叶组、齿环和若干组辅助搅拌器，所述电机设于所述加工罐上端中部，所述主轴转动设于所述加工罐内并与所述电机的输出轴传动连接，所述第一搅拌叶组设于所述主轴，所述齿环固定设于所述加工罐内上侧，若干组辅助搅拌器呈环形均匀设于所述主轴并与所述齿环相匹配；所述下料器包括储存筒和辅助叶，所述储存筒固定设于所述加工罐内上侧，所述主轴转动贯穿所述储存筒，所述储存筒整体结构呈由上至下由外至内倾斜的锥台，所述储存筒下侧均匀开有若干漏孔，所述辅助叶与所述主轴连接且位于所述储存筒内并与其底壁相匹配，所述加工罐上端开有与所述储存筒相匹配的辅料口。2...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈书俊，
申请(专利权)人：广东丹顿食品有限公司，
类型：新型
国别省市：