茶叶煮泡方法技术

本发明专利技术公开了一种茶叶煮泡方法，所述方法包括对茶叶的称重、烘烤、研磨等步骤，其中对茶叶的称重以确定茶叶煮泡的最佳茶水比例，增加烘烤步骤，能够有效去除茶叶表面过量的水分以及异味，并快速激发茶叶的香气，通过研磨步骤，减小茶叶尺寸，增加茶叶与水接触的表面积，使得在短时间内实现茶中的维生素、氨基酸、多酚类化合物、有机酸、蛋白质、微量元素等营养物质与活性成分的析出。上述方式的结合，有效提高茶叶的冲泡浸出效率，并保证茶汤香气和滋味有一定提升，实用性强。实用性强。实用性强。

【技术实现步骤摘要】
茶叶煮泡方法


[0001]本专利技术涉及茶叶煮泡
，特别是涉及一种茶叶煮泡方法。

技术介绍

[0002]目前市面上的煮茶机普遍只具有单一茶叶冲泡技术。单一的冲泡方式无法在短时间内实现茶中的维生素、氨基酸、多酚类化合物、有机酸、蛋白质、微量元素等营养物质与活性成分的析出，严重影响茶的口感和品质。

技术实现思路

[0003]针对上述存在的技术问题，本专利技术的目的是：提出了一种茶叶煮泡方法，通过增加烘烤、研磨等加工步骤，以提高提高茶叶的冲泡浸出效率，并保证茶汤香气和滋味有一定提升。
[0004]为实现上述目的，本专利技术的技术解决方案是这样实现的：一种茶叶煮泡方法，所述方法包括对茶叶进行烘烤的烘烤步骤和对茶叶进行研磨的研磨步骤。
[0005]进一步的，所述研磨步骤和烘烤步骤同时进行或者按照先后顺序进行。
[0006]进一步的，所述方法包括一键控制步骤；在所述一键控制步骤中，至少通过控制系统控制所述烘烤步骤中的烘烤温度以及至少通过控制系统控制所述研磨步骤中的茶叶研磨时间和茶叶研磨颗粒度。
[0007]进一步的，所述方法包括位于烘烤步骤和研磨步骤之前的称重步骤；在所述称重步骤中，对茶叶进行称量。
[0008]进一步的，所述方法包括位于烘烤步骤和研磨步骤之后的煮茶步骤；在所述煮茶步骤中，茶和水在煮茶容器中混合加热，以形成茶水混合物。
[0009]进一步的，所述方法包括位于煮茶步骤之后的清洗步骤；在所述清洗步骤中，允许水进入煮茶容器，并允许水从煮茶容器中排出。
[0010]进一步的，在所述煮茶步骤中，控制系统根据称重步骤中的称量数值，控制茶和水的加热时间。
[0011]进一步的，所述方法包括位于烘烤步骤和研磨步骤之后以及位于煮茶步骤之前的输送步骤；在所述输送步骤中，将烘烤和研磨后的茶叶输送至煮茶容器中。
[0012]进一步的，所述方法包括位于煮茶步骤之后的过滤步骤；在所述过滤步骤中，茶水混合物中的茶渣和茶汤通过过滤网相互分离。
[0013]进一步的，所述方法包括位于过滤步骤之后的清理步骤；在所述清理步骤中，清理位于过滤网上的茶渣。
[0014]由于上述技术方案的运用，本专利技术与现有技术相比具有下列优点：
[0015]1、本专利技术的的茶叶煮泡方法中，增加了茶叶的研磨步骤和烘烤步骤，通过烘烤茶叶，能够有效去除茶叶表面残留的水分及异味，并快速激发茶叶的香气，通过研磨茶叶，减小茶叶尺寸，增加茶叶与水接触的表面积，使得在短时间内实现茶中的维生素、氨基酸、多
酚类化合物、有机酸、蛋白质、微量元素等营养物质与活性成分的析出。上述方式的结合，有效提高茶叶的冲泡浸出效率，并保证茶汤香气和滋味有一定提升，实用性强。
[0016]2、本专利技术通过对茶叶的称重，以确定茶叶煮泡的最佳茶水比例，有效提高茶叶煮泡的品质。
附图说明
[0017]下面结合附图对本专利技术技术方案作进一步说明：
[0018]图1为本专利技术的茶叶煮泡方法的流程示意图；
具体实施方式
[0019]下面结合附图对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0020]如图1所示为本专利技术所述的一种茶叶煮泡方法，该方法中会利用到自动化的控制系统。该控制系统包括微处理器、传感器等元器件。该方法包括对茶叶进行烘烤的烘烤步骤和对茶叶进行研磨的研磨步骤。上述的烘烤步骤和研磨步骤形成对茶叶的预处理步骤。烘烤步骤中，将茶叶置于容器中，通过对容器内的空间进行升温加热，以对茶叶进行烘烤。研磨步骤中，将茶叶置于容器中，通过工具、机器等手动研磨或自动研磨的方式，以将茶叶研磨成较细颗粒。上述的研磨步骤和烘烤步骤可以在同一容器中进行，也可以在不同容器中进行。上述的研磨步骤和烘烤步骤亦可以同时进行或者按照先后顺序进行。本实施例中，该烘烤步骤在前，研磨步骤在后。通过烘烤茶叶，能够有效去除茶叶表面残留的水分及异味，并快速激发茶叶的香气，通过研磨茶叶，减小茶叶尺寸，增加茶叶与水接触的表面积，使得在短时间内实现茶中的维生素、氨基酸、多酚类化合物、有机酸、蛋白质、微量元素等营养物质与活性成分的析出。上述方式的结合，有效提高茶叶的冲泡浸出效率，并保证茶汤香气和滋味有一定提升，实用性强。
[0021]在该预处理步骤之前还设计有称重步骤，以茶叶进行称量。对茶叶的称量以确定茶叶煮泡的最佳茶水比例。称量后的茶叶输送至烘烤步骤和研磨步骤进行烘烤和研磨。
[0022]在上述的预处理步骤之后布置有煮茶步骤。在该煮茶步骤中，茶叶和水在煮茶容器中相混合并加热，以形成茶水混合物。
[0023]位于烘烤步骤和研磨步骤之后以及位于煮茶步骤之前增设有输送步骤。在输送步骤中，将烘烤和研磨后的茶叶输送至煮茶容器中。其中，输送步骤中的相关部件与控制系统相连，从而实现茶叶的自动输送。
[0024]在该煮茶步骤之后布置有过滤步骤。在该过滤步骤中，利用到过滤网部件，前步骤中形成的茶水混合物通过过滤网，以将茶渣和茶汤分离开。过滤后的茶汤被茶杯等容器承接。过滤下来的茶叶渣存留在过滤网上。
[0025]在该过滤步骤之后增设有清理步骤。在清理步骤中，清理位于过滤网上的茶渣。
[0026]位于煮茶步骤之后的增设有清洗步骤，在清洗步骤中，允许水进入煮茶容器，并允许水从煮茶容器中排出，以对煮完茶的煮茶容器进行清洗。本实施例中，水以一定的压力喷射进入煮茶容器中。
[0027]本实施例的方法包括一键控制步骤。在该一键控制步骤中，通过按下启动键以一
键控制自动完成整个茶叶煮泡流程。
[0028]其中，在该一键控制步骤中，控制系统能够获取称重步骤中的茶叶的称量参数，并在烘烤步骤和研磨步骤中，根据茶叶重量的不同，自动控制茶叶的烘烤时间、烘烤温度、茶叶研磨时间、茶叶研磨颗粒度等参数。
[0029]在该一键控制步骤中，控制系统根据称重步骤中的称量数值，并能够在煮茶步骤中控制茶和水的加热时间、加热温度等参数。
[0030]在一键控制步骤中，通过控制系统能够控制输送步骤中的启停作业以及能够控制清洗步骤中的清洗时间等参数。
[0031]该控制系统包括控制面板，控制面板可以设定上述各步骤的参数数值，以一键控制自动完成茶叶自动煮泡作业。
[0032]以上所述仅为本专利技术的实施例，并非因此限制本专利技术的专利范围，凡是利用本专利技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的
，均同理包括在本专利技术的专利保护范围内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶煮泡方法，其特征在于：所述方法包括对茶叶进行烘烤的烘烤步骤和对茶叶进行研磨的研磨步骤。2.根据权利要求1所述的茶叶煮泡方法，其特征在于：所述研磨步骤和烘烤步骤同时进行或者按照先后顺序进行。3.根据权利要求1所述的茶叶煮泡方法，其特征在于：所述方法包括一键控制步骤；在所述一键控制步骤中，至少通过控制系统控制所述烘烤步骤中的烘烤温度以及至少通过控制系统控制所述研磨步骤中的茶叶研磨时间和茶叶研磨颗粒度。4.根据权利要求1所述的茶叶煮泡方法，其特征在于：所述方法包括位于烘烤步骤和研磨步骤之前的称重步骤；在所述称重步骤中，对茶叶进行称量。5.根据权利要求1所述的茶叶煮泡方法，其特征在于：所述方法包括位于烘烤步骤和研磨步骤之后的煮茶步骤；在所述煮茶步骤中，茶和水在煮茶容器中混合加热，以形成茶水混合物。6.根据权利要求5所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈艳芳，齐言，
申请(专利权)人：苏州纳塑众福新材料有限公司，
类型：发明
国别省市：