一种袋装食品巴氏杀菌机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种袋装食品巴氏杀菌机，包括机架以及安装在机架上的杀菌池箱体；杀菌池箱体内部设置有鼓泡管和传送装置；杀菌池箱体上设置有循环装置，循环装置包括蒸汽收集管，蒸汽收集管连接有抽吸泵，抽吸泵的另一端与汇集管相接，汇集管与加热装置相接；加热装置安装在加热装置支架上，并且加热装置上设置有蒸汽进管与蒸汽出管，蒸汽出管的另一端与杀菌池箱体相接，蒸汽进管的另一端连接有蒸汽发生器，蒸汽发生器连接有水收集管，水收集管的一端安装在杀菌池箱体上。本实用新型专利技术的杀菌池箱体内部杀菌后的蒸汽通过两种不同途径进行回收循环利用，解决了现有技术中杀菌后的蒸汽没有得到回收循环再利用的问题。汽没有得到回收循环再利用的问题。汽没有得到回收循环再利用的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种袋装食品巴氏杀菌机


[0001]本技术涉及食品杀菌机
，具体涉及到一种袋装食品巴氏杀菌机。

技术介绍

[0002]巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，由法国微生物学家巴斯德专利技术的冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快，但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。
[0003]现有技术中，一般的巴氏杀菌机都采用蒸汽杀菌的方式，但是用于杀菌的蒸汽在杀菌后并没有得到回收循环再利用，造成水资源的浪费，同时在一定程度上会加大企业的成本。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种袋装食品巴氏杀菌机，用于解决现有技术中杀菌后的蒸汽没有得到回收循环再利用的技术问题。
[0005]为达上述目的，本技术的一个实施例中提供了一种袋装食品巴氏杀菌机，包括机架以及安装在机架上的杀菌池箱体；
[0006]杀菌池箱体内部设置有鼓泡管和传送装置，
[0007]杀菌池箱体上设置有循环装置，循环装置包括蒸汽收集管，蒸汽收集管连接有抽吸泵，抽吸泵的另一端与汇集管相接，汇集管与加热装置相接；
[0008]加热装置安装在加热装置支架上，并且加热装置上设置有蒸汽进管与蒸汽出管，蒸汽出管的另一端与杀菌池箱体相接，蒸汽进管的另一端连接有蒸汽发生器，蒸汽发生器连接有水收集管，水收集管的一端安装在杀菌池箱体上。
[0009]本技术为了解决杀菌效率较低的问题，优选在杀菌池箱体配置有箱体盖板。
[0010]优选的，杀菌池箱体的底部开设有若干快开手孔。
[0011]优选的，杀菌池箱体的外侧设置有温控仪。
[0012]优选的，传送装置为传送链板，并且传送装置包括主动滚筒和从动滚筒，主动滚筒通过链条连接有电机，电机安装在电机支架上；
[0013]优选的，汇集管上设置有单向阀。
[0014]优选的，加热装置的上端设置有蒸汽进管，加热装置的底部设置有蒸汽出管。
[0015]优选的，加热装置包括加热器和加热管，加热器设置在加热装置的内壁上，加热管的一端与汇集管、蒸汽进管连接，另一端与蒸汽出管连接。
[0016]综上所述，本技术的有益效果为：
[0017]1、本技术的杀菌池箱体内部设置有传送装置，袋装食品放置在传送装置上，此时蒸汽不断通入杀菌池箱体内部，袋装食品在传送装置的作用下不断移动。杀菌池中的
蒸汽有两条路径重回杀菌池箱体中，其分别为：一、杀菌池箱体上部的蒸汽在杀菌后会因抽吸泵的作用进入蒸汽收集管中，最终进入加热装置内加热然后再次回到杀菌池箱体中；二、杀菌池箱体内部分蒸汽会变为水，之后这部分水会进入水收集管中，再因蒸汽发生器转变成蒸汽，最终进入加热装置中完成加热再次回到杀菌池箱体中。这两天路径共同完成了杀菌池中蒸汽的回收循环利用。
[0018]2、本技术的杀菌池箱体配置有箱体盖板，设有箱体盖板用于密封杀菌池箱体，使得杀菌池箱体内部的蒸汽不会逸出，从而提高杀菌的效率以及减少能源的损耗。
[0019]3、本技术的杀菌池箱体的底部开设有若干快开手孔，设有快开手孔便于杀菌池内部袋装食品的快速拿取和放置。
[0020]4、本技术的杀菌池箱体的外侧设置有温控仪，温控仪用于观察杀菌池内部的温度，便于杀菌池保持在最佳的杀菌温度。
[0021]5、本技术的汇集管上设置有单向阀，设有单向阀是使得蒸汽收集管中的蒸汽中只能进入加热装置中进行加热，而不能直接倒回杀菌池中，以保证整个循环利用过程的正常进行。
[0022]6、本技术的加热装置包括加热器和加热管，加热器设置在加热装置的内壁上，加热管的一端与汇集管、蒸汽进管连接，另一端与蒸汽出管连接。这样设置使得进入加热管中的蒸汽在流经加热管的过程中在加热器的作用能完成加热。
附图说明
[0023]图1为本技术一个实施例的结构示意图；
[0024]图2为本技术一个实施例的侧视图(省略循环装置)。
[0025]其中，1、电机；2、电机支架；3、温控仪；4、杀菌池箱体；5、箱体盖板；6、蒸汽收集管；7、抽吸泵；8、单向阀；9、蒸汽出管；10、加热器；11、加热装置；12、加热管；13、加热装置支架；14、从动滚筒；15、蒸汽进管；16、蒸汽发生器；17、水收集管；18、快开手孔；19、机架；20、传送装置；21、主动滚筒；22、鼓泡管；23、循环装置；24、汇集管。
具体实施方式
[0026]本技术提供了一种袋装食品巴氏杀菌机，包括机架19以及安装在机架19上的杀菌池箱体4。机架19用于支撑杀菌池箱体4，袋装食品在杀菌池箱体4内部完成杀菌。
[0027]杀菌池箱体4内部设置有鼓泡管22和传送装置20，鼓泡管22用于鼓泡，鼓泡管22的一端与鼓泡风机相接，这样设置使产品处于翻滚的状态，每个面都能完成杀菌。传送装置20包括主动滚筒21和从动滚筒14，主动滚筒21通过链条连接有电机1，电机1安装在电机支架2上。电机1通过链条带动主动滚筒21转动，主动滚筒21进而带动从动滚筒14转动，此处的传送装置20为传动链板。
[0028]杀菌池箱体4的底部开设有若干快开手孔18，设有快开手孔18便于杀菌池内部袋装食品的快速拿取和放置。杀菌池箱体4的外侧还设置有温控仪3，温控仪3用于观察杀菌池内部的温度，便于杀菌池保持在最佳的杀菌温度。
[0029]杀菌池箱体4配置有箱体盖板5，设有箱体盖板5用于密封杀菌池箱体4，使得杀菌池箱体4内部的蒸汽不会逸出，从而提高杀菌的效率以及减少能源的损耗。
[0030]杀菌池箱体4上设置有循环装置23，循环装置23包括蒸汽收集管6，蒸汽收集管6连接有抽吸泵7，抽吸泵7的另一端与汇集管24相接，汇集管24与加热装置11相接，并且汇集管24上设置有单向阀8。杀菌池箱体4中的部分蒸汽在抽吸泵7的作用下进入蒸汽收集管6中，再依次进入汇集管24中，由于汇集管24上设置有单向阀8，使得汇集管24中的蒸汽只能进入下述加热装置11中，而不能直接倒回杀菌池中，从而保证整个循环利用过程的正常进行。
[0031]加热装置11安装在加热装置支架13上，并且加热装置11的上端设置有蒸汽进管15，加热装置11的底部设置有蒸汽出管9。蒸汽出管9的另一端与杀菌池箱体4相接，蒸汽进管15的另一端连接有蒸汽发生器16，蒸汽发生器16连接有水收集管17，水收集管17的一端安装在杀菌池箱体4上。杀菌池箱体4中的部分蒸汽变为水后会进入水收集管17中，在蒸汽发生器16的作用下使得原本的水变为蒸汽，进而进入蒸汽进管15中，蒸汽进管15中的蒸汽通过加热装置11完成加热后再由蒸汽出管9进入杀菌池箱体4中。
[0032]加热装置11包括加热器10和加热管12，加热器10设本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种袋装食品巴氏杀菌机，其特征在于：包括机架以及安装在机架上的杀菌池箱体；所述杀菌池箱体内部设置有鼓泡管和传送装置，所述鼓泡管通过鼓泡总管与鼓泡风机相连接；所述杀菌池箱体上设置有循环装置，所述循环装置包括蒸汽收集管，所述蒸汽收集管连接有抽吸泵，所述抽吸泵的另一端与汇集管相接，所述汇集管与加热装置相接；所述加热装置安装在加热装置支架上，并且加热装置上设置有蒸汽进管与蒸汽出管，所述蒸汽出管的另一端与杀菌池箱体相接，所述蒸汽进管的另一端连接有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器连接有水收集管，所述水收集管的一端安装在杀菌池箱体上。2.如权利要求1所述的袋装食品巴氏杀菌机，其特征在于：所述杀菌池箱体配置有箱体盖板。3.如权利要求1所述的袋装食品巴氏杀菌机，其特征在于：所述杀菌池箱体的底...

【专利技术属性】
技术研发人员：卫述勇，
申请(专利权)人：成都宏光数创机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：