本发明专利技术公开了一种用于腊肉加工的自动化腌制装置，涉及腊肉加工技术领域，包括安装架，安装架上开设有弧形槽，弧形槽的内部转动连接有放置腊肉的容置斗，容置斗上卡接连接有对容置斗起到密封作用的隔栅板，安装架上固定安装有位于容置斗上方的横向支架，横向支架顶端固定安装有于容置斗位于同一轴线且便于进料的进料斗，进料斗贯穿横向支架，进料斗的贯穿部分固定安装有位于隔栅板上方且于进料斗贯通的撒料盒，安装架上开设有安装槽，该用于腊肉加工的自动化腌制装置，提高了腊肉与腌料混合的效率，便于腌料与腊肉混合均匀，且减少了腊肉脱落的可能性，省时省力。省时省力。省时省力。
【技术实现步骤摘要】
一种用于腊肉加工的自动化腌制装置
[0001]本专利技术涉及腊肉加工
，具体为一种用于腊肉加工的自动化腌制装置。
技术介绍
[0002]随着生活水平的快速发展，人们对于肉类食品的需求也逐渐增大，为了改变肉类食品的风味和口感，同时将肉制品储存的更久，人们往往会将新鲜的肉类进行腌制，使得鲜肉变成腊肉，前市面上的腊肉加工设备大多都是采用人工腌制，然而现有的腊肉加工的腌制方法存在需要人工翻转腊肉且使得腊肉与腌料混合均匀，耗时长，费时费力的问题。
技术实现思路
[0003](一)解决的技术问题
[0004]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种用于腊肉加工的自动化腌制装置，解决了现有的腊肉加工的腌制方法存在需要人工翻转腊肉且使得腊肉与腌料混合均匀，耗时长，费时费力的问题。
[0005](二)技术方案
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于腊肉加工的自动化腌制装置，包括安装架，所述安装架上开设有弧形槽，所述弧形槽的内部转动连接有放置腊肉的容置斗，所述容置斗上卡接连接有对容置斗起到密封作用的隔栅板，所述安装架上固定安装有位于容置斗上方的横向支架，所述横向支架顶端固定安装有于容置斗位于同一轴线且便于进料的进料斗，所述进料斗贯穿横向支架，所述进料斗的贯穿部分固定安装有位于隔栅板上方且于进料斗贯通的撒料盒，所述安装架上开设有安装槽，所述安装槽内设有驱动容置斗在弧形槽内部转动以翻转容置斗内部腊肉的驱动件。
[0007]通过上述技术方案，使用者可将腌料倒入进料斗的内部，腌料通过横向支架流出，且腌料通过隔栅板进入容置斗的内部，与容置斗内部的腊肉接触，再通过驱动件的作用可带动容置斗在弧形槽的内部翻转，进而可使得腊肉在容置斗的内部翻转，便于腊肉与腌料混合均匀。
[0008]优选的，所述驱动件包括两端均与安装槽侧壁转动连接的第一连接轴，所述第一连接轴外侧的中间位置处固定安装有纵向限位板，所述纵向限位板的内部开设有腰型槽，所述安装槽远离弧形槽一侧的边壁上转动连接有位于第一连接轴上方的第二连接轴，所述第二连接轴的外侧固定安装有第一连杆，所述第一连杆远离第二连接轴的一端固定安装有第一定位柱，所述第一定位柱贯穿腰型槽，所述安装槽靠近弧形槽一侧的边壁上转动连接有与容置斗固定连接的第三连接轴，所述安装架上开设有与安装槽和弧形槽贯通的连接槽，所述第三连接轴延伸出连接槽，所述第三连接轴的延伸部分固定安装有第二连杆，所述第二连杆远离第三连接轴的一端固定安装有第二定位柱，所述第二定位柱贯穿腰型槽，所述第二定位柱与纵向限位板通过腰型槽滑动连接，所述安装架上设有驱动第二连接轴转动的步进电机。
[0009]通过上述技术方案，通过步进电机的作用可带动第二连接轴的转动，通过第二连接轴的转动可带动与第二连接轴固定连接的第一连杆的转动，进而可带动与第一连杆固定连接的第一定位柱的转动，第一定位柱在腰型槽的内部转动，可带动纵向限位板绕着第一连接轴转动，同时纵向限位板的转动可带动位于腰型槽内部第二定位柱的转动，从而可带动与第二定位柱固定连接的第二连杆的转动，第二连杆的转动可带动与第二连杆固定连接的第三连接轴的转动，第三连接轴的转动可带动与第三连接轴固定连接的容置斗的转动，容置斗在弧形槽的内部转动，进而可带动容置斗内部的腊肉翻转，通过步进电机的作用可袋第二连接轴和第一连杆在腰型槽的下侧边做下半圈往复转动，第一连杆和第一定位柱并不会转动至第二连接轴上方。
[0010]优选的，所述容置斗上设有对隔栅板起到固定作用的定位件。
[0011]通过上述技术方案，通过定位件的作用可便于隔栅板与容置斗的固定连接，减少了容置斗翻转过程中隔栅板从容置斗上脱落而使得容置斗内部腊肉与容置斗断开连接的可能性。
[0012]优选的，所述定位件包括与容置斗顶端固定连接的固定柱，所述固定柱的外侧开设有环形槽，所述环形槽的外侧套设有压杆，所述压杆与环形槽通过轴承转动连接，所述轴承与环形槽滑动连接，所述环形槽内设有对压杆起到限位作用的限位件。
[0013]通过上述技术方案，压杆在环形槽的外侧滑动且转动，通过限位件的作用可对压杆起到限位作用，提高了压杆与固定柱连接的稳定性。
[0014]优选的，所述限位件包括与压杆的下侧边转动连接的环形顶板，所述环形顶板与环形槽滑动连接，所述环形顶板与环形槽的底端通过套设在环形槽外侧的弹簧固定连接。
[0015]通过上述技术方案，通过弹簧的作用可对环形顶板起到限位作用，进而可对压杆起到定位作用，当压杆转动至某个角度后，通过环形顶板和弹簧的配合可对压杆进行限位，减少压杆在使用过程中因容置斗翻转而偏移的可能性。
[0016]优选的，所述压杆远离固定柱的一端设有对隔栅板起到抵触作用的压块。
[0017]通过上述技术方案，通过压块的作用可进一步提高隔栅板与容置斗连接的稳定性。
[0018]优选的，所述撒料盒上设有对撒料盒的闭合起到控制作用的电磁阀。
[0019]通过上述技术方案，通过电磁阀的作用可控制撒料盒的开合，进而控制腌料通过撒料盒的流出量。
[0020](三)有益效果
[0021]本专利技术提供了一种用于腊肉加工的自动化腌制装置。具备以下有益效果：
[0022](1)、该用于腊肉加工的自动化腌制装置，通过第二连接轴的转动可带动第一连杆的转动，第一连杆的转动可带动第一定位柱的转动，第一定位柱的转动可控制纵向限位板做半圈转动，纵向限位板的转动可带动腰型槽内的第二定位柱转动，第二定位柱的转动可带动与第二定位柱固定连接的第二连杆和第三连接轴的转动，进而可带动与第三连接轴固定连接的容置斗在弧形槽内部翻转，便于容置斗内部的腊肉与腌料混合均匀，省时省力。
[0023](2)、该用于腊肉加工的自动化腌制装置，通过隔栅板的作用可对容置斗起到密封作用，减少容置斗内部腊肉从容置斗内掉出的可能性，通过环形顶板和弹簧的作用可对压杆起到限位作用，通过压杆和压块的作用可对隔栅板起到压紧作用，减少隔栅板从容置斗
内脱出的可能性。
附图说明
[0024]图1为本专利技术整体结构示意图；
[0025]图2为本专利技术安装架左侧视剖视结构示意图；
[0026]图3为本专利技术安装架剖视结构示意图；
[0027]图4为本专利技术固定柱与压杆连接结构示意图。
[0028]图中：1、安装架；2、安装槽；3、弧形槽；4、横向支架；5、进料斗；6、撒料盒；7、第一连接轴；8、纵向限位板；9、腰型槽；10、第二连接轴；11、第一连杆；12、第一定位柱；13、容置斗；14、第三连接轴；15、连接槽；16、第二连杆；17、第二定位柱；18、隔栅板；19、固定柱；20、环形槽；21、压杆；22、环形顶板；23、弹簧；24、压块。
具体实施方式
[0029]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于腊肉加工的自动化腌制装置，包括安装架(1)，其特征在于：所述安装架(1)上开设有弧形槽(3)，所述弧形槽(3)的内部转动连接有放置腊肉的容置斗(13)，所述容置斗(13)上卡接连接有对容置斗(13)起到密封作用的隔栅板(18)，所述安装架(1)上固定安装有位于容置斗(13)上方的横向支架(4)，所述横向支架(4)顶端固定安装有于容置斗(13)位于同一轴线且便于进料的进料斗(5)，所述进料斗(5)贯穿横向支架(4)，所述进料斗(5)的贯穿部分固定安装有位于隔栅板(18)上方且于进料斗(5)贯通的撒料盒(6)，所述安装架(1)上开设有安装槽(2)，所述安装槽(2)内设有驱动容置斗(13)在弧形槽(3)内部转动以翻转容置斗(13)内部腊肉的驱动件。2.根据权利要求1所述的一种用于腊肉加工的自动化腌制装置，其特征在于：所述驱动件包括两端均与安装槽(2)侧壁转动连接的第一连接轴(7)，所述第一连接轴(7)外侧的中间位置处固定安装有纵向限位板(8)，所述纵向限位板(8)的内部开设有腰型槽(9)，所述安装槽(2)远离弧形槽(3)一侧的边壁上转动连接有位于第一连接轴(7)上方的第二连接轴(10)，所述第二连接轴(10)的外侧固定安装有第一连杆(11)，所述第一连杆(11)远离第二连接轴(10)的一端固定安装有第一定位柱(12)，所述第一定位柱(12)贯穿腰型槽(9)，所述安装槽(2)靠近弧形槽(3)一侧的边壁上转动连接有与容置斗(13)固定连接的第三连接轴(14)，所述安装架(1)上开设有与安装槽(2)和弧形槽(3)贯通的连接槽(15)，所述第三连接轴(14)延伸出连接槽...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈刚，
申请(专利权)人：重庆润夔园食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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