一种改善失眠的药食同源组合物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术属于功能性食品技术领域，公开了一种改善失眠的药食同源组合物及其制备方法和应用。该改善失眠的药食同源组合物，包括以下重量份的原料：小麦2~20份、甘草1~10份、大枣4~40份、牡蛎2~30份、酸枣仁2~30份、山药2~20份、芡实2~15份、莲子2~15份、麦芽5~50份、栀子2~20份、淡豆豉1~15份、桑叶1~15份。本发明专利技术组合物具有平息肝风，透热宁心、健脾固涩，养心安神的作用，不仅解决了失眠问题，还解决了清热除烦寒凉药对脾胃的暗伤害，也解决了肝木克脾土对脾导致的脾胃虚弱等问题，从整体上调整改善失眠问题。问题。

【技术实现步骤摘要】
一种改善失眠的药食同源组合物及其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于功能性食品
，涉及一种改善失眠的药食同源组合物及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]失眠是常见的一种睡眠障碍性疾病，主要包括入睡时间长(超过30min)，夜间觉醒次数多(大于2次)或者早醒，睡眠浅、多梦等睡眠质量差，次日头昏、精神不振、乏力等。失眠的原因较多，包括了环境因素、生理因素及疾病因素等。中医学认为失眠属于阴阳不交不寐证。在五行关系中，太阴属土，少阴属火，厥阴属木，木克土，因而木处于主导地位。因此，失眠是由于精神过度紧张、焦虑(烦躁)、激动、压抑或思虑过度致使肝气郁结、肝郁化火，肝阳上亢、暗伤心脾、扰乱心神的表现，常见表现心烦意乱，导致难以入睡。因此平息肝风，透热宁心、健脾固涩，养心安神调整阴阳正常开合将有助于睡眠。
[0003]目前临床上治疗失眠主要以镇静催眠类药物或者根据辩证施治的疏肝解郁、养血安神改善失眠状态药物，毒副作用大，不适合长期使用。中医药膳具有药食同源的理论基础，尤其是药食同源类中药，毒副作用小，可长期服用，特别适合失眠等亚健康状态人群的长期调理和干预。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的之一在于提供一种改善失眠的药食同源组合物，具有平息肝风，透热宁心、健脾固涩，养心安神的作用，不仅解决了失眠问题，还解决了清热除烦寒凉药对脾胃的暗伤害，也解决了肝木克脾土对脾导致的脾胃虚弱等问题，从整体上调整改善失眠问题。
[0005]本专利技术的目的之二在于提供上述改善失眠的药食同源组合物的制备方法。
[0006]本专利技术的目的之三在于提供上述改善失眠的药食同源组合物在制备改善失眠的功能性食品方面的应用。
[0007]为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：本专利技术提供一种改善失眠的药食同源组合物，包括以下重量份的原料：小麦2～20份、甘草1～10份、大枣4～40份、山药2～20份、芡实2～15份、牡蛎2～30份、莲子2～15份、麦芽5～50份、酸枣仁2～30份、栀子2～20份、淡豆豉1～15份、桑叶1～15份。
[0008]优选地，包括以下重量配比的原料：小麦15份、甘草9份、大枣30份、牡蛎12份、酸枣仁15份、山药9份、芡实6份、、莲子6份、麦芽30份、栀子9份、淡豆豉6份、桑叶9份。
[0009]本专利技术还提供了一种改善失眠的药食同源组合物的制备方法，包括以下步骤：a、原材料预处理：将所述的各原料洗净，大枣去核，酸枣仁捣碎，烘焙至干备用；b、原料粉碎：将原料分别粉碎至100
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200目，按组分别混合得到五组粉料，第一组为小麦、甘草和大枣；第二组为山药、芡实、莲子和麦芽；第三组为栀子、淡豆豉；第四组为酸枣仁、牡蛎；第五组为桑叶；
c、浸泡、热水浸提：将五组粉料分别加水浸泡，料水比为1:5～10，浸泡0.5～2h，第四组粉料大火煮沸后再文火维持沸腾0.5～2h，然后加入其他三组粉料，文火沸腾0.5～2h，收集挥发油，过滤，得到第一次滤液和第一次滤渣；第五组粉料大火煮沸后再文火维持沸腾5
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20min，收集挥发油，过滤，得到第二次滤液和第二次滤渣；d、分别再次浸提：第一次滤渣加水，料水比为1：2～5，大火加热煮沸后再文火维持沸腾0.5～1h，收集挥发油，过滤，得到第三次滤液和第三次滤渣；第二次滤渣加水，料水比为1：2～5，大火加热煮沸后再文火维持沸腾5
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20min，收集挥发油，过滤，得到第四次滤液和第四次滤渣；e、合并、灭菌：合并第一次滤液、第二次滤液，加热浓缩，灭菌，得浸膏；f、喷雾干燥：浸膏中喷入收集的挥发油，喷雾干燥得到提取物干粉。
[0010]优选地，步骤e中所述浓缩条件为：50℃下浓缩至相对密度1.10
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1.30的浸膏。
[0011]优选地，步骤e中所述灭菌条件为：温度95
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115℃，时间30
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40min。
[0012]本专利技术还提供一种改善失眠的药食同源组合物在制备改善失眠的功能性食品方面的应用。
[0013]优选地，所述功能性食品中包括水苏糖和葡萄糖。
[0014]相比现有技术，本专利技术的有益效果在于：本专利技术改善失眠的药食同源组合物，以小麦、甘草、大枣、牡蛎、酸枣仁、山药、芡实、莲子、麦芽、、栀子、淡豆豉、桑叶为原料配伍制成的药食同源的中药组合物，小麦入心、脾肾经，养心安神，除热止渴，和中缓急之功效；大枣性温、味甘、归脾胃经，具有补脾益气、养血安神，生津液、解药毒、缓和药性的功效；甘草药性甘平，归于心、肺、脾胃经，具有补中益气，调和药性等功效，三者组合构成《金匮要略》甘麦大枣汤，具有养心安神，和中缓急至功效，主要治脏躁，症见精神恍惚，常悲伤欲哭，不能自主，心中烦乱，睡眠不安，甚这言行失常，呵欠频作。舌淡红苔少，脉细微数。临床用来治疗癔病、更年期综合征、神经衰弱、小儿夜啼等心阴不足，肝气失和者。其中酸枣仁性平，味甘酸，归肝经、胆经、心经，补肝宁心安神，敛汗生津，属于安神药下的养心安神药，牡蛎性微寒、味咸，归肝经、胆经、肾经，具有重镇安神、潜阳补阴、软坚散结，收敛固涩等功效，属于平肝息风要下的平抑肝阳药，牡蛎酸枣仁常常配伍用于治疗失眠。木克土后，脾土虚弱，还需培土健脾。山药甘平，归肺、脾肾经，健脾，补脾健胃、补肺固肾益精；芡实味甘，涩、性平，归脾肾经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的；莲子味甘，涩、性平，归脾、肾、心经，具有补脾祛湿、益肾固精、聪耳明目的功效；麦芽性平、味甘，归脾胃经、具有行气消食、健脾开胃，退乳消胀等功效。山药、莲子、芡实、麦芽常常配伍使用，用来健脾补脾土。栀子性寒、胃苦、归心经、肺经、三焦经，泻火除烦、清热利尿，属于清热药下的清热泻火药；淡豆豉性凉、味苦、辛，归肺经、胃经，解表除烦、宣发郁热，辛凉解表药，栀子淡豆豉汤具有清宣郁热功效，主治热郁胸膈证，症健心中懊侬，虚烦不得眠，或烦热，胸中窒塞或心中结痛，嘈杂不欲食，按之心下濡，舌红微苔黄，脉数。桑叶，可治内风化养迫津液外出之汗。以上药食同源中药材通过配伍组合，具有平息肝风，透热宁心、健脾固涩，养心安神的作用，可以改善失眠，其疗效显著，该组合药性平和无毒，可长期服用。制作成食物时所用水苏糖对人体胃肠内双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有明显的增值作用，能够迅速改善人体消化道内华建，调节微生态菌群平衡，俗称有益菌的食物。该组合采用药食两用的材料，不仅解决了失眠问题，还解决了清热除烦寒凉药对脾胃的暗伤害，也解决了
肝木克脾土对脾导致的脾胃虚弱等问题，从整体上调整改善失眠问题。
具体实施方式
[0015]以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限定本专利技术的保护范围。若未特别指明，实施例中所用技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。下述实施例中的试验方法，如无特别说明，均为常规方法。
[0016]实施例一药食同源组合物配方：小麦15g、甘草9g、大枣30g、牡蛎12g、酸枣仁15g、山药9g、芡实6g、莲子6g、麦芽30g、栀子9g、淡豆豉6g、桑叶9本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种改善失眠的药食同源组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦2~20份、甘草1~10份、大枣4~40份、山药2~20份、芡实2~15份、牡蛎2~30份、莲子2~15份、麦芽5~50份、酸枣仁2~30份、栀子2~20份、淡豆豉1~15份、桑叶1~15份。2.根据权利要求1所述的一种改善失眠的药食同源组合物，其特征在于，包括以下重量配比的原料：小麦15份、甘草9份、大枣30份、山药9份、芡实6份、牡蛎12份、莲子6份、麦芽30份、酸枣仁15份、栀子9份、淡豆豉6份、桑叶9份。3.权利要求1~2任一项所述的一种改善失眠的药食同源组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a、原材料预处理：将权利要求1~2所述的各原料洗净，大枣去核，酸枣仁捣碎，烘焙至干备用；b、原料粉碎：将原料分别粉碎至100
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200目，按组分别混合得到五组粉料，第一组为小麦、甘草和大枣；第二组为山药、芡实、莲子和麦芽；第三组为栀子、淡豆豉；第四组为酸枣仁、牡蛎；第五组为桑叶；c、浸泡、热水浸提：将五组粉料分别加水浸泡，料水比为1:5~10，浸泡0.5~2h，第四组粉料大火煮沸后再文火维持沸腾0.5~2h，然后加入其他三组粉料，文火沸腾0.5~2h，收集挥发油，过滤，得到第一次滤液和第一次滤渣；...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺元川，罗昌树，陈仕江，谭发银，李晓明，
申请(专利权)人：重庆市中药研究院，
类型：发明
国别省市：