一种节能型烤盘制造技术

本发明专利技术公开了一种节能型烤盘，包括支撑板，所述支撑板的顶部对称布置有一对烘烤板，所述烘烤板外侧的支撑板顶部安装有用于检测食品使用的感应组件，所述支撑板底部两侧的边缘位置处对称布置有一对支撑块，两侧烘烤板之间的支撑板上贯穿布置有集油槽，且集油槽下方的支撑板底部可拆卸安装有收集盒。本发明专利技术可自动对烹饪食物产生的热油、碎屑进行收集，烘烤板上表面皆为轻微的斜面状，在不影响食物放置平稳的前提下，能够使多余的食物油向集油槽一侧流落并最终收集在收集盒内部，一方面能够减少多余食用油吸取热量导致的热量消耗，另一方面自动收集多余食用油增加烹饪的整洁性。面自动收集多余食用油增加烹饪的整洁性。面自动收集多余食用油增加烹饪的整洁性。

【技术实现步骤摘要】
一种节能型烤盘


[0001]本专利技术涉及烤盘
，具体为一种节能型烤盘。

技术介绍

[0002]电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备同时也具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺的用途，不再局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等，电烤盘，该电烤盘负括盘体、电热元件、电热元件架、 插座、调温器、温层和底板，其特征是在盘体内设置一电热元件架，电热元件安装在电热元件架上，在电热元件的上方设置了一盘 面涂有不粘涂层的托盘，其中电烤盘以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。
[0003]目前，传统电烤盘发热方案为：由发热管焊接在铝板上，或发热膜+绝缘材料+铝板，发热管的发热不均，发热膜的发热和温度补偿慢，另一方面在烤盘实际使用过程中，电能消耗较高，除了可通过调节温度改变能耗外只有电源开关能够控制电烤盘的通断电使用，这对烤盘的能耗作用并不是很大，为此，我们提供一种节能型、能够快速升温的烤盘。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种节能型烤盘，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种节能型烤盘，包括支撑板，所述支撑板的顶部对称布置有一对烘烤板；所述烘烤板外侧的支撑板顶部安装有用于检测食品使用的感应组件，所述支撑板底部两侧的边缘位置处对称布置有一对支撑块，两侧烘烤板之间的支撑板上贯穿布置有集油槽，且集油槽下方的支撑板底部可拆卸安装有收集盒；所述感应组件包括交错布置于支撑板顶部的两组红外收发头，两组红外收发头皆为沿支撑板每一侧边等间距对称布置的红外线发射头和红外线接收头，每一组红外收发头部位的红外线发射头与红外线接收头一一对齐布置，每一组红外收发头之间发射的红外线位于烘烤板上方区间时皆水平布置，两种红外线发射头与红外线接收头之间发射的红外线经纬交错布置，且支撑板顶部侧边位置处皆安装有用于反射红外光使用的反射部；所述烘烤板的内部设有加热板层，所述加热板层的上表面涂覆有防粘层，所述加热板层的下表面设有电加热层，所述电加热层内外侧皆设有耐高温绝缘层，且电加热层底部焊接有测温元器件。
[0006]优选的，所述集油槽两侧的烘烤板上表面皆由中间向两侧渐高，且两侧烘烤板上表面的高度差为0.5
‑
5mm。
[0007]优选的，所述烘烤板内部的加热板层为不锈钢材质，所述烘烤板上表面涂覆的防粘层为高温铁氟龙涂层，且测温元器件为NTC感温元件。
[0008]优选的，所述反射部通过扭簧铰接布置于支撑板顶部，所述反射部顶端靠近烘烤板的一侧皆向外延伸并遮盖红外收发头布置，所述反射部顶端靠近烘烤板一侧的下表面呈斜面状布置，斜面状布置的反射部上设有反射面，且每一组红外线发射头发出的红外光经
过两次反射部反射后照射红外线接收头布置。
[0009]优选的，所述红外线发射头与红外线接收头部位的支撑板上表面皆压合固定有透光板。
[0010]优选的，所述收集盒的外侧设有卡扣，所述支撑板的底部设有与卡扣相适配的卡槽，且收集盒通过卡扣与支撑板之间实现可拆卸安装。
[0011]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1：本专利技术通过采用不锈钢材料做发热板，正面喷涂高温特氟龙涂层，背面先印刷绝缘材料，再印刷发热线路，再印刷绝缘材质（将发热体与烤盘面板集成），减少了热量的消耗，节约能耗，温度均匀，一致性好，直接将NTC感温元件焊接在烤盘背面，能精准的感应烤盘的实时温度，并通过MCU,可控硅能精准的控制烤盘的温度从40
‑
240无级可调，升温速度快。
[0012]2：本专利技术可自动对烹饪食物产生的热油、碎屑进行收集，烘烤板上表面皆为轻微的斜面状，在不影响食物放置平稳的前提下，能够使多余的食物油向集油槽一侧流落并最终收集在收集盒内部，一方面能够减少多余食用油吸取热量导致的热量消耗，另一方面自动收集多余食用油增加烹饪的整洁性。
[0013]3：本专利技术利用经纬交错的红外线检测烘烤板上表面能够实现多种检测，一方面可为检测烘烤板上表面是否具有待进行烹饪的食品，具体检测方式为是否具有大面积遮挡红外线可进行判断，另一方面可为检测待烹饪食品的具体放置位置，具体检测方式为两组红外收发头依次进行红外扫描，其中一组红外扫描到的食品遮挡位置可建立X坐标，另一组红外扫描到的食品遮挡位置可建立Y坐标，搭配电加热层的优化布置可实现精准升级加热，皆可满足节能烹饪使用。
[0014]4：本专利技术提供的节能型烤盘易于清洁，整体防水的同时，两组红外收发头部位皆具有防水整洁的易清洁设计，易于消费者日常生活使用。
附图说明
[0015]图1为本专利技术的正视内部结构示意图；图2为本专利技术的底部立体结构示意图；图3为本专利技术的侧视结构示意图；图4为本专利技术的烘烤板底视内部示意图；图5为本专利技术的烘烤板组成示意图；图6为本专利技术的红外线发射头与红外线接收头分布示意图；图7为本专利技术的使用过程中端面局部正视内部放大结构示意图；图8为本专利技术的反射部翻转打开清理状态下端面局部正视内部放大结构示意图。
[0016]图中：1、烘烤板；2、集油槽；3、支撑板；4、透光板；5、红外线接收头；6、收集盒；7、支撑块；8、红外线发射头；9、反射部；10、测温元器件；11、反射面；12、耐高温绝缘层；13、加热板层；14、防粘层；15、电加热层。
具体实施方式
[0017]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完
整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0018]请参阅图1
‑
8，本专利技术提供的一种实施例：一种节能型烤盘，包括支撑板3，所述支撑板3的顶部对称布置有一对烘烤板1。
[0019]所述烘烤板1外侧的支撑板3顶部安装有用于检测食品使用的感应组件，所述支撑板3底部两侧的边缘位置处对称布置有一对支撑块7，两侧烘烤板1之间的支撑板3上贯穿布置有集油槽2，集油槽2下方的支撑板3底部可拆卸安装有收集盒6，具体的，所述收集盒6的外侧设有卡扣，所述支撑板3的底部设有与卡扣相适配的卡槽，且收集盒6通过卡扣与支撑板3之间实现可拆卸安装。
[0020]为了使烘烤板1上表面烹饪食物产生的碎屑及多余食用油能够方便收集，所述集油槽2两侧的烘烤板1上表面皆由中间向两侧渐高，中间向两侧渐高使中间平面较矮，从而食用油可自行流落至收集盒6内部，碎屑也可轻松挑落至收集盒6内部，具体的，所述两侧烘烤板1上表面的高度差为0.5
‑
5mm之间皆可，优先选择高度差为1mm。
[0021]所述感应组件包括交错布置于支撑板3顶部的两组红外收发头，两组红外收发头皆为沿支撑板3每一侧边等间距对称布置的红外线发射头8和红外线接收头5，每一组红外收发头部位的红外线发射头8与红外线接收头5一一对齐布置，每一组红外收发头之间发射的红外线位于烘烤板1上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种节能型烤盘，其特征在于：包括支撑板（3），所述支撑板（3）的顶部对称布置有一对烘烤板（1）；所述烘烤板（1）外侧的支撑板（3）顶部安装有用于检测食品使用的感应组件，所述支撑板（3）底部两侧的边缘位置处对称布置有一对支撑块（7），两侧烘烤板（1）之间的支撑板（3）上贯穿布置有集油槽（2），且集油槽（2）下方的支撑板（3）底部可拆卸安装有收集盒（6）；所述感应组件包括交错布置于支撑板（3）顶部的两组红外收发头，两组红外收发头皆为沿支撑板（3）每一侧边等间距对称布置的红外线发射头（8）和红外线接收头（5），每一组红外收发头部位的红外线发射头（8）与红外线接收头（5）一一对齐布置，每一组红外收发头之间发射的红外线位于烘烤板（1）上方区间时皆水平布置，两种红外线发射头（8）与红外线接收头（5）之间发射的红外线经纬交错布置，且支撑板（3）顶部侧边位置处皆安装有用于反射红外光使用的反射部（9）；所述烘烤板（1）的内部设有加热板层（13），所述加热板层（13）的上表面涂覆有防粘层（14），所述加热板层（13）的下表面设有电加热层（15），所述电加热层（15）内外侧皆设有耐高温绝缘层（12），且电加热层（15）底部焊接有测温元器件（10）。2.根据权利要求1所述的一种节能型...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜佳珍，
申请(专利权)人：深圳市德壑电器有限公司，
类型：发明
国别省市：