一种高效的果蔬冻干装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开的一种高效的果蔬冻干装置，涉及果蔬冻干技术领域，包括控制机构，控制机构包括箱体，箱体上设置有上、下两个同向的通道口，两个通道口之间设置有一半导体制冷器，半导体制冷器上端为热端并与预热组件连接，所述半导体制冷器的下端为冷端并与凝水组件连接，所述预热组件、凝水组件分别与上、下两个通道口连通，远离通道口的箱体内一端设置有导流组件，上通道口与壳体连通且连通处设置有升温组件，升温组件上还设置有杀菌组件；传送机构以及清洗机构；本发明专利技术通过对车间的空气除湿的同时对果蔬进行烘干，并通过清洗机构对果蔬残渣进行清洗，工作效率高。工作效率高。工作效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种高效的果蔬冻干装置


[0001]本专利技术涉及果蔬冻干
，特别涉及一种高效的果蔬冻干装置。

技术介绍

[0002]干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品，一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，有些热敏性的物质，如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会失去生物活力，干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法，产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行，即在产品冻结的状态下进行，直到后期，为了进一步降低产品的残余水份含量，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过40℃。
[0003]公开号为CN108489237A的中国专利技术专利，公开了一种果蔬冻干生产线的干燥机构，其技术方案要点包括两个相互平行的支撑架，两个所述支撑架之间设置有由电机驱动的输送装置，所述支撑架一侧设置有与热风机连通的主管道，所述主管道朝向支撑架的一侧连接有若干穿过支撑架的支管道，所述支管道上侧设置有若干正对输送装置的出气孔，所述输送装置包括若干与支撑架转动连接的输送辊以及套在输送辊上的输送带，所述输送带上设置有若干透气孔。果蔬随输送带移动的过程中，受到来自下方的热风作用，使得表面的水分被热风带走，干燥效率高。由于作业车间湿度较大，导致其热风机吹出的热风同样有较大湿度，无法做到高效干燥果蔬，且装置清洁起来费时费力，故本专利技术提供了一种高效的果蔬冻干装置。

技术实现思路

[0004]本专利技术针对现有技术上的缺陷，提供一种高效的果蔬冻干装置，克服现有技术中车间湿度大，导致果蔬无法高效干燥，且干燥后清洗费时费力，导致工作效率低的问题。
[0005]一种高效的果蔬冻干装置，包括壳体，还包括，控制机构，控制机构包括箱体，箱体上设置有上、下两个同向的通道口，两个通道口之间设置有一半导体制冷器，半导体制冷器上端为热端并与预热组件连接，所述半导体制冷器的下端为冷端并与凝水组件连接，所述预热组件、凝水组件分别与上、下两个通道口连通，远离通道口的箱体内一端设置有导流组件，上通道口与壳体连通且连通处设置有升温组件，升温组件上还设置有杀菌组件，导流组件将空气通过下方通道口引入，空气经由凝水组件凝水降低空气湿度后，除湿后的空气流向预热组件，空气经由预热组件加热，通过上通道口流向升温组件，空气温度升高，对果蔬进行烘干；所述控制机构还包括用于给果蔬降温的散热组件；传送机构，包括多组对果蔬进行输送的运输组件；清洗机构，用于清洗果蔬烘干传送后残留的果蔬残渣。
[0006]进一步的，所述箱体的下通道口处设置有过滤组件，用于过滤空气中的灰尘。
[0007]进一步的，所述预热组件、凝水组件均为若干个斜向设置的挡板，所述每个挡板仅
第一端与箱体之间留有缝隙，相邻两个挡板与箱体的缝隙不位于同一侧。
[0008]进一步的，所述凝水组件下方的箱体上设置有排水口，排水口与水箱连接。
[0009]进一步的，所述凝水组件与排水口连接处的箱体上设置有出水孔，排水口内设置有正系数热敏电阻、温度传感器一、水流量传感器；通过将半导体制冷器与一滑动变阻器并联接入电路，进行选取所需的正系数热敏电阻，通过改变滑动变阻器的电阻对半导体制冷器进行分流，通过改变半导体制冷器的电流改变其制冷温度，通过排水口的水流量传感器检测到的数值调整滑动变阻器的阻值，当排水口水流最大时，为凝水效果最好的电阻值，并记录此时的温度传感器的温度，选取同温度下同阻值的正系数热敏电阻；所述正系数热敏电阻与半导体制冷器在电路中并联设置，通过正系数热敏电阻对半导体制冷器进行分流限制，常态下凝水组件凝结的水分流经正系数热敏电阻，当半导体制冷器电流变大时，水流温度变低时，正系数热敏电阻阻值变低，电流变高，此时半导体制冷器电流变低，其制冷能力下降，水温回调，以此产生正反馈，控制凝水组件的凝水效果。
[0010]进一步的，所述散热组件位于水箱下方；所述多组运输组件由升温组件向散热组件依次排布，并在竖直方向上高度依次降低呈阶梯设置。
[0011]进一步的，所述运输组件包括至少两个互相平行且转动方向一致的滚轴，所述每组运输组件中的所有滚轴与一个镂空传送带连接，且每组镂空传送带两侧设置有防止果蔬掉落的软挡条。
[0012]进一步的，处于最上级的运输组件上方设置有一可调节位置的弧形挡板，对多余的果蔬进行收拢。
[0013]进一步的，所述清洗机构包括与排水口连接的水箱，水箱内的水流在水箱与冷凝管之间循环流动。
[0014]进一步的，冷凝管设置在升温组件、传送机构的下方，冷凝管上设置有温度传感器二，当温度传感器二检测到冷凝管内水温升高时，调整水流流速，保证冷凝效果。
[0015]本专利技术与现有技术相比的有益效果是：（1）本专利技术通过设置了传送机构使果蔬在被传送的过程中发生滚动，得到全方位烘干，并设置了弧形挡板将多余的果蔬向中间收拢，设置了软挡条阻挡果蔬掉落，实用性好；（2）本专利技术利用与半导体器连接的凝水组件将水气凝结成水滴，对空气进行除湿，通过预热组件对空气进行预热，后续通过电阻丝将空气温度调整到需要的温度；（3）本专利技术通过电流控制半导体制冷器产生的温度，利用正系数热敏电阻进行调节，实现稳定高效的干燥空气；（4）本专利技术通过清洗机构对壳体内以及镂空传送带上的果蔬残渣进行高效清洗，避免清洗费时影响果蔬干燥的次数，导致工作效率低。
附图说明
[0016]图1为本专利技术整体结构示意图。
[0017]图2为本专利技术控制机构局部剖视结构示意图。
[0018]图3为本专利技术箱体、弧形挡板结构示意图。
[0019]图4为本专利技术传送机构局部剖视结构示意图。
[0020]图5为本专利技术清洗机构局部结构示意图。
[0021]图6为本专利技术图5A处局部放大结构示意图。
[0022]图7为本专利技术清洗机构另一角度局部结构示意图。
[0023]附图标记：1
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控制机构；2
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传送机构；3
‑
清洗机构；4
‑
壳体；101
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箱体；102
‑
半导体制冷器；103
‑
挡板；104
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控制电机；105
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导流风扇；106
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排水口；107
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电阻丝；108
‑
升温箱；109
‑
烘干管；110
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紫外线灯；111
‑
滤网；112
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散热风扇；113
‑
散热电机；201
‑
弧形挡板；202
‑
镂空传送带；203
‑
软挡条；204
‑
传送电机；205
‑
小齿轮；206...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效的果蔬冻干装置，包括壳体（4），其特征在于，还包括：控制机构（1），控制机构（1）包括箱体（101），箱体（101）上设置有上、下两个同向的通道口，两个通道口之间设置有一半导体制冷器（102），半导体制冷器（102）上端为热端并与预热组件连接，所述半导体制冷器（102）的下端为冷端并与凝水组件连接，所述预热组件、凝水组件分别与上、下两个通道口连通，远离通道口的箱体（101）内一端设置有导流组件，上通道口与壳体（4）连通且连通处设置有升温组件，升温组件上还设置有杀菌组件，导流组件将空气通过下方通道口引入，空气经由凝水组件凝水降低空气湿度后，除湿后的空气流向预热组件，空气经由预热组件加热，通过上通道口流向升温组件，空气温度升高，对果蔬进行烘干；所述控制机构（1）还包括用于给果蔬降温的散热组件；传送机构（2），包括多组对果蔬进行输送的运输组件；清洗机构（3），用于清洗果蔬烘干传送后残留的果蔬残渣。2.如权利要求1所述的一种高效的果蔬冻干装置，其特征在于：所述箱体（101）的下通道口处设置有过滤组件，用于过滤空气中的灰尘。3.如权利要求1所述的一种高效的果蔬冻干装置，其特征在于：所述预热组件、凝水组件均为若干个斜向设置的挡板（103），所述每个挡板（103）仅第一端与箱体（101）之间留有缝隙，相邻两个挡板（103）与箱体（101）的缝隙不位于同一侧。4.如权利要求3所述的一种高效的果蔬冻干装置，其特征在于：所述凝水组件下方的箱体（101）上设置有排水口（106），排水口（106）与水箱（301）连接。5.如权利要求4所述的一种高效的果蔬冻干装置，其特征在于：所述凝水组件与排水口（106）连接处的箱体（101）上设置有出水孔，排水口（106）内设置有正系数热敏电阻、温度传感器一、水流量传感器；通过将半导体制冷器（102）与一滑动变阻器并联接入电路，进行选取所需的正系数热敏电阻，通过改变滑动变...

【专利技术属性】
技术研发人员：王一盛，王祝善，薛岑岑，王丹丹，王健萍，
申请(专利权)人：顶能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：