【技术实现步骤摘要】
本技术涉及果蔬干燥，尤其涉及一种果蔬真空冷冻干燥设备。
技术介绍
1、果蔬在我国的农产品种类中占有较大的比重，由于果蔬含水率高达70％～90％，在贮藏过程中容易发生腐烂变质，导致果蔬的损耗严重。因此，为了降低果蔬损耗，延长果蔬保存期，常采用干燥脱水的方法对果蔬进行处理。真空冷冻干燥技术，是将冷冻技术与真空技术相结合，采用低温低压下的传热传质机理，将果蔬在低于物料共晶点温度下的低温环境进行冻结，然后将其置于高真空环境中，使果蔬的水分以冰晶状态直接升华为气体，从而将物料中的水分除去。
2、公告号为cn211510434u的专利说明书公开了真空冷冻干燥设备，包括盐水供给器、蒸汽供给器、真空箱、冷凝器、泵组、钢板、盐水钢管、蒸汽钢管和料盘组成，所述真空箱内部设有钢板，所述钢板的下方连接盐水钢管和蒸汽钢管，所述盐水钢管与盐水供给器连接，所述蒸汽钢管与蒸汽供给器连接，所述真空箱与冷凝器连接，所述冷凝器与泵组连接，所述料盘由金属边框和聚四氟乙烯底板组成。其优点表现在：本技术的设备适合对枸杞等新鲜果蔬进行真空冷冻干燥，经实验，采用本技术的真...
【技术保护点】
1.一种果蔬真空冷冻干燥设备，包括设备外壳(1)，其特征在于，所述设备外壳(1)的内部设置有放置箱(2)，所述设备外壳(1)内部的下端通过螺栓固定有两个双轴电机(3)，两个所述双轴电机(3)的输出轴均连接有驱动盘(4)，所述驱动盘(4)的一侧连接有铰接杆(5)，所述铰接杆(5)的上端通过铰接插销连接有活动杆(6)，所述活动杆(6)的上表面固定有安装座(7)，所述安装座(7)的上端卡合有固定在放置箱(2)下表面的连接件(8)。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬真空冷冻干燥设备，其特征在于：所述放置箱(2)的内壁粘合有防护内垫(9)，所述防护内垫(9)的内部设...
【技术特征摘要】
1.一种果蔬真空冷冻干燥设备，包括设备外壳(1)，其特征在于，所述设备外壳(1)的内部设置有放置箱(2)，所述设备外壳(1)内部的下端通过螺栓固定有两个双轴电机(3)，两个所述双轴电机(3)的输出轴均连接有驱动盘(4)，所述驱动盘(4)的一侧连接有铰接杆(5)，所述铰接杆(5)的上端通过铰接插销连接有活动杆(6)，所述活动杆(6)的上表面固定有安装座(7)，所述安装座(7)的上端卡合有固定在放置箱(2)下表面的连接件(8)。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬真空冷冻干燥设备，其特征在于：所述放置箱(2)的内壁粘合有防护内垫(9)，所述防护内垫(9)的内部设置有放置槽(10)。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬真空冷冻干燥设备，其特征在于：所述设备外壳(1)内部的上端通过螺栓固有抽真空泵(11)，所述设备外壳(1)的内壁开设有冷冻仓(12)。
<...【专利技术属性】
技术研发人员：王一盛，薛岑岑，王健萍，葛其高，王丹丹，刘占京，
申请(专利权)人：顶能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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