一种连续烹饪机用加热装置，包括用于设置在连续烹饪机的炒锅下方的安装架，安装架上设有用于加热炒锅的加热单元，所述加热单元包括多个独立设置的、用于作为热源的加热子单元。本发明专利技术通过设置多个独立的加热子单元，在遇到某个或部分加热子单元线路或零部件突然损坏时，其余的加热子单元仍然可以正常工作，保证连续烹饪机继续完成烹饪，避免因线路或零部件突然损坏给连续烹饪机的烹饪工作带来损失，提高了加热装置的抗风险性。高了加热装置的抗风险性。高了加热装置的抗风险性。
【技术实现步骤摘要】
一种连续烹饪机用加热装置
[0001]本专利技术涉及连续烹饪
，具体涉及一种连续烹饪机用加热装置。
技术介绍
[0002]目前，已有能够自动且连续、如生产线一样进行烹饪，对菜品进行连续加工的连续烹饪机，连续烹饪机的热源在烹饪机的炒锅锅体下方，热源常用的形式有燃气或电加热等。但是，现有连续烹饪机的加热机构在设置时，通常为一个独立的加热单元，即设置在烹饪机锅体下方的电加热或燃气加热装置，在连续烹饪机工作时，加热机构若遇到突然损坏、断气或断电等突发事件，连续烹饪机将无法完成烹饪，对于为大量人员提供就餐的连续烹饪机，一旦中断烹饪，将造成连续烹饪机的较大损失，因此，现有单一加热源的加热机构抵抗风险能力太弱，烹饪中断后使连续烹饪的生产成本偏高。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的在于提供一种连续烹饪机用加热装置，以解决现有连续烹饪机加热装置抵抗风险能力弱、连续烹饪生产成本高的问题。
[0004]本专利技术为了达到上述目的所采用的技术方案是：一种连续烹饪机用加热装置，包括用于设置在连续烹饪机的炒锅下方的安装架，安装架上设有用于加热炒锅的加热单元，所述加热单元包括多个独立设置的、用于作为热源的加热子单元。
[0005]进一步地，所述加热子单元包括框式的箱体，箱体上设有用于与电源连接的电接头和用于与燃气气源连接的进气管，箱体内连接电接头设有用于作为第一热源的电加热管，箱体内连接进气管设有用于燃气燃烧、作为第二热源的火排。
[0006]进一步地，所述火排设置在箱体内、朝向炒锅的一侧，所述电加热管设有多个，且绕所述火排的底部和侧边设置。
[0007]进一步地，所述箱体包括第一箱体和尺寸小于第一箱体设置的第二箱体。
[0008]进一步地，多个第一箱体绕多个第一箱体的外圈设置。
[0009]进一步地，所述电加热管为M型电加热管。
[0010]进一步地，所述安装架呈矩形状设置，所述加热子单元依次间隔设置在安装架上。
[0011]本专利技术的有益效果：1.本专利技术所提供连续烹饪机用加热装置通过设置多个独立的加热子单元，在遇到某个或部分加热子单元线路或零部件突然损坏时，其余的加热子单元仍然可以正常工作，保证连续烹饪机继续完成烹饪，避免因线路或零部件突然损坏给连续烹饪机的烹饪工作带来损失，提高了加热装置的抗风险性。
[0012]2.本专利技术所提供连续烹饪机用加热装置通过将加热子单元采用燃气加热和电加热两种加热结合，可以增强加热装置遇到断电或断气等突发事件时的抵抗风险能力，避免断气或者断电时连续烹饪机的烹饪中断，从而避免生产上的较大损失，降低连续烹饪的生
产成本。
附图说明
[0013]图1为本专利技术所提供连续烹饪机用加热装置在连续烹饪机上的安装结构示意图；图2为本专利技术所提供连续烹饪机用加热装置沿图1中A
‑
A方向的剖视结构示意图；图3为本专利技术所提供连续烹饪机用加热装置中加热箱的结构示意图。
[0014]图中标记：1、安装架，2、进气管，3、电接头，4、加热子单元，401、第一箱体，402、第二箱体，403、箱体，404、电加热管，405、火排，5、炒锅，6、机架。
具体实施方式
[0015]下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步说明，在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0016]如
技术介绍
的相关介绍，现有的加热装置通常为设置在连续烹饪机炒锅下方的电加热或者燃气加热装置，且电加热或者燃气加热装置呈整体的加热单元，在制备时，其尺寸常与炒锅锅底区域相适配，在连续烹饪机工作时，当遇到线路或零部件突然损坏时，整体的加热单元将停止工作，连续烹饪机将无法继续完成烹饪，对于为大量人员提供就餐的连续烹饪机，这种情况的发生无疑将造成较大损失。
[0017]为此，本专利技术所提供一种连续烹饪机用加热装置的具体实施例1：结合图1所示，本实施例的连续烹饪机用加热装置包括安装架1，安装架1上设有用于加热炒锅5的加热单元，在使用时，安装架1用于设置在连续烹饪机的炒锅5下方，作为加热单元的安装平台，与现有呈整体式设置的加热单元不同，在本实施例中，加热单元包括多个独立设置的加热子单元4，所述独立设置指的是每个加热子单元4均可以单独工作，每个加热子单元4在工作时均可为连续烹饪机的炒锅5提供热量来源，多个加热子单元4共同形成连续烹饪机的总加热单元，加热子单元4可以是现有的电加热或者燃气加热组件。
[0018]安装架1在设置时，与连续烹饪机的炒锅形状相适配，例如，当炒锅为横卧的滚筒状时，所述安装架1可呈矩形状设置，所述加热子单元4依次间隔设置在安装架1上。
[0019]通过设置多个独立的加热子单元4，在遇到某个或部分加热子单元线路或零部件突然损坏时，其余的加热子单元仍然可以正常工作，保证连续烹饪机继续完成烹饪，避免因线路或零部件突然损坏给连续烹饪机的烹饪工作带来损失，提高了加热装置的抗风险性。
[0020]专利技术所提供一种连续烹饪机用加热装置的具体实施例2：现有的加热装置通常采用单一的加热方式，例如采用电加热或者采用燃气加热，连续烹饪机在正常工作时，其加热装置除了会遇到如前所述的突然损坏问题，还可能遇到断气或断电等突发事件，这样，对于现有采用单一加热方式的加热装置而言，当遇到断气或断电时，不得不停止烹饪，而烹饪中断后，连续烹饪机将面临生产上的较大损失，增加连续
烹饪的生产成本。
[0021]为此，本专利技术还提供了连续烹饪机用加热装置的具体实施例2：与实施例1不同的是，结合图1至图3所示，本实施例的连续烹饪机用加热装置中，加热子单元4包括框式的箱体403，即箱体403顶部敞口设置，该敞口侧用于作为朝向炒锅5底部的一侧，箱体403的壳体上、贯穿壳体设有电接头3和进气管2，其中，电接头3用于与电源连接，例如直接用线缆和插头与插座连接取电，进气管2用于与燃气气源连接，可以与天然气管道直接连接，在箱体403内设有用于作为第一热源的电加热管404，电加热管404连接电接头3设置，电加热管404在安装时，可以采用不同规格的M型电加热管。
[0022]在箱体403内还设有作为第二热源的火排405，火排405连接进气管2设置、用于燃烧通入的燃气，火排405可以采用市售的通用火排燃烧器，在箱体403上还可设置用于给火排点火的电打火器，以方便燃气加热的投入使用，电打火器可选用市售的通用型号。
[0023]通过将加热子单元4采用燃气加热和电加热两种加热方式，可以增强加热装置遇到断电或断气等突本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种连续烹饪机用加热装置，包括用于设置在连续烹饪机的炒锅（5）下方的安装架（1），安装架（1）上设有用于加热炒锅（5）的加热单元，其特征在于：所述加热单元包括多个独立设置的、用于作为热源的加热子单元（4）。2.如权利要求1所述的一种连续烹饪机用加热装置，其特征在于，所述加热子单元（4）包括框式的箱体（403），箱体（403）上设有用于与电源连接的电接头（3）和用于与燃气气源连接的进气管（2），箱体（403）内连接电接头（3）设有用于作为第一热源的电加热管（404），箱体（403）内连接进气管（2）设有用于燃气燃烧、作为第二热源的火排（405）。3.如权利要求2所述的一种连续烹饪机用加热装置，其特征在于，所述火排（405）设置在箱体（403）内...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐德顺，
申请(专利权)人：唐德顺，
类型：发明
国别省市：
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