一种箱式低温瞬冻设备及其工作方法技术

本发明专利技术公开一种箱式低温瞬冻设备及其工作方法，涉及制冷技术领域。包括箱体，箱体的顶端安装有进液管，且箱体的顶端安装有出液管；箱体的顶端连接有连接板，且连接板的一端铰链连接有安装板，安装板的一侧连接有侧门，侧门的表面安装有螺盘，箱体的一侧安装有液压杆；箱体的内部安装有安装架，且安装架的一侧安装有风扇，安装架的表面安装有导风板，且安装架的内部安装有放置板，放置板的顶端放置有货物箱，安装架的内部安装有制冷排管板。本发明专利技术中，通过制冷系统的工作，可使箱体内部的制冷排管板以及制冷翅排管进行制冷工作，从而便于对安装架上货物箱内部的食品进行制冷，可对食品进行快速降温，从而可提高对食品的冷冻效率。从而可提高对食品的冷冻效率。从而可提高对食品的冷冻效率。

【技术实现步骤摘要】
一种箱式低温瞬冻设备及其工作方法


[0001]本专利技术属于制冷
，具体为一种箱式低温瞬冻设备及其工作方法。

技术介绍

[0002]人类的科技发展速度是几何级的，先进的制冷技术的重要性不言而喻，现代科学研究表明，食品快速冷冻易形成玻璃体结构，传统冷冻则会形成冰晶体，而冰晶体的形成就是传统冷冻食品的最大缺点，食品是否能够被快速冷冻直接决定食品内部的细胞是否被冻破，是否变成僵尸肉，当今的快速冷冻除了液氮冷冻法之外，还有超低温制冷，但目前制冷系统的超低温制冷的能效比还比较差，不够理想。
[0003]箱式冷冻因为其操作简单灵活，小批量也可以冷冻，因此被冷冻业广泛使用，现有的箱式冷冻设备其在使用时，一般都是直接将食品放入到设备的内部进行冷却，而一般的制冷方式其在短时间内无法对食品进行快速降温，从而影响冷却后的食品品质。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了解决现有的箱式冷冻设备其在使用时，一般都是直接将食品放入到设备的内部进行冷却，而一般的制冷方式其在短时间内无法对食品进行快速降温，从而影响冷却后的食品品质的缺点本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种箱式低温瞬冻设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的顶端安装有进液管(2)，且箱体(1)的顶端安装有出液管(3)；所述箱体(1)的顶端连接有连接板(4)，且连接板(4)的一端铰链连接有安装板(5)，所述安装板(5)的一侧连接有侧门(6)，所述侧门(6)的表面安装有螺盘(7)，所述箱体(1)的一侧安装有液压杆(8)；所述箱体(1)的内部安装有安装架(9)，且安装架(9)的一侧安装有风扇(10)，所述安装架(9)的表面安装有导风板(11)，且安装架(9)的内部安装有放置板(12)，所述放置板(12)的顶端放置有货物箱(13)，所述安装架(9)的内部安装有制冷排管板(14)；所述进液管(2)穿过箱体(1)连接有第一支管(15)，且第一支管(15)的另一端连接有制冷翅排管(16)；所述出液管(3)穿过箱体(1)连接有第二支管(17)，且出液管(3)穿过箱体(1)连接有第三支管(18)；所述进液管(2)穿过箱体(1)连接有第四支管(19)。2.根据权利要求1所述的一种箱式低温瞬冻设备，其特征在于：所述液压杆(8)与侧门(6)的表面之间相连接，且侧门(6)与箱体(1)的一侧之间相连接。3.根据权利要求1所述的一种箱式低温瞬冻设备，其特征在于：所述安装架(9)与侧门(6)的一侧之间为相对连接，且螺盘(7)穿过侧门(6)与箱体(1)的一侧之间相连接。4.根据权利要求1所述的一种箱式低温瞬冻设备，其特征在于：所述导风板(11)位于货物箱(13)的上方，所述制冷排管板(14)位于放置板(12)的底端。5.根据权利要求1所述的一种箱式低温瞬冻设备，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐戎，徐瀛翔，凌静敏，张胭那，刘梓尧，张建峰，
申请(专利权)人：珠海市华晶农谷微冻瞬冷科学研究院，
类型：发明
国别省市：