一种高效冻肉刨片机制造技术

本实用新型专利技术涉及肉制品加工技术领域，更具体地说，它涉及一种高效冻肉刨片机，包括工作台，工作台上设有送料机构和切片机构，送料机构包括送料平台、推料板和液压缸，推料板上可拆卸连接有若干个抓钉，送料平台与推料板之间设有移动组件，移动组件包括滑轨和置于滑轨与推料板之间的滑块，切片机构置于送料平台的末端，切片机构包括切片箱、置于切片箱内的刀片和供刀片进行切片运动的第一驱动电机，刀片一侧还设有压辊，压辊通过旋转轴固定于工作台上，旋转轴一端连接有第二驱动电机，切片箱底端设有出料口，出料口下方设有收集箱，本实用新型专利技术结构设计合理，切片效果好、质量高且生产效率高。效率高。效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种高效冻肉刨片机


[0001]本技术涉及肉制品加工
，更具体地说，它涉及一种高效冻肉刨片机。

技术介绍

[0002]冻肉刨片机是一种将呈现不规则块状结构的冷冻牛羊肉切割成片状或卷状的普遍使用的机器。现有的冻肉在进行切片时大多采用人工的方式将冻肉放置在加工台上进行推进，这种方式费时费力，同时因为冻肉形状不规则，所以在进行切片时厚度等难以把握，严重影响生产加工效率；市面上也有自动推进的设备，但是一般设备对冻肉的固定效果都较差，即冻肉在推进的过程中会随意滑动从而影响到切片工作的顺畅进行。

技术实现思路

[0003]针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种结构合理、能够自动推进冻肉且稳定效果较好、切片质量较高的高效冻肉刨片机。
[0004]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：
[0005]一种高效冻肉刨片机，包括工作台，所述工作台上设有送料机构和切片机构，所述送料机构包括送料平台、推料板和供推料板做往复运动的液压缸，所述推料板上可拆卸连接有若干个抓钉，所述送料平台与推料板之间设有移动组件，所述移动组件包括置于送料平台两侧的滑轨和置于滑轨与推料板之间的滑块，所述切片机构置于送料平台的末端，切片机构包括切片箱、置于切片箱内的刀片和供刀片进行切片运动的第一驱动电机，所述刀片一侧还设有压辊，所述压辊通过旋转轴固定于工作台上，旋转轴一端连接有第二驱动电机，所述切片箱底端设有出料口，出料口下方设有收集箱。
[0006]进一步，所述抓钉与推料板之间采用螺纹连接进行可拆卸连接。/>[0007]再进一步，所述送料平台上还设有防护罩，所述防护罩为底部开口结构，且采用透明塑料板材质制成。
[0008]进一步，所述切片箱上还设有把手。
[0009]再进一步，所述收集箱底部设有万向轮，收集箱周侧还设有扶手。
[0010]再进一步，所述工作台底端还设有脚柱。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果在于：
[0012]本技术相比一般的人工方式高效了很多，采用了自动推料板的结构，同时，为了能够使得冻肉在切片过程中不会随意滑动而影响到切片工作的进行和切片质量，在推料板上设有若干个抓钉，该抓钉可以嵌入冻肉中对冻肉进行固定作用；在进行切片之间还设有一个压辊，该压辊用于对冻肉进行压平操作，因为很多没有处理的冻肉都是不规则的形状，这对于切片的进行有所阻碍，而且切出来的肉片形状厚度都不同，质量不高，若采用压辊压成统一的板状结构再进行切片，就会使得肉片相似度较高；为了对冻肉进行保护防止外界污染，在送料平台上还设有一个防护罩。
附图说明
[0013]图1为本技术实施例的整体结构示意图；
[0014]图2为本技术实施例的部分结构俯视图。
[0015]图中：1
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工作台；2
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送料机构；21
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送料平台；22
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推料板；23
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液压缸；3
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切片机构；31
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切片箱；32
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刀片；33
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第一驱动电机；4
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抓钉；5
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压辊；6
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旋转轴；7
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第二驱动电机；8
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移动组件；9
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把手；10
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防护罩；11
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万向轮；12
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扶手；13
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脚柱。
具体实施方式
[0016]以下结合实施例和附图1
‑
2对本技术实施例做进一步说明。
[0017]本实施例具体结构为：一种高效冻肉刨片机，包括工作台1，工作台1上设有送料机构2和切片机构3，冻肉通过送料机构2到达切片结构进行刨片处理。送料机构2主要包括送料平台21、推料板22和供推料板22做往复运动的液压缸23，送料平台21与推料板22之间设有移动组件8，移动组件8包括置于送料平台21两侧的滑轨和置于滑轨与推料板22之间的滑块，当启动液压缸23后，推料板22便会在送料平台21上进行向前的推料运动，当完成后就会自动向后退回到原先位置，当下一块冻肉放置到送料平台21后就进行下一次推料运动。操作方便，实用性强，相比人工推料而言，不仅大大提高了工作效率，还能够较好地控制冻肉切片的厚度。
[0018]因为一般冻肉在移动过程中稳定效果不好，可能会有随意移动的情况发生，从而便会影响到切片的进行，因此本技术的推料板22上可拆卸连接有若干个抓钉4，该抓钉4的设置是为了能够较好地稳固冻肉，抓钉4能够嵌入到冻肉内产生抓力，为了增强抓力，在推料板22上设置了至少五个抓钉4，为了便于对抓钉4进行更换、清洗等操作，抓钉4与推料板22之间采用螺纹连接，操作方便便于拆卸。
[0019]切片机构3置于送料平台21的末端，即冻肉被推到送料平台21末端时便开始切片工作，切片机构3主要包括切片箱31、置于切片箱31内的刀片32和供刀片32进行切片运动的第一驱动电机33，因为在进行切片的过程中，肉片可能会向四周飞散，因此设置了一个切片箱31进行较好的保护，为了便于对切片箱31内的刀片32等零件进行查看，在切片箱31上还设有把手9，便于操作工人打开切片箱31。切片箱31底端为出料口，出料口下方设有收集箱，即直接从出料口落入到收集箱内，为了方便对收集箱内的肉片进行处理，收集箱采用了可移动的结构，即在收集箱底部设有万向轮11，在收集箱周侧还设有扶手12，便于对收集箱进行移动。
[0020]因为一般的冻肉都是不规则的形状，这样不便于对其进行切片，可能切出来的肉片形状大小厚度均不同，降低了质量。因此本技术为了能够尽量保证切出来的肉片相似，在刀片32一侧还设有压辊5，压辊5通过旋转轴6固定于工作台1上，旋转轴6一端连接有第二驱动电机7，启动第二驱动电机7后，就会使得旋转轴6进行运动，从而旋转轴6带动着压辊5进行滚压的操作，这样就可以对冻肉进行滚压，从而压成板状结构，这样在进行切片操作时就可以切出形状大小厚度类似的肉片，提高了肉片的质量。
[0021]为了能够保证送料平台21上的冻肉不会受到外界环境的污染，在送料平台21上还设有防护罩10，防护罩10为底部开口结构，且采用透明塑料板材质制成，即可以便于操作工人对防护罩10内的冻肉进行及时查看。同时，在工作台1底端还设有脚柱13，有利于工作台1
整体的稳定性。
[0022]以上所述仅为本技术的较佳实施例，并不用以限制本技术，本领域的技术人员在本技术技术方案范围内进行通常的变化和替换都应包含在本技术的保护范围内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效冻肉刨片机，包括工作台，所述工作台上设有送料机构和切片机构，其特征在于：所述送料机构包括送料平台、推料板和供推料板做往复运动的液压缸，所述推料板上可拆卸连接有若干个抓钉，所述送料平台与推料板之间设有移动组件，移动组件包括置于送料平台两侧的滑轨和置于滑轨与推料板之间的滑块，所述切片机构置于送料平台的末端，切片机构包括切片箱、置于切片箱内的刀片和供刀片进行切片运动的第一驱动电机，所述刀片一侧还设有压辊，所述压辊通过旋转轴固定于工作台上，旋转轴一端连接有第...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗运国，
申请(专利权)人：嘉兴振华乳业食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：