本发明专利技术公开了一种生姜片深加工装置，包括清洗系统、二次清洗系统、转移系统、放置系统、切边系统、去皮系统、横切系统、竖切系统、切片系统、装载系统、烘干系统；本发明专利技术的装置的采用多种方式对生姜进行去皮、切片处理，切割过程中进料均匀、切角切口准确，无需重复返工或人工筛选，工作效率高，所得姜片大小均匀，可有效保证最终产品的品质。本装置的清洗过程可保证生姜的完整性，有利于后续的切片操作进行，并通过涡流清洗机构可以将清洗后的残渣和生姜有效分离，可有效保证最终清洗得到的生姜表皮干净完整。本发明专利技术通过烘灯烘干和热风烘干两种方式依次分别对生姜片进行烘干，两重烘干大大提升了烘干效果。提升了烘干效果。提升了烘干效果。
【技术实现步骤摘要】
一种生姜片深加工装置
[0001]本专利技术涉及生姜加工设备
，具体为一种生姜片深加工装置。
技术介绍
[0002]随着国家惠农、支农政策及农村产业结构调整的持续深入实施，蔬菜种植及加工的产业化得到了迅猛发展，生姜的种植规模和加工规模呈倍数增长。生姜是一种重要的重要经济作物，具有较高的营养学价值和要用学价值。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。生姜不仅可以食用，生姜和姜皮还都可以入药，生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。因此，生姜的需求量也很高。而生姜的深加工，是生姜运用于各个领域的重要环节，目前现行的生姜片深加工装置大多存在以下几个方面的问题：
[0003](1)生姜是以纤维状织构为纹理的块茎状食用食物，在现有的设备加工中一方面采用简单的冲击切方案对生姜切块乃至切片，但是往往因为进料不均匀和切角切口不准确导致所得姜块或姜片大小不一，还需要人工筛选，不仅费时还浪费原材料；另一方面因其纤维状的纹理结构在用常规的切割方式处理后很容易藕断丝连，同时因为机械化的冲击切割很容易让产品夹带有金属或其他杂质的气味，影响最终产品的品质。
[0004](2)现行的设备大多是简单采用震荡加自撞击翻滚的清洗方案，但是一方面大批生姜在自撞击翻滚的过程中很容易因为撞击剧烈产生严重的损伤。同时清洗后的残渣又无法和生姜分离，使得清洗效果大大折扣。
[0005](3)现有的装置在对姜片进行脱水处理时常采用贴片式的加热处理，但这一方面很容易在姜片的单边产生焦化，而另外一个单边无法脱水完全；另一方面姜片在脱水过程中因为紧贴加热板，而脱水时纤维会发生断裂收缩使得姜片体积变小，故而该种方案脱水会极大的影响生姜片产品的风味。
[0006]因此，基于上述缺陷，在食品加工设备
，对于新型的生姜片深加工装置仍存在研究和改进的需求，这也是目前该领域的一个研究热点和重点，更是本专利技术得以完成的出发点和动力所在。
技术实现思路
[0007]针对现有技术存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种生姜片深加工装置。
[0008]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0009]一种生姜片深加工装置，包括清洗系统、二次清洗系统、转移系统、放置系统、切边系统、去皮系统、横切系统、竖切系统、切片系统、装载系统、烘干系统；清洗系统包括分散除杂机构、高温清洗机构、气泡清洗机构；二次清洗系统包括过筛清洗机构、涡流清洗机构；
[0010]转移系统包括滑行轨道；所述滑行轨道上滑动设置有滑块三，滑块三下端连接有旋转节一，旋转节一下端通过固定端设有若干个伸缩套杆一，伸缩套杆一下端连接有推板，推板下端连接有锥；
[0011]放置系统包括滑杆、滑套一、滑槽三、盒；所述盒两侧设有震荡器一，震荡器一底部
连接滑块四，滑块四滑动设置在滑槽三上，滑槽三设置在滑套一上，滑套一滑动设置在滑杆上；
[0012]切边系统包括回收盆、旋转电机、环形刀；所述旋转电机与转轴连接，转轴上设置有若干个环形刀，回收盆位于旋转电机下方；
[0013]切片系统包括漏斗二、切片机构、工作板；所述工作板上对称设置有两个切片机构，漏斗二通过支架设置于两个切片机构之间上方，漏斗二下部设置有开合门五，漏斗二下端两侧壁开设有若干个孔，该孔上嵌套设置有传动轮，传动轮通过转轴与传动电机连接。
[0014]优选的，分散除杂机构包括槽，所述槽两侧通过若干个旋转轴一倾斜架设在伸缩杆一上，槽底部嵌套设置有若干个转动辊，槽上方架设有轨道架一，轨道架一上滑动设置有若干个滑动块，滑动块下端连接有挡杆。
[0015]优选的，高温清洗机构包括位于槽下端下方的清洗槽一、水槽，所述清洗槽一两侧设有隔板以及若干个加热器，清洗槽一一端通过输水管一与水槽连通，清洗槽一一端上方设有投料箱，清洗槽一内设有搅拌器。
[0016]优选的，气泡清洗机构包括位于清洗槽一下方的管道，管道内设有若干个通气管道，通气管道上设有若干个气孔，管道上端设有开合门一，管道下端设有开合门二，开合门二与出液口一连接。
[0017]优选的，所述过筛清洗机构包括清洗槽二、网盘，所述清洗槽二两侧分别设置有滑槽一，滑槽一上滑动设置有滑块一，滑块一通过转向关节臂与滑块二连接，滑块二滑动设置在滑槽二上，滑槽二位于清洗槽二下方，滑槽二外侧设有滑轨，滑轨上滑动设置有滑动车，滑动车通过支架与伸缩杆二一端连接，伸缩杆二另一端与旋转轴二连接，网盘位于清洗槽二正上方，网盘两端分别与旋转轴二连接。
[0018]优选的，所述涡流清洗机构包括漏斗一、水箱一、清洗槽三、水箱二、滤板；所述漏斗一下端设置有开合门三，并通过开合门三与弯管连接，弯管下端与清洗槽三连通，清洗槽三外两侧均设有水箱一，水箱一通过输水管网与清洗槽三连通，水箱二位于清洗槽三外一侧，水箱二通过若干根软管与输水管二连通，输水管二架设在机架上，输水管二上连接有若干根旋转管道，旋转管道下端与环形管道连通，环形管道上设有若干个出水口，清洗槽三一端底部设有出液口二，出液口二上设有开合门四，滤板位于出液口二下方，滤板下端设有升降门，滤板正下方设有收集槽。
[0019]优选的，去皮系统包括刮刀、伸缩套杆二、滑套二、滑行腔、旋转节二、伸缩套杆三；所述伸缩套杆三一端架设在支架上，另一端与旋转节二连接，滑行腔设置在旋转节二上，滑套二滑动设置在滑行腔上，滑套二一侧通过伸缩套杆二与刮刀连接。
[0020]横切系统包括刀头一、转动轴、转动电机、伸缩套杆四；所述伸缩套杆四一端架设在支架上，另一端与转动电机连接，转动电机上设置有转动轴，转动轴侧壁上设置有若干个刀头一；
[0021]竖切系统包括刀头二、升降柱；所述升降柱一端架设在支架上，另一端连接有若干个刀头二。
[0022]优选的，所述切片机构包括线、滑竿套、转轴电机、滑动框、轨道架二，线两端与竿连接，竿滑动设置在滑竿套内，转轴电机上设置有转轴，转轴两端分别与滑竿套连接，转轴电机底部连接有震荡器二，震荡器二底部与滑动框连接，滑动框滑动设置在轨道架二上，轨
道架二设置在工作板上。
[0023]优选的，所述装载系统包括筐、旋转节三、升降台、传动履带；所述传动履带上设置有升降台，升降台上设置有旋转节三，旋转节三顶部设置有筐。
[0024]优选的，所述烘干系统包括箱体，所述箱体两侧设置有密封门，箱体顶部中心设置有升降隔板，箱体对称两侧分别设置有进气风扇、抽风风扇，进气风扇与箱体之间通过加热腔连接，加热腔内设置有若干个加热棒，箱体内侧壁设置有红外烘灯。
[0025]与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：
[0026](1)本专利技术的装置的采用多种方式对生姜进行去皮、切片处理，切割过程中进料均匀、切角切口准确，所得姜片大小均匀，品质好，无需重复返工或人工筛选，工作效率高；同时，由于本装置采用先切边去除生姜边角料，然后再进行去皮操作、再经过横切、竖切之后再切片的加工方式，不仅不易出现姜片藕断丝连现象，而且最终通过线切割的方式切片，不会使得姜片带有金属或其他杂质的气味，本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种生姜片深加工装置，其特征在于，包括清洗系统、二次清洗系统、转移系统、放置系统、切边系统、去皮系统、横切系统、竖切系统、切片系统、装载系统、烘干系统；清洗系统包括分散除杂机构、高温清洗机构、气泡清洗机构；二次清洗系统包括过筛清洗机构、涡流清洗机构；转移系统包括滑行轨道(10)；所述滑行轨道(10)上滑动设置有滑块三(1001)，滑块三(1001)下端连接有旋转节一(1002)，旋转节一(1002)下端通过固定端(1003)设有若干个伸缩套杆一(1004)，伸缩套杆一(1004)下端连接有推板(1005)，推板(1005)下端连接有锥(1006)；放置系统包括滑杆(11)、滑套一(1101)、滑槽三(1102)、盒(1105)；所述盒(1105)两侧设有震荡器一(1104)，震荡器一(1104)底部连接滑块四(1103)，滑块四(1103)滑动设置在滑槽三(1102)上，滑槽三(1102)设置在滑套一(1101)上，滑套一(1101)滑动设置在滑杆(11)上；切边系统包括回收盆(12)、旋转电机(13)、环形刀(1301)；所述旋转电机(13)与转轴连接，转轴上设置有若干个环形刀(1301)，回收盆(12)位于旋转电机(13)下方；切片系统包括漏斗二(17)、切片机构、工作板(19)；所述工作板(19)上对称设置有两个切片机构，漏斗二(17)通过支架设置于两个切片机构之间上方，漏斗二(17)下部设置有开合门五(1701)，漏斗二(17)下端两侧壁开设有若干个孔，该孔上嵌套设置有传动轮(1702)，传动轮(1702)通过转轴与传动电机(1703)连接。2.根据权利要求1所述的一种生姜片深加工装置，其特征在于：分散除杂机构包括槽(102)，所述槽(102)两侧通过若干个旋转轴一(101)倾斜架设在伸缩杆一(1)上，槽(102)底部嵌套设置有若干个转动辊(103)，槽(102)上方架设有轨道架一(104)，轨道架一(104)上滑动设置有若干个滑动块(105)，滑动块(105)下端连接有挡杆(106)。3.根据权利要求2所述的一种生姜片深加工装置，其特征在于：高温清洗机构包括位于槽(102)下端下方的清洗槽一(2)、水槽(203)，所述清洗槽一(2)两侧设有隔板(201)以及若干个加热器(202)，清洗槽一(2)一端通过输水管一(204)与水槽(203)连通，清洗槽一(2)一端上方设有投料箱(205)，清洗槽一(2)内设有搅拌器(206)。4.根据权利要求3所述的一种生姜片深加工装置，其特征在于：气泡清洗机构包括位于清洗槽一(2)下方的管道(3)，管道(3)内设有若干个通气管道(301)，通气管道(301)上设有若干个气孔(302)，管道(3)上端设有开合门一(303)，管道(3)下端设有开合门二(304)，开合门二(304)与出液口一(305)连接。5.根据权利要求4所述的一种生姜片深加工装置，其特征在于：所述过筛清洗机构包括清洗槽二(4)、网盘(4011)，所述清洗槽二(4)两侧分别设置有滑槽一(401)，滑槽一(401)上滑动设置有滑块一(402)，滑块一(402)通过转向关节臂(403)与滑块二(404)连接，滑块二(404)滑动设置在滑槽二(405)上，滑槽二(405)位于清洗槽二(4)下方，滑槽二(405)外侧设有滑轨(406)，滑轨(406)上滑动设置有滑动车(407)，滑动车(407)通过支架(408)与伸缩杆二(409)一端连接，伸缩杆二(409)另一端与旋转轴二(4010)连接，网盘(4011)位于清洗槽二(4)正上方，网盘(4011)两端分别与旋转轴二(4...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐冠宁，
申请(专利权)人：唐冠宁，
类型：发明
国别省市：
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