本实用新型专利技术公开一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备，属于食品深加工领域，包括搅拌罐，所述搅拌罐内设置有搅拌组件，所述搅拌组件包括转动杆、若干搅拌杆和刮刀杆，所述转动杆与搅拌罐转动连接，所述搅拌杆设置于转动杆上，所述刮刀杆固定设置于搅拌杆上，所述搅拌罐内设置有气动组件。转动杆在电机的驱动下进行转动，并带动搅拌杆，使得搅拌杆在搅拌罐内不断搅动糖浆，使之混合；刮刀杆可增加糖浆被搅拌的方向，使得糖浆的搅拌更加均匀，搅拌效率更加高；气动组件使得搅拌杆可进行伸缩运动，不仅增加了搅拌效率，并且在搅拌杆延伸后，刮刀杆可触碰到搅拌罐的内壁，并将内壁上附着的糖浆刮取下来，防止焦化的现象产生，保证了产出的糖果的质量。质量。质量。
【技术实现步骤摘要】
一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备
[0001]本技术公开一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备，属于食品深加工领域。
技术介绍
[0002]棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。
[0003]棒棒糖的生产需要经过糖浆混合搅拌、熬煮、浇注定型、插棒和包装几个深加工步骤。其中熬煮和搅拌多为同时进行，但现有的熬煮搅拌机不能很好很均匀地对糖浆进行搅拌，并且由于糖浆的粘度逐渐升高，边缘很容易产生焦化的现象，影响产品的质量。为了解决这个问题，需要提出一种新的方案。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是为了解决上述的问题而提供一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备。
[0005]本技术通过以下技术方案实现上述目的，一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备，包括搅拌罐，所述搅拌罐内设置有搅拌组件，所述搅拌组件包括转动杆、若干搅拌杆和刮刀杆，所述转动杆竖直设置于搅拌罐的中心位置，且与搅拌罐转动连接，所述搅拌杆设置于转动杆上，所述刮刀杆固定设置于搅拌杆上，所述搅拌罐内设置有用于使搅拌杆进行伸缩运动的气动组件。
[0006]通过采用上述技术方案，转动杆在电机的驱动下进行转动，并带动搅拌杆，使得搅拌杆在搅拌罐内不断搅动糖浆，使之混合；搅拌杆上固定有刮刀杆，刮刀杆可增加糖浆被搅拌的方向，使得糖浆的搅拌更加均匀，搅拌效率更加高；在搅拌罐内设置气动组件，使得搅拌杆可进行伸缩运动，不仅增加了搅拌效率，并且在搅拌杆延伸后，刮刀杆可触碰到搅拌罐的内壁，并将内壁上附着的糖浆刮取下来，防止焦化的现象产生，保证了产出的糖果的质量。
[0007]优选的，所述气动组件包括若气泵、导管和若干气腔杆，所述转动杆内设置有空腔，所述气腔杆固定设置于转动杆上，并与空腔相连通，所述搅拌杆滑动设置于气腔杆内，所述导管设置于转动杆底部，且一端与转动杆法兰连接，另一端与气泵固定连接。
[0008]通过采用上述技术方案，搅拌杆滑动设置于气腔杆内，使得搅拌杆可在气腔杆上进行伸出和缩入的滑动；气泵可从导管处将气体抽出或灌入转动杆的空腔内，又因空腔与气腔杆相连通，所以当气泵抽取或灌入气体的时候，搅拌杆就会被气体推动进行伸缩运动。以此达到均匀搅拌的目的。
[0009]优选的，所述搅拌杆与刮刀杆形成双螺旋结构分布设置于转动杆上。
[0010]通过采用上述技术方案，双螺旋结构分布的搅拌杆和刮刀杆可更加均匀的搅拌糖浆，在横向搅拌和竖向搅拌的力上增加了斜向搅拌碾压的力，使得搅拌的效率和效果更加好。
[0011]优选的，所述搅拌罐底部设置有用于加热糖浆的若干电热管。
[0012]通过采用上述技术方案，在搅拌罐的底部设置电加热管，电加热管的加热效率和加热温度更好控制，可使得熬煮时产生焦化的几率减少。
[0013]优选的，所述搅拌罐外设置有支架，所述搅拌罐与支架转动连接，所述气泵固定设置于支架的底端，所述搅拌罐的顶端设置有用于倾倒搅拌完成后的糖浆的倾倒嘴。
[0014]通过采用上述技术方案，在搅拌罐外设置支架，支架与搅拌罐转动连接，当完成糖浆的熬煮及搅拌后，操作员只需通过倾斜搅拌罐即可将糖浆倾倒出来；在搅拌罐上设置倾倒嘴，倾斜搅拌罐之后，糖浆就会从倾倒嘴处被倒出，避免了糖浆从边缘处洒出，更便于倾倒收集。
[0015]优选的，所述刮刀杆远离搅拌杆的一侧设置成刀状。
[0016]通过采用上述技术方案，将刮刀杆设置成刀状，使得刮刀杆可更加彻底地将粘黏在搅拌桶内壁上的糖浆。
[0017]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0018]通过在搅拌桶内设置由转动杆、搅拌杆和刮刀杆组成的搅拌组件对棒棒糖的糖浆原料进行搅拌混合，呈双螺旋结构分布在转动杆上的搅拌杆和刮刀杆可使搅拌组件对糖浆原料的搅拌更加均匀、充分，保证了搅拌的效率与质量。在搅拌桶内设置气动组件，使得搅拌杆可进行伸缩运动，不仅增加了搅拌的效率，而且使得刮刀杆可将粘黏在搅拌桶内壁上的糖浆原料刮取下来，防止产生焦化的现象。
附图说明
[0019]图1为本技术一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备的整体外部结构示意图；
[0020]图2为本技术一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备的剖面结构示意图；
[0021]图3为本技术一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备的搅拌组件结构示意图。
[0022]附图标记：1、搅拌罐；2、转动杆；3、倾倒嘴；4、支架；5、导管；6、气泵；7、搅拌杆；8、刮刀杆；9、气腔杆；10、空腔；11、电热管。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]如图1、图2、图3所示，一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备，包括搅拌罐1，搅拌罐1外设置有支架4，搅拌罐1与支架4转动连接。搅拌罐1底部设置有电热管11，电热管11用于加热搅拌罐1，从而对糖浆原料进行熬煮。操作员可通过对电热管11温度进行调节，从而控制糖浆熬煮的效率，避免产生焦化。搅拌罐1的顶端设置有倾倒嘴3，当糖浆熬煮搅拌完成后，操作
员可直接将搅拌罐1往倾倒嘴3处倾斜，并使得糖浆倒入事先准备好的容器中，倾倒嘴3可更加方便的使糖浆被顺利倾倒出来。
[0025]搅拌罐1内设置有搅拌组件，搅拌组件包括转动杆2、若干搅拌杆7和两个刮刀杆8。转动杆2竖直设置于搅拌罐1的中心位置，且与搅拌罐1转动连接，转动杆2顶端设置有电机，电机与搅拌罐1固定连接，通过电机的驱动，转动杆2会在搅拌罐1内进行旋转。搅拌杆7竖直设置于转动杆2上，刮刀杆8固定设置于搅拌杆7远离转动杆2的一端上，搅拌杆7与刮刀杆8形成双螺旋结构分布设置于转动杆2上。搅拌杆7会对糖浆进行横向的搅动，而刮刀杆8除了会对糖浆进行竖直方向的搅动外，还会产生一个斜向的力碾压糖浆，使得糖浆被搅拌得更加均匀。
[0026]搅拌罐1内设置有气动组件，气动组件包括若气泵6、导管5和若干气腔杆9。气泵6固定设置于支架4的底端，转动杆2内设置有空腔10，导管5设置于转动杆2底部，且一端与转动杆2法兰连接，另一端与气泵6固定连接。气腔杆9固定设置于转动杆2上，并与空腔10相连通，且气腔杆9的位置与搅拌杆7相对应，搅拌杆7滑动设置于气腔杆9内。气泵6本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备，包括搅拌罐(1)，其特征在于：所述搅拌罐(1)内设置有搅拌组件，所述搅拌组件包括转动杆(2)、若干搅拌杆(7)和刮刀杆(8)，所述转动杆(2)竖直设置于搅拌罐(1)的中心位置，且与搅拌罐(1)转动连接，所述搅拌杆(7)设置于转动杆(2)上，所述刮刀杆(8)固定设置于搅拌杆(7)上，所述搅拌罐(1)内设置有用于使搅拌杆(7)进行伸缩运动的气动组件。2.根据权利要求1所述的一种高效棒棒糖熬煮搅拌设备，其特征在于：所述气动组件包括若气泵(6)、导管(5)和若干气腔杆(9)，所述转动杆(2)内设置有空腔(10)，所述气腔杆(9)固定设置于转动杆(2)上，并与空腔(10)相连通，所述搅拌杆(7)滑动设置于气腔杆(9)内，所述导管(5)设置于转动杆(2)底部，且...
【专利技术属性】
技术研发人员：何荣珍，
申请(专利权)人：泉州广荣食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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