一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备制造技术

本实用新型专利技术公开一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备，属于糖浆生产设备领域，包括熬煮筒和搅拌机，所述熬煮筒内设置有相连通的加热腔和添料腔，所述加热腔连通有第一真空发生器，所述搅拌机设置于加热腔内，所述添料腔与加热腔的连通处设置有密封挡，本实用新型专利技术糖浆在熬煮时，将加热腔内的空气抽出，使得加热腔内部形成负压，高负压让糖浆内部的气泡膨胀抬升至糖浆表面，从而让气泡于糖浆表面破裂，达到减少糖浆内部气泡的效果。少糖浆内部气泡的效果。少糖浆内部气泡的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备


[0001]本技术公开一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备，属于糖浆生产设备领域。

技术介绍

[0002]糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。
[0003]现有的糖浆在熬煮搅拌时，经常会将空气搅拌进入到糖浆而产生气泡，而由于糖浆本身具有较高的粘性，气泡难以自己靠浮力浮起，这就造成了成品糖果中心会出现气泡，影响糖果的美观。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决上述的问题而提供一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备。
[0005]本技术通过以下技术方案实现上述目的，一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备，包括熬煮筒和搅拌机，所述熬煮筒内设置有相连通的加热腔和添料腔，所述加热腔连通有第一真空发生器，所述搅拌机设置于加热腔内，所述添料腔与加热腔的连通处设置有密封挡。
[0006]通过采用上述技术方案，糖浆在熬煮时，将加热腔内的空气抽出，使得加热腔内部形成负压，高负压让糖浆内部的气泡膨胀抬升至糖浆表面，从而让气泡于糖浆表面破裂，达到减少糖浆内部气泡的效果。
[0007]优选的，所述添料腔连通有第二真空发生器。
[0008]通过采用上述技术方案，由于糖浆在熬煮时经常会在不同时间段加入不同的配料，而加热腔内真空如直接添加会导致空气进入至加热腔内，造成搅拌时空气又被卷入到糖浆内部，通过第二真空发生器将添料腔抽至真空，从而让添料腔与。
[0009]优选的，所述添料腔底部设置有加热板。
[0010]通过采用上述技术方案，加热板使得在添料时即可进行加热，从而减少物料在进入加热腔后所需的加热时间。
[0011]优选的，所述搅拌机一端与熬煮筒转动连接，且中部通过伸缩杆与熬煮筒固定连接。
[0012]通过采用上述技术方案，搅拌机一端与熬煮筒固定，使得伸缩杆在伸长或缩短时，能够将带动搅拌机移动，达到搅拌糖浆的效果。
[0013]优选的，所述加热腔底部设置有排料口，所述排料口上设置有密封阀门。
[0014]通过采用上述技术方案，底部的排料避免在排料时空气会进入到加热腔内部，从而让加热腔在使用时始终保持真空状态。
[0015]优选的，所述密封挡采用轻质材料，且底部设置有倾斜面。
[0016]通过采用上述技术方案，轻质材料使得在添加物被融化后液态的添加物能够推动密封挡抬升，从而让添加物能够流入至加热腔中，达到自动填料的效果。
[0017]与现有技术相比，本技术的有益效果是：将初始原料添加到加热腔中加热，加热的同时利用第一真空发生器将加热腔内的空气抽出，使得糖浆内的空气失去外部空气的挤压而膨胀抬升，达到消除糖浆内部空气的效果。
附图说明
[0018]图1为本技术一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备的结构示意图；
[0019]图2为熬煮筒的剖面结构示意图。
[0020]附图标记：1、熬煮筒；2、搅拌机；3、加热腔；4、添料腔；5、密封挡；6、伸缩杆；7、排料口。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]如图1、图2所示，一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备，包括熬煮筒1和搅拌机2，熬煮筒1内设置有相连通的加热腔3和添料腔4，加热腔3连通有第一真空发生器，搅拌机2设置于加热腔3内，添料腔4与加热腔3的连通处设置有密封挡5。使用时将原料放置于熬煮筒1内，在将筒封闭，然后同时启动加热器和第一真空发生器，使得加热腔3内的气压降低，气压降低的同时，使得加热腔3内的热量不易飘散至空气中，从而让原料快速融化，在原料被融化后，启动搅拌机2，搅拌机2带动熔融的糖浆搅动，使得原料被更好的混合与加热，同时由于空气被抽离加热腔3，使得在搅拌机2搅拌原料时，空气不会被搅入到糖浆内部，使得糖浆在成型时不会出现气泡，让糖果更加的美观。
[0023]添料腔4连通有第二真空发生器，添料腔4内设置有第二真空发生器，使得在添加物料时，不会破坏加热腔3内的真空环境，使得物料会现在添料腔4中被抽至真空状态在被送入到加热腔3内，不破坏加热腔3真空状态的同时，通过添料腔4内较小的空间，使得第二真空发生器在对添料腔4进行真空化处理时，所需要的能量减少，从而更好的达到节约能源的效果。搅拌机2一端与熬煮筒1转动连接，且中部通过伸缩杆6与熬煮筒1固定连接，伸缩杆6的伸缩推动搅拌机2上下摆动，使得搅拌机2更好的搅拌糖浆。加热腔3底部设置有排料口7，排料口7上设置有密封阀门，底部的排料避免在排料时空气会进入到加热腔3内部，从而让加热腔3在使用时始终保持真空状态，轻质材料使得在添加物被融化后液态的添加物能够推动密封挡5抬升，从而让添加物能够流入至加热腔3中，达到自动填料的效果。
[0024]本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在
不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
[0025]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备，包括熬煮筒(1)和搅拌机(2)，其特征在于，所述熬煮筒(1)内设置有相连通的加热腔(3)和添料腔(4)，所述加热腔(3)连通有第一真空发生器，所述搅拌机(2)设置于加热腔(3)内，所述添料腔(4)与加热腔(3)的连通处设置有密封挡(5)。2.根据权利要求1所述的一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备，其特征在于：所述添料腔(4)连通有第二真空发生器。3.根据权利要求2所述的一种用于糖浆生产的提纯熬煮设备，其特征在于：所述添料...

【专利技术属性】
技术研发人员：何荣珍，
申请(专利权)人：泉州广荣食品有限公司，
类型：新型
国别省市：