一种节能的天然气蒸饭车制造技术

本实用新型专利技术涉及一种节能的天然气蒸饭车，包括蒸饭车本体,所述蒸饭车本体的下表面固定连接有多个车轮，所述蒸饭车本体靠近车轮的内壁固定连接有燃烧器，所述蒸饭车本体内壁固定连接有两个竖直设置的固定板，通过设置蒸汽管道，当燃烧器通过天然气燃烧时，将蒸发箱内的水进行高温加热，由于蒸发箱整体封闭，在持续加热下，当蒸发箱内的水位于蒸汽管道管口的下端时，蒸发箱内的水蒸气也会通过蒸汽管道进入集水箱内，蒸发箱内的压力过高也会使得水蒸气的温度升高，起到类似高压锅的作用，因为蒸汽管道内的温度基本相同，可以使得每个蒸板均匀受热，不会出现上下侧蒸板温度有差距的现象，提高了能源的利用率。提高了能源的利用率。提高了能源的利用率。

【技术实现步骤摘要】
一种节能的天然气蒸饭车


[0001]本技术涉及一种节能的天然气蒸饭车，属于蒸饭车


技术介绍

[0002]蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车，车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
[0003]现如今的蒸饭车，在对多层饭菜进行蒸汽加热时，由于下方靠近热源，所以都是下层饭菜先熟，为了使得上层饭菜蒸熟，通常都会增加蒸饭车的工作时间，这样不经增加了能源的损耗，而且可能会导致下层饭菜蒸糊或蒸烂，影响饭菜的口味，破坏食用人员的心情，另一方面，大量蒸汽聚集在蒸发车上部，容易导致蒸发车上部的饭菜过稀，影响口感，并且该种蒸饭方式热效率较低，为此本技术提供一种节能的天然气蒸饭车。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的问题，而提出的一种节能的天然气蒸饭车。
[0005]为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：
[0006]一种节能的天然气蒸饭车，包括蒸饭车本体,所述蒸饭车本体的下表面固定连接有多个车轮，所述蒸饭车本体靠近车轮的内壁固定连接有燃烧器，所述蒸饭车本体内壁固定连接有两个竖直设置的固定板，两个所述固定板之间固定连接有导热板，且导热板位于燃烧器的上方设置，所述导热板的上表面固定连接有蒸发箱，所述蒸发箱的内壁连通有输水管道和蒸汽管道，所述输水管道远离蒸发箱的一端设置有截止阀，两个所述固定板内壁开设有多组对称的滑槽，每组所述滑槽之间均滑动连接有蒸板，所述蒸汽管道远离蒸发箱的一端固定连接有集水箱，所述集水箱与蒸饭车本体的内壁固定连接。
[0007]进一步而言，所述滑槽的下侧内壁开设有第一限位槽和第二限位槽，所述蒸板的下表面固定连接有第一滑轮和第二滑轮，所述第一限位槽和第一滑轮相匹配，所述第二限位槽和第二滑轮相匹配，所述第二滑轮的直径大于第一滑轮的直径。
[0008]进一步而言，所述蒸饭车本体的侧壁镶嵌有观察窗，所述观察窗设置有双层玻璃。
[0009]进一步而言，位于所述蒸发箱内的蒸汽管道的下端靠近蒸发箱的底部设置。
[0010]进一步而言，所述蒸饭车本体包括排烟管，所述排烟管的一端位于蒸饭车本体的内壁连通设置，所述排烟管远离蒸饭车本体内壁的一端与固定板连通设置，所述排烟管连通固定板的一端位于导热板的下端设置。
[0011]进一步而言，所述蒸饭车本体远离车轮的内壁连通有安全阀。
[0012](三)有益效果
[0013]与现有技术对比，本技术具备以下有益效果：
[0014]1、该种节能的天然蒸饭车，通过设置蒸汽管道，当燃烧器通过天然气燃烧时，将蒸发箱内的水进行高温加热，由于蒸发箱整体封闭，在持续加热下，当蒸发箱内的水位于蒸汽管道管口的下端时，蒸发箱内的水蒸气也会通过蒸汽管道进入集水箱内，蒸发箱内的压力过高也会使得水蒸气的温度升高，起到类似高压锅的作用，因为蒸汽管道内的温度基本相同，可以使得每个蒸板均匀受热，不会出现上下侧蒸板温度有差距的现象，提高了能源的利用率。
[0015]2、该种节能的天然蒸饭车，通过设置滑轮和限位槽，由于第一滑轮和第二滑轮的大小不同，且滑轮和限位槽相匹配，当蒸板上的饭菜蒸熟后，打开箱门，抬高蒸板靠近第一滑轮的一端，当将往外拉出蒸板时，蒸板通过第二滑轮在滑槽内滑动，不会在拉出蒸板时对蒸汽管道产生摩擦，延长了蒸汽管道的实用寿命，具有较高的实用性。
附图说明
[0016]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。
[0017]图1为本技术的正面剖视图；
[0018]图2为本技术的侧面示意图；
[0019]图3为本技术结构中固定板之间的剖视图；
[0020]图4为本技术中滑槽的剖视图。
[0021]图中：1、蒸饭车本体；2、车轮；3、燃烧器；4、固定板；5、导热板； 6、蒸发箱；7、输水管道；71、截止阀；8、蒸汽管道；9、滑槽；91、第一限位槽；92、第二限位槽；10、蒸板；101、第一滑轮；102、第二滑轮；11、集水箱；12、安全阀；13、观察窗。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]实施例1
[0024]请参阅图1
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3，一种节能的天然气蒸饭车，包括蒸饭车本体1,所述蒸饭车本体1的下表面固定连接有多个车轮2，所述蒸饭车本体1靠近车轮2的内壁固定连接有燃烧器3，所述蒸饭车本体1内壁固定连接有两个竖直设置的固定板4，两个所述固定板4之间固定连接有导热板5，且导热板5位于燃烧器3的上方设置，所述导热板5的上表面固定连接有蒸发箱6，所述蒸发箱6的内壁连通有输水管道7和蒸汽管道8，所述输水管道7远离蒸发箱6的一端设置有截止阀71，两个所述固定板4内壁开设有多组对称的滑槽9，每组所述滑槽9之间均滑动连接有蒸板10，所述蒸汽管道8远离蒸发箱6的一端固定连接有集水箱11，所述集水箱11与蒸饭车本体1的内壁固定连接。
[0025]其中，所述滑槽9的下侧内壁开设有第一限位槽91和第二限位槽92，所述蒸板10的下表面固定连接有第一滑轮101和第二滑轮102，所述第一限位槽91和第一滑轮101相匹配，
所述第二限位槽92和第二滑轮102相匹配，所述第二滑轮102的直径大于第一滑轮101的直径，使得当移动蒸板10时，蒸板10会通过第二滑轮102在滑槽9内滑动，不会在拉出蒸板10时对蒸汽管道8产生摩擦，延长了蒸汽管道8的实用寿命。
[0026]其中，所述蒸饭车本体1的侧壁镶嵌有观察窗13，所述观察窗13设置有双层玻璃，有因为蒸发箱6靠近观察窗13的侧壁也镶嵌有玻璃，可以在蒸饭车运作时对蒸发箱6有效的进行观察，可以防止蒸发箱6内的水被蒸发后，燃烧器3继续工作会对装置产生损坏，有较高的实用性。
[0027]其中，位于所述蒸发箱6内的蒸汽管道8的下端靠近蒸发箱6的底部设置，利用水的热对流，提高热效率。
[0028]其中，所述蒸饭车本体1包括排烟管，所述排烟管的一端位于蒸饭车本体1的内壁连通设置，所述排烟管远离蒸饭车本体1内壁的一端与固定板4 连通设置，所述排烟管连通固定板4的一端位于导热板5的下端设置。
[0029]其中，所述蒸饭车本体1远离车轮2的内壁连通有安全阀1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种节能的天然气蒸饭车，包括蒸饭车本体(1),其特征在于,所述蒸饭车本体(1)的下表面固定连接有多个车轮(2)，所述蒸饭车本体(1)靠近车轮(2)的内壁固定连接有燃烧器(3)，所述蒸饭车本体(1)内壁固定连接有两个竖直设置的固定板(4)，两个所述固定板(4)之间固定连接有导热板(5)，且导热板(5)位于燃烧器(3)的上方设置，所述导热板(5)的上表面固定连接有蒸发箱(6)，所述蒸发箱(6)的内壁连通有输水管道(7)和蒸汽管道(8)，所述输水管道(7)远离蒸发箱(6)的一端设置有截止阀(71)，两个所述固定板(4)内壁开设有多组对称的滑槽(9)，每组所述滑槽(9)之间均滑动连接有蒸板(10)，所述蒸汽管道(8)远离蒸发箱(6)的一端固定连接有集水箱(11)，所述集水箱(11)与蒸饭车本体(1)的内壁固定连接。2.根据权利要求1所述的一种节能的天然气蒸饭车，其特征在于，所述滑槽(9)的下侧内壁开设有第一限位槽(91)和第二限位槽(92)，所述蒸板(10)的下表面固定连...

【专利技术属性】
技术研发人员：孔荣华，
申请(专利权)人：江南美厨智能装备苏州有限公司，
类型：新型
国别省市：